Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Många idrottare och personer på viktminskningsdieter inkluderar någon form av proteintillskott dagligen, ofta i form av pulver. Proteinpulver är populärt eftersom det kan vara fördelaktigt för dem som vill gå ner i vikt, få muskler och förbättra atletisk prestanda.
Problemet med majoriteten av proteinpulver på marknaden är samma fråga som andra förpackade och bearbetade livsmedel har - en ful lista över dåliga ingredienser. Tack och lov finns det en stiftelse som arbetar med livsmedelssäkerhet och testar konsumentprodukter för skadliga föroreningar som inte bara påverkar vår hälsa utan också miljön negativt: Clean Label Project.
Protein är viktigt för att bygga och reparera muskler, skapa hormoner och övergripande förbättring av kroppsenergi. Det faktum att kroppen inte lagrar protein som fett och kolhydrater är anledningen till att vi måste konsumera rätt mängd på en konsekvent basis. Protein finns tillgängligt från en mängd olika källor, så även om du är vegan finns det ingen anledning att snåla med detta makronäringsämne.
Om du i allmänhet äter en hälsosam kost med rätt portioner från varje livsmedelsgrupp, inklusive proteinkällor, kanske du inte behöver komplettera. Människor som lider av systemiska problem som orsakar proteinbrist kan dra nytta av tillskott som ett enkelt sätt att öka det dagliga intaget. Även om du inte har en specifik brist kan det vara fördelaktigt att lägga till ett proteinpulver till din kost av många skäl, inklusive:
Att inkludera protein vid varje måltid kan hjälpa dig att hålla dig mätt längre. Protein ökar aptitdämpande hormonnivåer och sänker de hungerframkallande hormonerna, vilket innebär att du sannolikt kommer att äta mindre totalt sett. Detta betyder dock inte att du bör överbelasta varje måltid med höga mängder protein. Studier har visat att mättnadsnivåerna är likartade oavsett om du konsumerar 20 gram eller 80 gram protein.
Detta är särskilt viktigt för idrottare, särskilt kroppsbyggare och de som deltar i uthållighetssporter. Det är en myt att en proteinrik diet bygger styrka och muskelstorlek - bara träning kan göra detta. Det ökade proteinintaget för dem som vill skydda och reparera sina muskler beror på mängden kväve som förloras under aktiviteten. Under dessa intensiva sporter kan en högproteindiet hjälpa till att återhämta sig från muskelskador, eftersom protein är det enda makronäringsämnet som innehåller kväve.
Det är mycket lättare att piska upp en frukostsmoothie än att laga äggröra med en sida av korv. Det är faktiskt ett mycket hälsosammare alternativ också. Proteinpulver är också ett snabbt tillskott till havregryn för att öka proteinkonsumtionen. För dem som reser ofta eller är ute och arbetar hela dagen är färdiga proteinshakes och proteinbarer ett bekvämt sätt att få in en måltid och/eller mellanmål och hjälper dig att hålla dig borta från dåliga matval.
Helst vill du få tillräckligt med protein från källor som innehåller så många viktiga aminosyror som möjligt, men det kan bli lite knepigt. Animaliska proteiner, såsom fisk, biff, kyckling och ägg, har i allmänhet mer fullständiga förhållanden mellan de 20 essentiella aminosyrorna än växtbaserade proteinkällor. Även om du kan kombinera olika växtfoder i en måltid för att få ett mer komplett förhållande, kräver detta att du lägger mer tanke på måltidsberedningen. Många proteinpulver på marknaden innehåller rätt blandning av aminosyror vi behöver, varför det kan vara ett enklare sätt att få i sig rätt mängd protein. Men är detta verkligen det hälsosammaste sättet att gå?
Den mest populära typen av proteinpulver är gjord av vassle, som kommer från mjölk. Eftersom det finns en stor del av befolkningen som är intolerant mot mejeri och/eller är vegan, har andra märken kommit ut med proteinpulver gjorda med växtbaserade ingredienser. Proteinet som levererar dessa alternativ är vanligtvis hampa, ärteller ris. För att få det vi behöver från dessa pulver i bara en portion, samtidigt som vi förbättrar smaken, är det bekvämt för varumärken att lägga till en lång lista med andra ingredienser som kanske eller inte är hälsosamma alls.
Vi tar redan in tillräckligt med gifter från miljön från källor som vi inte kan kontrollera, så varför äta mer med det vi äter? Tyvärr är många proteinpulver gjorda med en rejäl ingredienslista, så om du vill inkludera det renaste alternativet i din kost, måste du läsa etiketten för att ta reda på vad som verkligen finns inuti kapseln.
Det är viktigt att notera att många förpackade livsmedel vi konsumerar inte gör det tydligt på etiketterna att de innehåller några skadliga tillsatser. Varför skulle de? Det skulle bara driva konsumenterna bort från att köpa sina produkter. Konstgjorda konserveringsmedel och syntetiska fyllmedel finns ofta i de godaste proteinpulvren. Tyvärr är det detta som lockar oss att fortsätta köpa dem.
I takt med att fler och fler konsumenter blir medvetna om sin hälsa och vad de stoppar i kroppen, blir naturliga och organiska proteinpulver mer populära. Människor är mindre intresserade av smak och mer intresserade av att skydda sin hälsa.
Det värsta av det värsta, som är tungmetaller, bakterier och bekämpningsmedelsföroreningar, bör vara högst upp på vår lista att undvika när vi kompletterar med proteinpulver. Det är ett faktum att många av samma föroreningar redan är en del av vår kost och miljö, men det faktum att många människor konsumerar proteinpulvertillskott dagligen, och ibland flera gånger per dag, är det som oroar.
Många varumärken vägrar att låta sina produkter testas för skadliga tillsatser eftersom de inte vill att det ska påverka deras försäljning, men borde inte detta prioriteras? Det är det inte; därför måste vi vara flitiga med att ta reda på vad som finns på marknaden före konsumtion. Organisationer som Clean Label Project testar ett stort antal konsumentprodukter och gör konsumenterna medvetna om vad som är ett bra köp och vad som är ett dåligt köp. Med ”dåligt” menar de för din hälsa, miljön eller båda.
Även om det finns debatt om huruvida animaliska proteiner är betydligt sämre för miljön än växtproteiner, är det fortfarande en bra idé att göra matval med inte bara vår hälsa i åtanke utan också vår planet. Många konsumenter som väljer växtbaserade versioner av proteinpulver är inte medvetna om de skadliga tillsatserna i de flesta av dessa produkter. Clean Label Project fastställde att flera växtbaserade proteinpulver hade betydligt högre mängder BPA, kadmium och bly än animaliska pulver som vassle. Pulver gjorda av ägg visade sig faktiskt vara det renaste alternativet.
Det är säkert att säga att ekologiska produkter i allmänhet är renare än icke-ekologiska, men du bör fortfarande kontrollera etiketter och forskning för att verkligen veta vad som verkligen finns i ditt proteinpulver. Stiftelsens testning drog slutsatsen att många organiska pulver innehöll en högre mängd tungmetaller och miljöföroreningar, men detta kan bero på gifter som finns i jorden där de odlas. Detta kan också förklara varför vassle och äggpulver ofta har mindre skadliga toxiner än växtbaserade pulver.
Vi bör göra vad vi kan för att bli friskare människor men också komma ihåg att vårt sätt att bete oss och de matval vi gör kan påverka vår planet i hög grad. Det kan vara svårt att tro, men majoriteten av valen är faktiskt enkla. Dessa icke-organiska, billigare proteinpulver kan smaka lite bättre än de renare versionerna, men är det inte bättre att offra lite smak för att skydda vår hälsa och vår planet? När allt kommer omkring, är inte anledningen till att vi inkluderar dessa kosttillskott i våra dagliga dieter i första hand för att förbättra vår hälsa?
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
