Ett djupt dyk på fläder och 4 imponerande hälsofördelar

Under de senaste åren har fläder fått mycket uppmärksamhet i wellnessområdet. Det finns på hyllorna i nästan alla livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker, och det utlovas för sin förmåga att stödja immunsystemets hälsa. 

Den äldre växtens bär är fullpackade med polyfenoler som har stora fördelar, vilket gör den till ett utmärkt verktyg för att bekämpa säsongsförändringar, försvagat immunförsvar och till och med symtom på stress. Men med så många fläderbärsprodukter tillgängliga, hur vet du deras fördelar och vilka som är rätt för dig? 

Vad är Elderberry? 

Fläderbär, eller fläder, är en växt som ingår i släktet Sambucus och är infödd i Europa, Afrika och delar av Asien. Det har blivit alltmer populärt i USA för sina terapeutiska egenskaper, eftersom växtens bär ofta används för deras näringsinnehåll och immunstödjande effekter. 

Sambucus nigra är den vanligaste sorten av växten och dess blommor och bär innehåller kraftfulla antioxidanter och antocyanidiner, plus mikronäringsämnen inklusive vitamin C, vitamin A, vitamin B6, järnoch kalium. 

Hälsofördelar med fläder 

1. Rik på antioxidanter

Fläderbär har en imponerande antioxidant profil, innehållande quercetin och antocyanidiner, två anmärkningsvärda föreningar som hjälper till att bekämpa oxidativ stress. Quercetin anses vara en av de vanligaste antioxidanterna i en hälsosam kost. Det är en potent förening som hjälper till att stödja ett hälsosamt svar på inflammation och har hudskyddande föreningar som hjälper till att hämma proinflammatoriska markörer. 

Antocyanidiner, som också finns i blåbär och körsbär, är värdefulla föreningar i fläder på grund av deras immunstödjande och potenta antioxidanteffekter. Forskning tyder på att dessa antioxidanter också stöder andningsorganens hälsa. 

Polyfenolerna i fläder kan också stödja hjärthälsan. Även om forskningen är begränsad kan antioxidant och antiinflammatorisk aktivitet hos fläderbärsföreningar stödja hälsosamt blodtryck och övergripande hjärthälsa. 

2. Stödjer ett hälsosamt immunsystem

Fläderbär är välkänt och forskat för immunsystemstödjande fördelar. Antocyaninantioxidanterna i bären har allmänna immunförstärkande effekter och hjälper till att öka immunsystemets naturliga skyddande svar när det möter en inkräktare. 

3. Ökar hudens hälsa

Preliminär forskning tyder på att antioxidanterna som finns i fläder kan främja en hälsosam hudstruktur och öka hudens allmänna hälsa. Vissa aktuella hudvårdsprodukter kan också innehålla fläder på grund av dess vitamin A-innehåll. Vitamin A spelar en roll för att upprätthålla optimal hudhälsa och stödja hälsosamt åldrande. 

4. Stödjer hälsosam matsmältning

Även om forskningen är begränsad, visar vissa studier att fläder hjälper till att stödja en sund matsmältning. Det stöder regelbundenhet och har milda laxerande effekter, vilket gör det användbart för förstoppning. 

Hur man använder Elderberry

För att maximera fördelarna med fläderbärär det bäst att använda det konsekvent. Välj en gång per dag för att ta ett fläderbärstillskott efter eget val och försök att hålla fast vid det. Du kan använda fläderbär under korta perioder för att stödja en sund immunfunktion och sedan ta en paus. Du kanske tycker att det är till hjälp att använda det under veckorna med säsongsförändringar, under resor och i perioder av stress. 

En av de bästa sakerna med fläderbärens ökande popularitet är dess tillgänglighet. Faktum är att du kan hitta det i flera former. Här är en uppdelning av de olika typerna du kan använda:

• Fläderbärsirap: Kanske en av de vanligaste formerna av fläderbär är sirap. För att göra sirapen sjuds bären i vatten. Ibland tillsätts sötningsmedel eller naturliga konserveringsmedel för smak och konsistens, så kontrollera ingrediensetiketten. Läs etikettens anvisningar för att veta hur mycket du ska använda, eftersom styrkan varierar från produkt till produkt. 
• Fläderbärskapslar: Kapslarna är gjorda med fläderbärsextrakt, som genomgår en jäsningsprocess som bryter ner föreningarna och stöder deras absorption. Detta är ett enkelt sätt att använda fläder och det är dosspecifikt, så det finns ingen anledning att göra din egen mätning. 
• Fläderbärsgummier: Gummies med fläder är populära för sin smak och bekvämlighet. De är gjorda med sirap och gelatin, som fungerar som ett klibbigt lim som möjliggör den gummiiga formen och strukturen. Vissa gummier kan ha tillsatt socker, sötningsmedel eller konserveringsmedel, så kontrollera ingredienserna. 
• Fläderbärste: Fläderbärste finns som lösblad, i tepåsar eller kan göras hemma. För att göra det kokas en matsked bär och blommor i varmt vatten. För smak kan du lägga till honung, myntablad, citron eller kanel. 

Avhämtning

Med tanke på det imponerande näringsinnehållet i fläderbär, inklusive dess potenta antioxidanter och mikronäringsämnen, är det inte konstigt att fruktens extrakt har fått mycket uppmärksamhet i hälsoområdet och kommer att fortsätta att göra det i många år framöver.