Nattokinase: Fördelar och kosttillskott

Vad är Nattokinase?

Nattokinas är ett enzym som finns i den traditionella japanska maten natto. Natto är gjord av kokta sojabönor som har jästs med en bakterie som kallas Bacillus subtilis var. natto.

Hälsofördelar med Nattokinase

Nattokinase, ettenzymsom produceras av natto, har många hälsofördelar och är idealiskt för personer som vill stödja kardiovaskulär hälsa, tunna blodet och bryta upp blodproppar. Nattokinas konsumeras vanligtvis genom att äta natto, men vissa väljernattokinasi en tilläggsform och tar det som medicin.

Förbättrar hjärthälsan

Kardiovaskulär sjukdom (CVD) är den ledande dödsorsaken globalt och tar cirka 17,9 miljoner liv varje år.^[1]Hjärt-kärlsjukdomar inkluderar kranskärlssjukdom, högt blodtryck, hjärtstillestånd, hjärtsvikt, arytmi, perifer artärsjukdom, stroke och medfödd hjärtsvikt.

Även om CVD är vanligt, påverkar enkla närings- och livsstilsvanor avsevärt en persons risk att utveckla sjukdomen. Beteenden som ökar risken för CVD inkluderar en ohälsosam kost, en stillasittande livsstil (fysisk inaktivitet), tobaksbruk och alkoholanvändning.

Nattokinas kan stödja hjärthälsan genom att hjälpalösa upp eller förhindra blodproppar, sänka blodtrycket, stödja hälsosamma kolesterolnivåer och minska den totala risken för hjärtsjukdomar.^[2]I allmänhet anses Nattokinase vara ett säkert och helt naturligt tillskott för behandling av hjärt- och kärlsjukdomar.^[3]

Sänker strokeriskerna

Stroke orsakas av blockerat blodflöde till hjärnan, vilket resulterar i att hjärnvävnaden inte får tillräckligt med syre och näringsämnen. Det finns två olika typer av stroke - ischemisk stroke och hemorragisk stroke. En ischemisk stroke uppstår när en artär i hjärnan blockeras. En hemorragisk stroke innebär ett läckande eller sprängande blodkärl i hjärnan. Förutom dessa typer av stroke kan en övergående ischemisk attack (TIA) uppstå när det finns en tillfällig störning av blodflödet till hjärnan.

Vissa medicinska tillstånd kan öka en persons risk för stroke, inklusive högt blodtryck, diabetes, förmaksflimmer och högt kolesterol. En familjehistoria av stroke eller vissa livsstilsfaktorer kan också öka risken för stroke, inklusive tobaksbruk, överdriven alkoholanvändning, övervikt, en ohälsosam kost och en stillasittande livsstil.

Eftersom Nattokinase kan hjälpa till att lösa upp eller förhindra blodproppar och sänka kolesterolet, kan det bidra till att minska risken för stroke i kombination med en hälsosam kost och motion. Nattokinasantiinflammatoriskaoch neuroprotektiva effekter kan också stödja återhämtning från stroke i kombination med övergripande hälsosamma vanor, inklusive näring och fysisk rörelse.

Ökar tarmhälsan och ökar ämnesomsättningen

Som en jäst mat är natto rik på probiotika.Fermenterade livsmedel ger ett brett utbud av hälsofördelar , inklusive antioxidant, antimikrobiell, svampdämpande, antiinflammatorisk, antidiabetisk och anti-aterosklerotisk aktivitet. [ 4] Nattos probiotiska egenskaper stöder också mikrobiell balans och mångfald i tarmen, vilket kan förbättra matsmältnings- och immunhälsan, öka ämnesomsättningen och minska kroppsfett. [ 5,6 {31]

Förbättrar sinushälsan

Nattokinas kan hjälpa till att förbättra symtomen påkronisk bihåleinflammationgenom att krympa näspolyper och tunna slem, vilket förbättrar luftflödet. Forskning tyder på att nattokinas kan bryta ned fibrin, ett protein som är involverat i blodkoagulering, och krympa näspolypvävnad.^[7] Det kan också bidra till att förbättra viskositeten hos näsutsläpp och sputum (en blandning av saliv och slem som hostas upp från luftvägarna) hos patienter med kronisk rinosinusit med näspolyper (CrSWNP) och astma.

Skyddar hjärnhälsan

Djur- och in vitro-studier tyder på att nattokinas kan vara en potentiell terapi för Alzheimers och Parkinsons eftersom det kanminska inflammation i hjärnan.^[8]Nattokinas kan hjälpa till att bryta ner fibrin, ett olösligt protein som hjälper till att bilda blodproppar som svar på blödning och kan vara involverat i Alzheimers sjukdom. Nattokinase kan också bidra till att förbättra minnet och inlärningen.

Vanliga biverkningar Hälsorisker av Nattokinase

Inga biverkningar från att konsumera nattokinas har rapporterats i kliniska prövningar. Följande potentiellt allvarliga biverkningar kan dock uppstå.

Allergiska reaktioner

För personer som är allergiska mot soja kan nattokinas orsaka en allergisk reaktion, inklusive andningssvårigheter, utslag eller klåda.

Flyttning av blodpropp

Nattokinas kan hjälpa till att bryta upp och lösa upp blodproppar.^[2]Detta kan öka risken för att blodproppen fastnar på en annan plats i kroppen. En blodpropp som fastnar i lungorna kan leda till andningssvårigheter, medan en blodpropp i hjärnblodkärlen kan leda till stroke.

För lågt blodtryck

Nattokinase kan hjälpa till att sänka blodtrycket. För dem som tar blodtrycksmedicin eller naturligt har lågt blodtryck kan detta leda till yrsel eller svimning.

Överdriven blödning och blåmärken

Nattokinas kan tunna blodet, vilket kan hjälpa till att bryta upp och lösa upp blodproppar och kan öka risken för allvarliga blödningar eller blåmärken vid skada. Personer som tar blodförtunnande läkemedel bör konsultera sin läkare innan de tar nattokinas för att undvika en negativ interaktion mellan läkemedel och näringsämnen.

Hur man konsumerar Nattokinase

Nattokinas finns naturligt i natto, en traditionell japansk maträtt med jästa sojabönor. Det kan avnjutas på egen hand, även om det vanligtvis konsumeras ovanpå ris eller rostat bröd med ett strö gröna.

Natto kan införlivas i en persons vardag genom att ingå i lunch- eller middagsmåltider. Till exempel kan natto enkelt läggas till en sallad, en wrap, en ris- och grönsaksskål, som natto misosoppa, ytterligare sopprecept eller avnjutas som en sidorätt till lunch eller middag.

Nattokinase kan också konsumeras som ett tillägg. I studier har hälsofördelar från nattokinas associerats med att ta 100 till 200 milligram per dag.^[9]Rådfråga dock alltid din läkare för att bestämma den bästa personliga orala dosen av nattokinas.

Personer som tar blodtrycksmedicin, blodförtunnande läkemedel eller som har sojaallergi bör inte ta nattokinas.

Hur man gör Natto

Gör 12 koppar

Ingredienser:

• 4 koppar sojabönor
• 12 koppar vatten, för blötläggning
• 2 teskedar filtrerat vatten
• 1 sked Nattomoto pulver

Instruktioner:

1. Blötlägg sojabönorna över natten med tre gånger så mycket vatten som sojabönor. Detta gör att bönorna kan expandera och fyllas.
2. Töm och skölj de blötläggda sojabönorna, koka sedan i en snabbgryta, tryckkokare eller på spisen tills de är mjuka. Viktigt: Från och med denna punkt måste alla behållare och redskap steriliseras, annars kan mögel och bakterier utvecklas.
3. Töm de kokta sojabönorna och lägg i en stor, grund (steriliserad) blandningsskål eller ugnsform av glas, keramik eller rostfritt stål.
4. Blanda en sked nattomotopulver med 2 teskedar filtrerat vatten, häll sedan över sojabönor och blanda väl.
5. Täck skålen eller skålen med en steriliserad ostduk och säkra med kokgarn.
6. Ställ ugnen på lägsta möjliga inställning - helst mellan 100 och 200 grader Fahrenheit. Placera natto i ugnen i 24 timmar. Du kan också använda en yoghurttillverkare, matdehydrator eller jäsningslåda.
7. Ta ut ur ugnen och låt svalna i två timmar, täck sedan över och ställ i kylen över natten.
8. Förvara natto i kylen i upp till 2 dagar eller dela i fryssäkra behållare och frys.

Natto näringsmässiga fördelar

Natto är en näringsrik mat rik på fiber, protein, mangan, järn, koppar, vitamin K, magnesium, kalcium, C-vitamin, kalium, zink, selen, B-vitaminer och probiotika.

En portion på 100 gram natto ger:^[10]

• Kalorier: 211
• Protein: 19 gram
• Fiber: 5,4 gram
• Fett: 11 gram
• Kolhydrater: 13 gram
• C-vitamin: 13 milligram
• Järn: 8,6 milligram
• Kalium: 729 milligram
• Kalcium: 217 milligram

Avhämtning

Nattokinas är ett helt naturligt enzym som finns i den traditionella japanska maten natto. Nattokinase kan ge många hälsofördelar, inklusive att stödja hjärthälsa, sänka risken för stroke och förbättra sinus-, tarm- och hjärnhälsa.

Innan du konsumerar natto eller tar ett nattokinastillskott, prata med din läkare och/eller registrerad dietist för att se om nattokinas är rätt för dig. Även när kosttillskott är naturliga eller växtbaserade kan de interagera med andra mediciner eller kosttillskott du tar. Rådgör alltid med din vårdgivare innan du införlivar ett nytt tillskott i din friskvårdsrutin.

Referenser:

1. Hjärt-kärlsjukdomar. Världshälsoorganisationen. Öppnade 18 mars 2024.
2. Chen H, McGowan EM, Ren N, et al.Nattokinase: Ett lovande alternativ för förebyggande och behandling av hjärt-kärlsjukdomar. Biomark Insikter. 2018; 13.
3. Weng Y, Yao J, Sparks S, Wang KY.Nattokinase: Ett oralt antitrombotiskt medel för förebyggande av hjärt-kärlsjukdom. Int J Mol Science 2017; 18 (3).
4. Şanlier N, Gökcen BB, Sezgin AC.Hälsofördelar med fermenterade livsmedel. Crit Rev Food Science Nutr. 2019; 59 (3): 506-527.
5. Miketina DC, Bray GA, Beyl RA, Ryan DH, Sacks FM, Champagne CM.Fiberintag förutsäger viktminskning och kostföljsamhet hos vuxna som konsumerar kaloribegränsade dieter: POUNDS Lost (förebyggande av övervikt med hjälp av nya koststrategier) Studien. Jutr. 2019; 149 (10): 1742-1748.
6. Guazzelli Marques C, de Piano Ganen A, Zaccaro de Barros A, Thomatieli dos Santos RV, dos Santos Quaresma MVL.Probiotisk tilläggseffekt för viktminskning hos personer med övervikt och fetma: En recension. Clin Nutr. 2020; 39 (3): 694-704.
7. Takabayashi T, Imoto Y, Sakashita M, et al.Nattokinase, profibrinolytiskt enzym, krymper effektivt näspolypvävnaden och minskar slemets viskositet. Allergol Int. 2017; 66 (4): 594-602.
8. Naik S, Katariya R, Shelke S, et al.Nattokinas förhindrar β-amyloidpeptid (Aβ1-42) inducerade neuropsykiatriska komplikationer, neuroinflammation och BDNF-signalstörning hos möss. EurJ Pharmacol. 2023; 952.
9. Weng Y, Yao J, Sparks S, Wang KY.Nattokinase: Ett oralt antitrombotiskt medel för förebyggande av hjärt-kärlsjukdom. Int J Mol Sci. 2017 28 feb; 18 (3) :523.
10. Afzaal M, Saeed F, Islam F, m.fl.Näringshälsoperspektiv av Natto: En kritisk granskning. Biochem Res Int. 2022; 2022.