7 enkla och läckra proteinpulverrecept
Proteinpulver är inte bara ett tillskott för shakes eller andra kroppsbyggande drycker. Denna mångsidiga ingrediens har en konsistens som gör att den fungerar bra för en mängd andra recept. Eftersom det är tillverkat av protein istället för spannmål, är proteinpulver idealiskt för att tillverka keto-, lågkolhydrat- eller kalorifattiga godsaker. Här är några bra recept som tillför protein till en diet samtidigt som de skapar välsmakande måltider och snacks.
Proteinpulverpannkakor
Njut av en välsmakande och proteinfylld frukost genom att använda protein istället för mjöl för att göra pannkakor. Detta recept kan göras med alla typer av proteinpulver, inklusive de med en choklad eller vanilj smak. Det är lågt i kolhydrater och innehåller inga bearbetade sockerarter, så det kan rymma de flesta dieter. Man kan enkelt kasta i blandningar som choklad, färska blåbär eller nötter om så önskas.
Ingredienser:
- 1 kopp havre
- 2 skopor proteinpulver
- 2 msk. malda linfrön
- 2 ägg
- 3 äggvitor
- 4 tsk. bakpulver
- 1/2 tsk. kanel
- 1 banan
- 1 nypa salt
- 1/2 kopp valfria blandningar
Instruktioner:
- Lägg alla ingredienser förutom mix-ins i en mixer eller matberedare och blanda tills en slät smet bildas.
- Värm en nonstick-panna på medelhög värme. Tänk på att pannkakorna kan falla isär om värmen är för låg.
- Häll 1/4 kopp smet åt gången i pannan.
- Om så önskas, strö försiktigt lite mix-ins på pannkakan i pannan.
- Vänta två till tre minuter tills kanterna ser lite torra ut och vänd sedan pannkakan.
- Koka en minut eller två till och servera varm.
Chokladproteinpudding
Detta är ett snabbt och enkelt mellanmål som kan avnjutas när som helst på dagen. Det är perfekt för dem som är på en lågkolhydratdiet men saknar rika desserter som pudding. Detta recept gör en enda mellanmålsstor portion, men det kan lätt fördubblas.
Ingredienser:
- 1 skopa chokladäggvita proteinpulver
- 1 tsk. kakaopulver
- 3/4 dl vanlig grekisk yoghurt
- 1 - 3 tsk. mjölk
Instruktioner:
- Blanda ihop protein och kakaopulver.
- Rör försiktigt pulverblandningen i grekisk yoghurt.
- Beroende på yoghurtens konsistens, tillsätt ett stänk vatten för att göra blandningen något tunnare.
Veganska kokosnötglass
Dessa popsicles är den perfekta godbiten för en varm sommardag. De är mycket låga i kalorier, så de är en bra efterrätt för dem som försöker upprätthålla en hälsosam vikt. En annan stor fördel är att de är både vegan och vegetarian. Beroende på smakpreferenser kan alla typer av frysta eller färska bär användas. En Popsicle-form kommer att göra hela processen enklare, men dessa Popsicles kan tillverkas utan form om så önskas.
Ingredienser:
- 1 1/2 dl jordgubbar, hallon, blåbär eller björnbär
- 2 skopor vaniljprotein
- 1 kopp sojamjölk
- 1/2 dl kokosmjölk
- 1 banan
Instruktioner:
- Tärna 1/2 kopp bär fint och lägg åt sidan.
- Blanda resterande bär, proteinpulver, mjölk och bananer tills det är jämnt.
- Sätt ut Popsicle-formarna och lägg några av de skivade bären i varje form. Om inga formar finns till hands kan små koppar eller en isbitbricka användas.
- Häll Popsicle-blandningen ovanpå bären.
- Sätt in ispinnar i varje portion.
- Frys i minst fyra timmar eller tills den är fast.
Chokladproteinkakor
Detta recept använder kokosmjöl och paranötter istället för vete, så det är glutenfritt så länge som ett glutenfritt pulver används.
Ingredienser:
- 1/2 kopp chokladärtproteinpulver
- 1/4 kopp kokosmjöl
- 1/2 tsk. bakpulver
- 1/4 kopp torkade kokosflingor
- 1/4 kopp malda paranötter
- 1/4 kopp mjölk
- 1 ägg
- 1/4 kopp mörk chokladchips
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 340 grader Fahrenheit.
- Blanda ihop proteinpulver, mjöl, bakpulver, kokosflingor och malda nötter i en stor skål.
- Blanda ihop mjölk och ägg i en liten skål.
- Tillsätt långsamt mjölkblandningen till proteinpulverblandningen under omrörning för att kombinera hela tiden.
- Vik försiktigt i chokladflis.
- Dela kaksmeten i 12 lika stora bollar och lägg dem på en pergamentfodrad kakplåt.
- Grädda i 15 till 20 minuter tills kakorna är fasta men något mjuka i mitten.
- Kyl helt och servera.
Kanelproteinpulver Havre
Att lägga till proteinpulver i en morgonskål med havregryn kan verka som en bra idé, men många inser att det kan vara ganska knepigt. Att använda vassleprotein med superhög värme kan leda till curdling som orsakar en obehaglig konsistens att bildas. Följ dessa steg för att göra en fyllningsskål med havregryn som också innehåller mycket protein.
Ingredienser:
- 1/2 kopp rullad havre
- 2 kanel pinnar
- 1 hackat äpple
- 1 dl mandelmjölk
- 1/2 kopp vaniljvassleproteinpulver
- 1 tsk. kanel
Instruktioner:
- Kombinera havregryn, kanelstänger, äpple och mjölk i en liten kastrull.
- Ställ grytan på medelhög värme tills den kokar.
- Sänk värmen tills havregryn sjuder.
- Låt havregryn koka, allt från fem till 15 minuter, tills det når önskad mjukhetsnivå.
- Ta bort från värmen och rör försiktigt in vassle.
- Servera toppad med ett strö kanel.
Nötiga proteinpulverbitar
De som är uttråkade av att äta vanligt proteinpulver eller torra granola barer kommer att njuta av detta mellanmål. Dessa proteinbollar smakar läckra, och de innehåller gott om hälsosamma fetter. De kan förvaras i rumstemperatur under en längre tid, så de är en bra proteinboost på en vandring. Om så önskas kan dessa proteinbitar anpassas med vilken välsmakande blandning som helst.
Ingredienser:
- 1/2 kopp vassleproteinpulver
- 1 kopp nötsmör
- 1/4 kopp agave nektar
- 1 - 2 msk. kokosolja
- 1/4 kopp kokosflingor, krossade nötter, torkade fruktereller andra blandningar
Instruktioner:
- Lägg alla ingredienser, utom kokosolja, i en skål och rör om för att kombinera.
- Börja med 1 msk. kokosolja och tillsätt långsamt mer om blandningen verkar torr.
- Dela blandningen i 1/8-kopparsstora portioner och rulla till fasta bollar.
- Förvara i en lufttät behållare tills du är klar att äta.
Chokladpumpamuffins
Istället för mjöl får dessa muffins sin fuktiga och kakiga konsistens från proteinpulver och äppelmos. Kombinationen av pumpa och havre säkerställer att de innehåller massor av hjärtfriska fiber, och yoghurt och proteinpulver ger extra protein. Även människor som inte tittar på deras proteinintag kommer att njuta av den varma och mysiga smaken av pumpakrydda och choklad i dessa muffins.
Ingredienser:
- 2 dl färsk pumpapuré
- 1 kopp grekisk yoghurt
- 1 kopp äppelmos
- 1/2 kopp vaniljproteinpulver
- 1 dl rått socker
- 1 1/2 msk. kanel
- 1/2 tsk. salt
- 4 tsk. bakpulver
- 1 tsk. bakpulver
- 1/4 tsk. muskotnöt
- 1/4 tsk. mald kryddpeppar
- 1/4 kopp choklad chips
- 3 1/2 koppar havre
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit och klä en muffinsform.
- Kombinera alla ingredienser förutom havre i en stor skål.
- Använd en matberedare för att purera havren tills den är fin.
- Blanda havrepulveret med resten av ingredienserna.
- Dela smeten i muffinsformar.
- Grädda i 15 till 20 minuter tills muffinsen har jäst och fått lätt färg.
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...