Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Quercetin har fått mycket uppmärksamhet nyligen på grund av vetenskapliga studier av dess effekter på immunsystemets hälsa. Speciellt för dess verkan på att främja förbättrad immunitet mot luftvägarna och dess roll i att förstärka några av de antivirala effekterna av zink.
Quercetin är en flavonoid, en grupp växtpigment som till stor del ansvarar för färgerna på många frukter och blommor. Flavonoider är också ansvariga för hälsofördelarna med många livsmedel, örteroch kryddor. Till exempel är de gynnsamma effekterna av bär, mörk choklad och majoriteten av örtextrakt (t.ex. ginkgo, druvkärnor, tallbark, mjölktistel, etc.) nu kända för att vara direkt relaterade till deras flavonoidinnehåll.
Flavonoider har en otrolig förmåga att förbättra kroppens reaktion på miljö och andra biologiska utmaningar. Quercetin är konsekvent den mest aktiva av flavonoiderna i experimentella studier vilket gör det till det bästa valet när kroppen hanterar ökade utmaningar.
Quercetin kan bokstavligen fungera som en ”på-switch” för att främja vissa fördelaktiga effekter i celler som att främja cellulär reparation samtidigt som den fungerar som en ”avstängare” för att hjälpa celler att skydda sig mot skador eller infektion.
Quercetin har betydande antioxidanteffekter och förbättrar kroppens antioxidantsystem av enzymer för att stödja kroppen under tider av biologisk stress (immunaktivering, inflammation och allergier).
Quercetin hämmar både tillverkning och frisättning av föreningar som kallas inflammatoriska mediatorer som förvärrar kroppens försök att balansera inflammation.
Quercetin har speciella effekter på immunsystemets hälsa och kan bidra till att främja förbättrad immunitet mot luftvägarna. Faktum är att det har varit mycket uppmärksamhet på quercetin nyligen på grund av dess effekter på immunfunktionen såväl som dess förmåga att öka den intracellulära nivån av jonisk zink. I sitt fria joniska tillstånd hämmar zink ett enzym som kallas replikas som virus använder för att replikera i mänskliga celler. Quercetin underlättar överföringen av joniskt zink till celler genom kanaler som kallas jonoforer.
En av de mest vetenskapligt undersökta tillämpningarna av quercetin är att stödja optimal atletisk prestanda.
I över ett dussin kliniska prövningar har quercetin visat sig ha en liten effekt för att förbättra atletisk prestanda. Till exempel, i en studie av elva manliga elitcyklister, förbättrade 6 veckors quercetintillskott (1 000 mg per dag) en 30-kilometer tidsprövning med 3,1%.1 Hos elitidrottare kan denna lilla förbättring vara ganska signifikant.
En annan studie på cyklister gav något av en överraskande upptäckt. I studien fick 40 tränade manliga cyklister quercetin (1 000 mg per dag) eller placebo före, under och 2 veckor efter en 3-dagarsperiod där försökspersonerna cyklade i 3 timmar om dagen med cirka 57% maximal arbetsbelastning. Inte bara förbättrade quercetin fysisk prestanda, men resultaten visade något annat.
Under 14-dagarsperioden efter de 3 dagars intensifierad träning utvecklade endast 1 av de 20 cyklister som fick quercetin trängsel i övre luftvägarna och andra symtom medan, i jämförelse, 9 av 20 i placebogruppen uppvisade luftvägssymtom.2
Resultaten var egentligen inte så förvånande. Quercetin har ett antal fördelaktiga effekter på vita blodkroppsfunktion och utövar ett visst skydd mot luftvägsvirus. Det kan hjälpa vita blodkroppar att flytta till behövande områden och öka deras förmåga att förstöra främmande molekyler. Quercetin i cellkulturer har visat att det minskade infektiviteten hos mänskliga celler med ett antal olika typer av virus samt minskade hastigheten för viral replikation genom olika vägar.3
Denna överraskande upptäckt ledde till en uppföljningsstudie på 1 002 vuxna från 18 till 85 år.4 Syftet var att mäta påverkan av två olika doser av quercetin (500 och 1000 mg/dag) jämfört med placebo på symtom på förkylning eller övre luftvägsinfektion (URTI).
Försökspersonerna intog kosttillskotten i 12 veckor och loggade URTI-symtom dagligen. Ingen signifikant total effekt noterades, men när de tittade på gruppskillnader fann de hos personer som var 40 år och äldre som bedömde sig fysiskt vältränade. Att ta 1 000 mg quercetin per dag visade en 36% minskning av luftvägssymtom och 31% minskning av totala sjukdagar jämfört med den matchade placebogruppen.
Dessa resultat indikerar att vid en dos av 1000 mg per dag kan quercetin utöva viss fördel för att förbättra immunfunktionen. Det är möjligt att högre doser eller användning av quercetinpreparat som är mer biotillgängliga kan krävas för att visa nytta i andra grupper.
Även om quercetin har vissa direkta effekter som skyddar mot virusinfektion, kan dess huvudsakliga effekt vara genom att fungera som det som kallas en jonofor för att hjälpa transporten av fritt, obundet zink in i celler.
I sitt fria, joniska tillstånd kan zink hämma replikationen av många virus. När många virus infekterar en cell sätter den in en bit av sin genetiska kod och ett enzym som kallas replikas för att låta viruset replikera. Zink kan blockera replikasenzymet och blockera därför replikationen eller spridningen av viruset. Det är en av anledningarna till att zink är en populär rekommendation mot förkylning.
För att zink ska ha denna effekt på viralt replikas är det dock beroende av en öppen ”jonofor” - en speciell cellmembrankanal som gör att en jon kan komma in i cellen. Quercetin kan fungera som en zinkjonofor för att öka nivåerna av jonisk zink i celler för att skydda mot viral replikation. Denna effekt av quercetin kan förklara det minskade antalet luftvägsinfektioner som noterats i studierna som beskrivs ovan.5
Ett annat partnernäringsämne för quercetin är vitamin C. När C-vitamin och quercetin kombineras i provrörsstudier fungerar deras immunförstärkande och antivirala verkan synergistiskt för att ge bättre resultat än när någon av dem tillsätts ensamt.6
C-vitamin kan också regenerera aktivt quercetin i kroppen. När en antioxidant utför sin funktion för att neutralisera en fri radikal ändras den till en inaktiv form. När det gäller quercetin kan C-vitamin återvinna det tillbaka till sin aktiva form. Det är därför mycket viktigt att C-vitaminnivåerna i kosten och genom tillskott är tillräckliga.
Förutom att äta mat som innehåller mycket C-vitamin regelbundet (frukt som bär, citrus och mango; gröna bladgrönsaker; broccoli; paprika etc.) rekommenderas också tillskott med ytterligare C-vitamin (minst 60 mg per dag, men för optimalt stöd minst 250 mg).
I humana absorptionsstudier har quercetin visat sig absorberas dåligt med en hög grad av variation från en person till en annan.
För att ta itu med frågan om dålig absorption av quercetin involverar en innovativ lösning komplexbildning av quercetin inom en LipoMicel MatrixTM. Denna nya teknik använder en unik process som förbättrar absorptionen av quercetin med så mycket som 10 gånger jämfört med vanligt quercetinpulver.
Liposomer är celler som består av två lager fettmolekyler som skyddar ett inre fack bestående av vatten och vattenlösliga aktiva ingredienser. Den vattenlösliga ingrediensen, som vitamin C till exempel, skyddas i det inre facket av den liposomala strukturen.
Liposomer av quercetin är inte möjliga eftersom quercetin inte är vattenlösligt, men det visar sig göra quercetin till en perfekt kandidat för användning av teknik som skapar LipoMicel Matrix TM.
Miceller skiljer sig från liposomer genom att de är ”inifrån och ut” jämfört med liposomer. Specifikt har de feta ämnena som skapar en micell ett vattenälskande (hydrofilt) ”huvud” på sitt yttre lager och fettälskande (fettälskande) ”svans” på insidan.
Quercetin i LipoMicel MatrixTM löser problemet med att quercetin inte är lösligt i vatten. Eftersom quercetin är fettälskande, hålls det under processen att skapa LipoMicel Matrix™ på plats av svansen på fettmolekylerna i mitten av micellen. Micellerna som bildas är så små att quercetin i LipoMicel Matrix™ kan blandas i vatten. Faktum är att om du pressar innehållet i en mjuk gel som innehåller Natural Factors' Quercetin LipoMicel MatrixTM i ett glas vatten blandas det lätt. Miceller används ofta för att skapa ”nanoemulsioner”, som är blandningar av normalt oblandbara former som olja och vatten eller i detta fall quercetin och vatten.
Som beskrivits ovan absorberas vanligt quercetin dåligt eftersom det inte är lösligt i vatten. Ändå finns det några fördelar noterade i kliniska prövningar vid en dos av 1000 mg per dag.
Som sagt, när man tittar på den vetenskapliga litteraturen, kan en bättre absorberad form av quercetin som producerar mer konsekventa och högre blodnivåer ge överlägsna resultat.
Doseringen för Natural Factors' Quercetin LipoMicel MatrixTM är 250 till 500 mg per dag. Varje mjukgelkapsel innehåller 250 mg quercetin inom LipoMicel Matrix™. Preliminära absorptionsdata indikerar en 5 till 10 gånger större absorption för denna avancerade form jämfört med vanligt quercetin. Detta indikerar att varje kapsel av Quercetin Lipomicel MatrixTM skulle ha en bioekvivalens av 1 250 till 2 500 till vanligt quercetinpulver. Om två kapslar tas dagligen ökar bioekvivalensen till 2500 till 5000 mg vanligt quercetin.
Alla former av quercetin tolereras väl hos människor utan några biverkningar noterade i de kliniska studierna eller förväntas även med ökande dos.
Det är viktigt att påpeka att quercetin kan öka upptaget från tarmen av vissa läkemedel, inklusive vinblastin, cyklosporin, digoxin, fexofenadin, losartan, nifedipin, felodipin, verapamil och terfenadin. Doseringen av dessa läkemedel kan behöva minskas för att undvika toxicitet.
Det är alltid viktigt att rådgöra med din läkare först för korrekt övervakning innan du gör ändringar i din kost eller rutin.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
