5 Vitamin Duos som fungerar bättre tillsammans
I naturen finns de vitaminer och mineraler vi behöver nästan aldrig isolerat. Livsmedel innehåller vanligtvis en komplex blandning av makronäringsämnen och mikronäringsämnen som alla arbetar tillsammans för att ge vad våra kroppar behöver för att fungera optimalt. Med tiden, när vår förståelse för näring har vuxit, har vi isolerat och identifierat de enskilda vitaminer och mineraler som vår kropp behöver för att överleva. Detta har gjort det möjligt att ta stora doser av enstaka näringsämnen. Vissa näringsämnen fungerar dock bättre när de tas tillsammans snarare än isolerat. Att förstå hur näringsämnen används tillsammans kan hjälpa till att maximera deras fördelar och minimera potentiella skador när du kompletterar specifika näringsämnen.
Vitamin D och vitamin K
Under de senaste 30 åren har vår förståelse av vitamin D exploderat. Medan D-vitamin ursprungligen erkändes som viktigt för benhälsan, särskilt hos barn, visar den senaste forskningen en mycket mer komplex och nyanserad förståelse av vitaminet.
D-vitamin är avgörande för kalciumabsorption. Data tyder dock starkt på att det också spelar en viktig roll i hjärthälsa, autoimmun sjukdom, neurologiska tillstånd, infektioner, graviditetsresultat och andra kroniska sjukdomstillstånd. Forskning visar att tillräckligt med D-vitamin hjälper till att avvärja infektioner samtidigt som överflödig inflammation tyglar. Nya recensioner tyder på att lämpligt tillskott kan hjälpa till med diabetes och luftvägsinfektioner. Studier tyder också på att lämpligt D-vitamintillskott kan hjälpa till att förhindra eller förbättra utvecklingen av vissa autoimmuna tillstånd. Med tanke på de ofta förödande konsekvenserna av dessa sjukdomar borde det inte komma som någon överraskning att D-vitamintillskott är populärt. Länkar med livslängd har föreslagits, men inte bevisats.
K-vitamin, liksom vitamin D, har länge varit förknippat med en enda funktion. I allmänhet betraktas K-vitamin som blodkoagulerande vitamin. Warfarin, ett av de tidiga blodförtunnare som används för att behandla och förebygga blodproppar, fungerar genom att hämma vitamin K. Men precis som vitamin D fortsätter vår förståelse av vitamin K att expandera.
Nya data tyder på att vitamin K hjälper till att stärka ben, kan hjälpa till att förhindra härdning av artärerna relaterade till hjärtsjukdomar och kan spela en roll vid diabetes genom förbättrad insulinkänslighet. K-vitamin har en roll i kalciummetabolismen, vilket hjälper till att hålla kalcium från att byggas upp och skada blodkärlen samtidigt som det omdirigeras till ben för att öka benstyrkan.
Som sådan är vitamin D och vitamin K sammankopplade. D-vitamin ökar kalciumabsorptionen. När det tas med tillräckligt med vitamin K riktas det absorberade kalciumet till lämpliga platser i hela kroppen för att upprätthålla ben- och blodkärlshälsan.
Fiskolja och vitamin E
Liksom vitamin D är fiskolja ett annat populärt tillskott. En del av den senaste forskningen tyder på att fiskolja kan hjälpa till vid behandling av depression. Data tyder också på att det kan spela en roll i förebyggandet av demens och hjärtsjukdomar. I allmänhet har fiskolja antiinflammatoriska och blodförtunnande effekter i hela kroppen.
Även om fiskolja verkar ha fördelar, finns det utmaningar och oro över kvaliteten på fiskoljetillskott. På grund av sin kemiska struktur kan fiskolja lätt bli harsk. Harsk fiskolja har visat sig ha negativa effekter i djurstudier, vilket starkt tyder på negativa konsekvenser för mänsklig konsumtion.
Vitamin E är en fettlöslig antioxidant som kan skydda mot härskning. En ny studie på kvinnor fann att långvarig konsumtion av fiskolja tömmer E-vitamin, vilket ökar aktiviteten av fria radikaler i hela blodomloppet. Medan sex internationella enheter (6 IE) av vitamin E inkluderades i studien, var det uppenbarligen inte tillräckligt för att förhindra de ökade fria radikalerna som ses med fiskoljetillskott.
Eftersom fiskolja lätt skadas är det sannolikt klokt att inkludera ytterligare fettlösliga antioxidanter i dess konsumtion. Nivåer av E-vitamin större än 6 IE behövs sannolikt för att skydda fiskolja från att bli harsk eller orsaka problem med fria radikaler i kroppen.
Folat och vitamin B12
Homocystein är en giftig aminosyra som produceras i kroppen som verkar öka riskerna för demens och hjärtsjukdomar. Vitamin B12 och folat behövs båda för att bearbeta homocystein. När de finns i tillräckliga mängder kan de effektivt minska homocysteinnivåerna.
Medan data för hjärtsjukdomsfördelar med folat och vitamin B12 fortfarande är mindre tydliga, med avseende på demens, drog ett internationellt konsensusuttalande 2018 slutsatsen att även måttliga höjningar av homocystein hos äldre är en orsak till kognitiv nedgång och demens. Vidare konstaterar uttalandet att riskerna med förhöjt homocystein inte bör underskattas, särskilt eftersom det är billigt, säkert och effektivt att behandla det med B-vitaminer, såsom folat och vitamin B12. Som sådan verkar dessa näringsämnen ha anti-aging-fördelar för hjärnan.
Vitamin B12 och folat är två B-vitaminer som fungerar tillsammans i det som kallas metyleringscykeln. Metyleringscykeln är ett komplext men kritiskt system i kroppen. Det spelar en roll i att fästa metylgrupper till olika föreningar. En metylgrupp är en kolatom bunden till tre väten. Metylgrupper är viktiga för deoxiribonukleinsyra (DNA), produktion av neurotransmittorer, nervernas funktion och andra system i hela kroppen. Homocystein produceras naturligt i metyleringscykeln och reduceras effektivt när folat och vitamin B12 är i god tillgång.
Brist på antingen vitamin B12 eller folat kan förekomma på liknande sätt. Om det är allvarligt kan en brist på endera vitaminet orsaka permanent nervskada. Om en B12-brist felaktigt behandlas med folat kan den maskera symtomen medan underliggande nervskador fortsätter att utvecklas. När du kompletterar med folat är det alltid bäst att inkludera vitamin B12 för att förhindra risk för nervskador från vitamin B12-brist.
Zink och koppar
Zink och koppar är två kritiska mikronäringsämnen. Zink har flera roller i kroppen, även om dess effekter på immunfunktionen ofta framhävs. Koppar är viktigt för antioxidantförsvar och bindvävsbildning bland andra funktioner. Båda mineralerna kan orsaka problem när de är bristfälliga eller när de tas i överskott. De två mineralerna har också ett något motstridigt förhållande med hög koppar som ofta sammanfaller med låga zink- och höga zinkreducerande kopparnivåer.
På grund av dess immunsystemfördelar är zink ett vanligt och populärt näringstillskott. Receptfria produkter som innehåller 50 mg eller mer zink per piller är lätt tillgängliga. Data från mänskliga studier har dock funnit att att ta mer än 50 mg zink per dag totalt från både kosttillskott och mat kan orsaka kopparbrist. Symtom på kopparbrist kan vara allvarliga, inklusive anemi och perifer neuropati, en form av nervskada. Om den inte fångas tidigt kan denna nervskada vara permanent.
När zink kompletteras med mer än 30 mg per dag, bör koppar inkluderas. Även vid 30 mg per dag är det sannolikt klokt att överväga att tillsätta lite koppar om inte en persons diet är känd för att vara hög i mineralet. Även om kopparöverskott kan vara ett problem, antas det allmänt att koppartillskott på upp till 10 mg per dag utgör minimala risker utom hos personer med Wilsons sjukdom, ett genetiskt tillstånd som orsakar överskott av kopparackumulering. Vissa studier har dock föreslagit att dosering över 7 mg koppar per dag kan vara överdriven. Normala värden för koppartillskott dagligen är vanligtvis mellan 500 mikrogram och 2 mg per dag.
Järn och C-vitamin
Järn är ett viktigt mineral för att producera energi i kroppen. Järn är avgörande för bildandet av hemoglobin. Hemoglobin är ett järnhaltigt protein som bär syre inuti dina röda blodkroppar. De röda blodkropparna transporterar syre från lungorna till där det behövs i vävnaderna. Utan järn kan röda blodkroppar inte bära syre. Om syretillförseln till cellerna och vävnaderna börjar misslyckas kan energiproduktionen i hela kroppen drabbas. Detta kan leda till anemi och trötthet.
Järnbrist är vanligt över hela världen, särskilt hos kvinnor i fertil ålder. Menstruationscykeln, som orsakar månatlig blodförlust, minskar järnnivåerna. Eftersom järn inte absorberas väl är det en av de vanligaste näringsbristerna.
Ett av de enklaste sätten att öka järnabsorptionen är att ta det med vitamin C. C-vitamin har visat sig öka järnuttaget från mag-tarmkanalen. Fördelarna med C-vitamin på järnfunktionen slutar dock inte med absorption. C-vitamin spelar också en roll i individuellt cellulärt upptag och järnlagring. Eftersom järn också kan fungera som en fri radikal, kan ytterligare antioxidanter, som C-vitamin, hjälpa till att minimera eventuella risker.
Avhämtning
Medan många vitamin- och mineraltillskott köps individuellt och tas som fristående näringsämnen, är det värt att vara medveten om att vissa näringsämnen fungerar bättre i kombination. Flera näringsduos sticker ut, inklusive vitamin D och vitamin K, fiskolja och vitamin E, folat och vitamin B12, zink och koppar och järn med vitamin C.
Referenser:
- Amrein K, Scherkl M, Hoffmann M, et al. D-vitaminbrist 2.0: en uppdatering av den nuvarande statusen över hela världen. Eur J Clin Nutr. 2020; 74 (11): 1498-1513. doi: 10.1038/s41430-020-0558-y
- Bannenberg G, Mallon C, Edwards H, et al. Omega-3 långkedjiga fleromättade fettsyrainnehåll och oxidationstillstånd för fiskoljetillskott i Nya Zeeland. Science Rep. 2017; 7 (1) :1488. Publicerad 2017 maj 3. doi:10.1038/s41598-017-01470-4
- DiNicolantonio JJ, Bhutani J, O'Keefe JH. Hälsofördelarna med vitamin K. Open Heart. 2015; 2 (1): e000300. Publicerad 2015 okt 6. doi:10.1136/openhrt-2015-000300
- Duncan A, Yacoubian C, Watson N, Morrison I. Risken för kopparbrist hos patienter som ordinerats zinktillskott. J Clin Pathol. 2015; 68 (9): 723-725. doi: 10.1136/jclinpath-2014-202837
- Ellulu MS, Khaza'ai H, Abed Y, Rahmat A, Ismail P, Ranneh Y.Fiskoljans roll i människors hälsa och möjlig mekanism för att minska inflammationen. Inflammofarmakologi. 2015; 23 (2-3): 79-89. doi: 10.1007/s10787-015-0228-1
- Froese DS, Fowler B, Baumgartner MR. Vitamin B12, folat och metioninremetyleringscykel-biokemi, vägar och reglering. J Inherit Metab dec. 2019; 42 (4) :673-685. doi: 10.1002/jimd.12009
- Gröber U, Reichrath J, Holick MF, Kisters K. Vitamin K: ett gammalt vitamin i ett nytt perspektiv. Dermatoendokrinol. 2015; 6 (1): e968490. Publicerad 2015 jan 21. doi:10.4161/19381972.2014.968490
- Hojyo S, Fukada T. Roller av zinksignalering i immunsystemet. J Immunol Res. 2016; 2016:6762343. doi: 10.1155/2016/6762343
- Illescas-Montes R, Melguizo-Rodriguez L, Ruiz C, Costela-Ruiz VJ. D-vitamin och autoimmuna sjukdomar. Life Science 2019; 233:116744. doi: 10.1016/j.lfs.2019.116744
- Jiang L, Wang J, Xiong K, Xu L, Zhang B, Ma A. Intag av fisk och marina n-3 fleromättade fettsyror och risk för dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar: en metaanalys av prospektiva kohortstudier. Näringsämnen. 2021; 13 (7) :2342. Publicerat 2021 juli 9. doi:10.3390/nu13072342
- Lane-DJ, Richardson DR. Den aktiva rollen av C-vitamin i däggdjurs järnmetabolism: mycket mer än bara förbättrad järnabsorption! Gratis Radic Biol Med. 2014; 75:69-83. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2014.07.007
- Martineau AR, Jolliffe DA, Hooper RL, m.fl. D-vitamintillskott för att förhindra akuta luftvägsinfektioner: systematisk granskning och metaanalys av enskilda deltagardata. BMJ. 2017; 356: i6583. Publicerad 2017 feb 15. doi:10.1136/bmj.i6583
- Mason RP, Sherratt SCR. Omega-3-fettsyra fiskolja kosttillskott innehåller mättade fetter och oxiderade lipider som kan störa deras avsedda biologiska fördelar. Biochem Biophys Commun. 2017; 483 (1) :425-429. doi: 10.1016/j.bbrc.2016.12.127
- Miller AL. Metyleringen, neurotransmittorn och antioxidantförbindelserna mellan folat och depression. Altern Med Rev. 2008; 13 (3): 216-226.
- Papanikolaou G, Pantopoulos K. Järnmetabolism och toxicitet. Toxicol Appl Pharmacol. 2005; 202 (2) :199-211. doi: 10.1016/j.taap.2004.06.021
- Pérez-López FR, Fernández-Alonso AM, Mannella P, Chedraui P. Vitamin D, solljus och livslängd. Minerva Endokrinol. 2011; 36 (3): 257-266.
- Phung AS, Bannenberg G, Vigor C, et al. Kemiska sammansättningsförändringar i överoxiderade fiskoljor. Livsmedel. 2020; 9 (10): 1501. Publicerad 2020 okt 20. doi:10.3390/foods9101501
- Pilz S, Zittermann A, Trummer C, m.fl. D-vitamintestning och behandling: en berättande genomgång av aktuella bevis. Endocr Connect. 2019; 8 (2): R27-R43. doi: 10.1530/EC-18-0432
- Prohaska Jr. Effekten av kopparbrist hos människor. Ann N Y Acad Science 2014; 1314:1-5. doi:10.1111/nyas.12354
- Scott JM, Weir GD. Folsyra, homocystein och metabolism av ett kol: en översyn av den väsentliga biokemin. J Kardiovaskulär risk. 1998; 5 (4): 223-227.
- Shane B, Stockholm EL. Vitamin B12-folat inbördes förhållanden. Revisionsår 1985; 5:115-141. doi:10.1146/annurev.nu.05.070185.000555
- Smith AD, Refsum H, Bottiglieri T, et al. Homocystein och demens: ett internationellt konsensusuttalande. Alzheimers sjukdom 2018; 62 (2): 561-570. doi: 10.3233/Jad-171042
- Stern BR, Solioz M, Krewski D, m.fl. Koppar och människors hälsa: biokemi, genetik och strategier för modellering av dos-responsförhållanden. J Toxicol Environ Health B Crit Rev. 2007; 10 (3): 157-222. doi: 10.1080/10937400600755911
- Turnlund JR, Jacob RA, Keen CL, m.fl. Långsiktigt högt kopparintag: effekter på index för kopparstatus, antioxidantstatus och immunfunktion hos unga män. Jag är J Clin Nutr. 2004; 79 (6): 1037-1044. doi: 10.1093/ajcn/79.6.1037
- Wolters M, von der Haar A, Baalmann AK, Wellbrock M, Heise TL, Rach S. Effekter av n-3 fleromättade fettsyratillskott vid förebyggande och behandling av depressiva störningar-en systematisk granskning och metaanalys. Näringsämnen. 2021; 13 (4) :1070. Publicerat 2021 mars 25. doi:10.3390/nu13041070
- Zhu RZ, Chen MQ, Zhang ZW, Wu TY, Zhao WH. Kostfettsyror och risk för Alzheimers sjukdom, demens och mild kognitiv försämring: en prospektiv kohortmetaanalys. Näring. 2021; 90:111355. doi:10.1016/j.nut.2021.111355
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...