Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Brist på det essentiella spårmineralet zink ger insikt i hur ett enda näringsämne kan påverka immunfunktionen. Utan tillräckligt zinkintag kan vi förlora förmågan att bekämpa virus samt reglera överaktiva immunsvar som leder till inflammation.1 Låga zinknivåer är vanliga, särskilt hos barn och äldre. Även i utvecklade länder anses nästan 30% av den äldre befolkningen ha zinkbrist. Vegetarianer eller veganer, personer med njursjukdomar eller kronisk diarré har också ofta zinkbrist. För allmänna hälsofördelar med zink och fördelar för specifika hälsotillstånd se min Snabbguide till zink. I den här artikeln kommer fokus att ligga på zinkens nyckelroller i immunitet.
Zink tjänar en viktig roll i många immunsystemreaktioner. Det är involverat i praktiskt taget alla aspekter av immunitet, men är viktigast i följande tre processer:
Det finns en viktig faktor när man talar om ett enda näringsämne och immunfunktion. Vårt immunsystem förlitar sig på ett komplext samspel av många olika faktorer. En brist på ett enda näringsämne kan störa hela systemet. Till exempel fungerar zink i nära sällskap med vitamin A och D, selenoch många andra näringsämnen. En brist på något av dessa andra näringsämnen kommer att undergräva fördelarna med zink.
Ett av de viktigaste sätten som zink främjar ett hälsosamt immunsystem är genom dess roll i tymusfunktionen. Thymus är den viktigaste körteln i vårt immunsystem. Den består av två mjuka rosa-grå lober som ligger på ett haklappliknande sätt strax under sköldkörteln och ovanför hjärtat. I mycket stor utsträckning bestämmer tymusens hälsa immunsystemets hälsa.
Thymus är ansvarig för många immunsystemfunktioner inklusive produktion av T-lymfocyter, en typ av vita blodkroppar som är ansvariga för ”cellmedierad immunitet”. Cellmedierad immunitet avser immunmekanismer som inte kontrolleras eller medieras av antikroppar. Låga nivåer av zink leder till nedsatt cellmedierad immunitet av flera skäl, inklusive effekten på tymus totalt sett såväl som inom de vita blodkropparna. Och det ökar inte bara risken för infektioner, utan också allergier, autoimmuna tillstånd och inflammation. Lyckligtvis har flera studier visat att zinktillskott har visat sig vända problem orsakade av otillräckliga zinknivåer på cellmedierad immunitet även hos äldre personer.3,4
Tymuskörteln frigör också flera hormoner som är kritiskt beroende av zink, så utan tillräckliga nivåer av zink är dessa hormoner inte aktiva. Thymus härledda hormoner är kraftfulla förstärkare av vita blodkroppsfunktion i hela kroppen. Inte överraskande är låga nivåer av dessa hormoner i blodet förknippade med deprimerad immunitet och ökad mottaglighet för infektion.
Alla vita blodkroppar använder zink i stor utsträckning för sina specialiserade funktioner. Förutom T-cellerna som är involverade i cellmedierad immunitet är vita blodkroppar kända som monocyter särskilt känsliga för låga zinknivåer också. Monocyter är kroppens ”sopsamlare”. Monocyter belägna i specifika vävnader som levern, mjälten och lymfkörtlarna kallas makrofager. Monocyter och makrofager fagocytiserar eller uppslukar främmande partiklar inklusive bakterier, virus och cellulärt skräp och förstör dem. Makrofager är viktiga för att skydda mot invasion av mikroorganismer samt bearbeta vad faran är så att de kan skicka ut meddelanden till andra celler i immunsystemet. Alla dessa mycket viktiga processer av monocyter och makrofager är zinkberoende. Något mindre än optimala nivåer av zink betyder att dessa processer inte fungerar optimalt.5
En annan typ av vita blodkroppar är den naturliga mördarcellen eller NK-cellen. Zink är involverat i signaleringen av NK-cellen för att utföra sin funktion. Därför, när zinknivåerna är låga, får NK-cellen inte signalen att utföra sin funktion.3 Detta misslyckande kan vara en mycket dålig situation under en aktiv virusinfektion och är en annan anledning till att det är så viktigt att säkerställa tillräckliga zinknivåer i ens kost hela tiden.
Förutom dess effekter på immunsystemet som erbjuder skydd mot infektion, utövar zink ensam i sitt joniska tillstånd aktivitet mot virusinfektion. Zink är inte ett antibiotikum eller antiviralt läkemedel, snarare är det ett näringsämne som är en del av kroppens kamp mot organismer. Zink är en värdefull del av vår ”medfödda immunitet”. Denna term används för att beskriva försvarsmekanismer i kroppen som är naturligt närvarande och inte beror på aktivering av immunsystemet. Betydelsen av zink för vår medfödda immunitet är en annan anledning till att det kallas ”portvakten för immunfunktionen.” Zink, tillsammans med många andra näringsämnen som vitamin A och D, är särskilt viktigt för funktionen av våra barriärer mot infektion i vår hud och fodret i våra luftvägar och mag-tarmkanalen.
I sitt fria joniska tillstånd är zink en kraftfull komponent i vårt medfödda immunsystems kamp mot infektion genom att direkt hämma tillväxten av många virus.6 När ett virus infekterar en cell sätter det in en bit av dess genetiska kod och ofta ett enzym som kallas replikas för att låta viruset replikera. Zink, som en del av vår medfödda immunitet, kan blockera replikasenzymet och därför blockera replikationen eller spridningen av viruset. För att zink ska ha denna effekt verkar det dock som om det är beroende av en öppen ”jonofor” - en speciell cellmembranportal (dörr) som tillåter en jon att komma in i cellen. Det finns ett antal naturliga föreningar som kan fungera som zinkjonoforer för att hjälpa de intracellulära nivåerna av jonisk zink, mest anmärkningsvärda är flavonoider som quercetin och de som finns i grönt te.7 Dessa föreningar kan hjälpa till att öka intracellulära zinknivåer.
Hos vuxna är doseringsintervallet för zinktillskott för allmänt hälsostöd och under graviditet eller amning 15 till 20 mg. För barn är doseringsintervallet 5 till 10 mg. När zinktillskott används för att tillgodose ett ökat behov eller stärka värdförsvarsmekanismer är dosområdet för män 30 till 45 mg; för kvinnor 20 till 30 mg.
Zinkpastiller rekommenderas ofta för att öka zinknivåerna under förkylning. Vanligtvis är den dos som rekommenderas för pastiller som levererar 15 till 25 mg elementärt zink att lösa upp dem i munnen varannan vaknande timme efter en initial dubbel dos. Denna dosering kan fortsättas i upp till sju dagar.
Det finns många former av zink att välja mellan som kosttillskott. Medan många kliniska studier har använt zinksulfat absorberas denna form inte lika bra. Bättre former inkluderar zinkpikolinat, acetat, citrat, bisglycinat, oxid eller monometionin. Det finns data som stöder var och en av dessa former som mycket väl absorberade och kan producera hälsofördelar. De flesta zinkpastiller är gjorda med zinkglukonat, vilket verkar vara en effektiv form för denna applikation.
Om det tas på fastande mage (särskilt om du tar zinksulfat), kan zinktillskott resultera i mag-tarmbesvär och illamående. Långvarigt intag vid nivåer större än 150 mg per dag kan leda till anemi, minskade HDL-kolesterolnivåer och nedsatt immunfunktion genom störningar i absorptionen av koppar.
Läkemedelsinteraktioner: Zink kan minska absorptionen av tetracyklin och ciprofloxacin. Ta eventuellt zinktillskott minst 2 timmar före eller efter att ha tagit dessa antibiotika.
Användning av följande läkemedel ökar förlusten av zink från kroppen eller stör absorptionen: aspirin; AZT (azidotymidin); kaptopril; enalapril; östrogener (orala preventivmedel och Premarin®); penicillamin; och tiazidklassen av diuretika. Tillskott kan krävas för att upprätthålla zinkstatus hos personer som tar dessa läkemedel.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
