Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Lecitin är ett naturligt förekommande fettämne som finns i många växt- och djurkällor. Användningen av lecitin som en ”funktionell mat” populariserades först med sojalecitin redan 1907. Nyligen, på grund av oro för soja när det gäller översvämning med GMO-former och dess allergenicitet, har solros-härledd lecitin också framträtt som en populär form. Lecitin finns som granulat men kan också hittas i mjuka gelkapslar. Huvudkomponenterna i lecitin är fettföreningar som kallas fosfatider, varav den mest markerade är fosfatidylkolin. Denna förening är också en viktig strukturell faktor i mänskliga cellmembran och är avgörande för cellulär hälsa.
Under de många år som lecitin har funnits på marknaden har det haft en slags berg-och dalbana i sin popularitet. Med så många konsumenter som väljer hela livsmedelsval i sina kosttillskott, trender lecitins popularitet igen. Här är 5 viktiga hälsofördelar med lecitin.
Även om kolin kan tillverkas i kroppen från antingen aminosyran metionin eller serin, utsågs det till ett viktigt näringsämne av Institute of Medicine 1998. Anledningen? Det visar sig att även hos friska människor är mängden en person kan tillverka inte tillräckligt för att tillgodose vår kropps behov.
Kolin fungerar vid tillverkningen av den viktiga neurotransmittorn acetylkolin såväl som i cellmembransignalföreningar. Det fungerar också som en ”metyl” -givare som folsyra och vitamin B12. Det utför också en viktig funktion vid korrekt transport av fetter. Utan kolin fångas fetter i leverceller, vilket kan bidra till ett tillstånd som kallas alkoholfri fet leversjukdom (NAFLD). Kost fosfatidylkolin är den viktigaste kostkällan för kolin och lecitin är den rikaste källan till fosfatidylkolin.
Vissa studier har visat att ett högre intag av kolin är förknippat med förbättrad mental funktion och minne. Denna fördel är resultatet av att öka nivåerna av hjärnans kemiska acetylkolin, som spelar en stor roll i minne och hjärnfunktion. Att komplettera kosten med fosfatidylkolin har dokumenterats öka acetylkolinnivåerna i hjärnan. Inledningsvis trodde forskare att detta skulle göra fosfatidylkolin till stor hjälp vid Alzheimers sjukdom. Det var en rimlig förväntan eftersom låga acetylkolinnivåer är mycket vanliga i hjärnan hos personer med Alzheimers sjukdom. Det är dock inte bara acetylkolinnivåer som är ett problem vid Alzheimers sjukdom. Det visar sig att den verkliga frågan är en försämrad aktivitet av enzymet acetylkolintransferas. Detta enzym kombinerar kolin (som tillhandahålls av fosfatidylkolin) med en acetylmolekyl för att bilda acetylkolin. Eftersom att tillhandahålla mer kolin inte betyder att det finns en ökning av aktiviteten hos detta nyckelenzym, visade studier med fosfatidylkolintillskott liten nytta hos majoriteten av patienterna med Alzheimers sjukdom. De bästa chanserna att producera fördelar är med mycket höga doser (dvs 25-30 gram) fosfatidylkolin. Den goda nyheten är att om tillskott med fosfatidylkolin kommer att vara av värde vid Alzheimers sjukdom kommer resultaten att vara tydliga under de första två veckorna av användning.
Medan fosfatidylkolin eller lecitin kanske inte ökar hjärnfunktionen i alla fall av Alzheimers sjukdom, verkar det hjälpa de flesta andra människor. I en studie utförd i Norge visade 2 195 vuxna i åldrarna 70—74 år en stark koppling till hjärnkraft och kolinnivåer. Människor som hade lägre nivåer av kolin i blodet hade lägre hjärnkraft och kognition än de med högre kolinkoncentrationer. Denna studie tyder på att kolintillskott via antingen lecitin eller fosfatidylkolin kan öka kolinnivåerna och som ett resultat öka hjärnkraften.
Den noterade fördelen kan vara relaterad till dosering eftersom resultat från kliniska prövningar har visat mycket goda resultat för att förbättra hjärnans funktion, men i vissa studier var resultaten inte lika imponerande. Kolinnivåerna i baslinjen för varje person kan också vara en faktor. Tänk på positiva fördelar som uppnås endast om hjärnans kolin ”kopp” är full. Om någons kopp är nästan full, kan de svara mycket bra på en lägre dos medan någon vars kopp är nästan tom kan behöva mycket högre doser. Inkonsekvensen av resultat från dessa kliniska studier kan helt enkelt indikera att det finns en kolintröskel i blodet och hjärnan som måste uppnås för att människor ska se fördelar.
Eftersom kolinnivåer inte rutinmässigt testas för och kostnaden för lecitin är så rimlig, kan försök med tillskott med kolin i cirka fyra veckor hjälpa till att bekämpa utmaningar med minne eller kognition. Om ingen effekt märks rekommenderar jag att du fördubblar dosen i ytterligare 4 veckor.
När levern är skadad leder det till avsättning av fett i levern. Denna process kan uppstå med leverskador orsakade av alkohol, men det finns en ny epidemisk form som kallas alkoholfri fet leversjukdom (NAFLD). Det varierar i svårighetsgrad från en ganska godartad försämring av leverfunktionen till inflammation i levern kallad icke-alkoholisk steatohepatit (NASH), som kan utvecklas till cirros och så småningom leversvikt. Den största orsaken är övervikt. NAFLD förekommer hos över 70% av patienterna som är 10% över ideal kroppsvikt och nästan 100% av de som är överviktiga.
Kolin, särskilt fosfatidylkolin, krävs vid transport av fetter från levern. Om nivåerna av kolin är låga ackumuleras fett i levern vilket leder till NAFLD. Låga nivåer av kolin ökar dramatiskt utvecklingen till det allvarligare leverproblemet, levercirros på grund av NASH. I en tvärsnittsstudie av 664 personer från Nonalcoolic Steatohepatitis Clinical Research Network hade postmenopausala kvinnor som hade NASH och ett kolininintag mindre än 50% av det rekommenderade adekvata dagliga intaget allvarligare fibros.
Uppenbarligen tyder dessa föreningar på att lecitin eller fosfatidylkolin tillskott kan ha viss fördel i både NAFLD och NASH. Resultaten från en pilotstudie väcker frågan ”varför finns det inte mer forskning med tanke på de möjliga fördelarna?” Studien publicerades 2001 i Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. Det involverade vuxna på intravenös utfodring som hade NAFLD. Att mata dessa patienter ytterligare 2 gram kolin per dag löste NAFLD fullständigt hos varje enskild patient.
Trots bristen på avgörande forskning erkänner även United States National Institute of Health att ”Tillräckligt kolinintag behövs för korrekt leverfunktion och för att förhindra NAFLD.”
Kanske den vanligaste anledningen till att många människor tar lecitin är för att hjälpa till med att sänka kolesterolnivåerna i ett försök att förhindra hjärtsjukdomar. Det finns vissa kliniska bevis som stöder denna användning. Medan vissa små studier som genomfördes för över 50 år sedan visade ganska imponerande resultat, har det varit lite forskning sedan dess. De bevis som finns visar också mycket positiva effekter. I totalt 15 kliniska prövningar med en behandlingstid med lecitin från 1 till 12 månader sänktes det totala serumkolesterolet med 8,8% till 28,2%, triglyceridnivåerna minskade med 25% och HDL-kolesterolnivåerna ökade med 13,4% till 20%. Den typiska dosen i dessa studier var 1,5 till 2,7 g dagligen.
Den senaste studien publicerades i den medicinska tidskriften Cholesterol 2010. I studien gavs 30 patienter med höga kolesterolnivåer som en daglig dos på 500 mg sojalecitin med en hög koncentration av fosfatidylkolin i 2 månader. Tillägget sänkte totala kolesterolnivåer och LDL-kolesterolnivåer med 42% respektive 56%. Detta är imponerande resultat som förhoppningsvis kommer att leda till ytterligare studier. Om dessa resultat håller kommer det förhoppningsvis att leda till en återupplivning i populariteten av lecitin som ett säkert och effektivt naturligt tillvägagångssätt för höga kolesterolnivåer.
Medan fosfatidylkolin är en viktig komponent i lecitin, finns det andra värdefulla föreningar inklusive andra fosfatider som fosfatidylserin, en annan viktig hjärnförening som har visat sig minska stress, öka humör och förbättra minnet i kliniska studier. Fosfatidyletanolaminerna av lecitin är också särskilt intressanta för deras effekter på att minska inflammation, särskilt i levern. Här är den typiska profilen för antingen soja- eller solroshärledd lecitin, men var medveten om att det finns många olika koncentrationer av dessa komponenter tillgängliga kommersiellt:
Sojalecitin:
Solroslecitin:
Vilken form och hur mycket lecitin ska du ta? Först soja kontra solros. Ur ett praktiskt perspektiv, som du kan se ovan, är de mycket lika men eftersom solroslecitin är en relativt ny form har den ingen verklig forskning bakom sig. Så det finns alltid möjligheten att det finns något i sojalecitin som är annorlunda som ger vissa fördelar som saknas i solroslecitin. Anledningen till att solroslecitin utvecklades var att komma bort från GMO-aspekterna av soja samt det faktum att soja är ett vanligt allergen. Som sagt, om en person inte har problem med soja och produkten är certifierad icke-GMO, är soja helt bra.
Lecitin finns i granulat och mjuka gelatinkapslar. Koncentrationen av fosfatidylkolin eller totala fosfatider kan variera avsevärt. Vissa produkter finns också tillgängliga där oljorna (linolsyra och linolensyra) har tagits bort för att öka koncentrationen av fosfatidylkolin och totala fosfatider. Så läs etiketterna noggrant när du jämför produkter och fokusera på det angivna fosfatidinnehållet.
När det gäller dosering är det typiska intervallet som används för att sänka kolesterol eller stödja leverhälsan med produkter som innehåller högre koncentrationer av fosfatider (35 till 68%) 500 till 1500 mg dagligen. Vid denna dosnivå används vanligtvis kapslar. För att öka hjärnhälsan och den allmänna hälsan används lecitingranulat vanligtvis i en dos av en hög matsked dagligen som kan vara så hög som 10 gram vilket ger en total fosfatidnivå på cirka 5000 mg dagligen (eller högre om du använder de oljefria versionerna).
Lecitin anses allmänt vara säkert utan några signifikanta biverkningar noterade. Vid högre doser (dvs. större än 10 gram) kan lecitinpreparat orsaka minskad aptit, illamående, bukuppblåsthet, gastrointestinal smärta och diarré.
Det finns inga kända läkemedelsinteraktioner och lecitin är säkert under graviditet och amning. Barn kan till och med använda lecitin, bara minska dosen till mindre än hälften av vuxendosen.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
