Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Matcha, en pulverform av grönt te, är ett populärt val för varma och kalla drycker på trendiga kaféer och tebutiker runt om i världen. Ursprunget till matcha kan spåras tillbaka till Tangdynastin under 800-talet i Kina. Att göra pulveriserat te från ångberedda torkade teblad blev vanligt på 1100-talet. År 1191 upptäckte zenmunken Myoan Eisai matcha och förde fröna till Japan, där han sägs ha planterat dem i trädgården i det buddhistiska templet i Kyoto.
Medan matcha kommer från samma växt som grönt te, odlas det annorlunda för att maximera vissa fytokemikalier som finns i tebladen. Teplantan täcks cirka 25 dagar före skörd. Denna process leder till ökad aminosyra- och klorofyllproduktion.
Tillverkad genom att slipa bladen från Camellia sinensis-växten till ett fint pulver, har matcha vunnit popularitet de senaste åren på grund av dess många hälsofördelar.
Låt oss utforska de sex bästa hälsofördelarna med matcha.
Antioxidanter hjälper till att skydda kroppen från fria radikaler, vilket kan orsaka cellskador på grund av deras instabila molekylbildning. Matcha är rik på antioxidanter, inklusive katekiner och epikatekiner, båda kända för sina antiinflammatoriska egenskaper.
Eftersom matchapulver innehåller alla näringsämnen från hela tebladet, till skillnad från traditionellt bryggda gröna teblad, har det mer katekiner och andra antioxidanter när det tillsätts i varmt vatten. En studie visade att matcha hade så mycket som 137 gånger så många katekiner som traditionellt grönt te tillverkat av blötläggning av bladen.
Antioxidanter är också kraftfulla verktyg för att minska risken för kroniska sjukdomar. Att lägga till matcha i din kost kan hjälpa till att förhindra cellskador genom att öka dina antioxidantnivåer. Studier visar att ett högre intag av antioxidantrika livsmedel, inklusive matcha, är förknippat med en lägre risk för kroniska oxidativa stressrelaterade sjukdomar, såsom hjärt-kärlsjukdomar, och dödsfall av alla orsaker.
Matcha kan hjälpa till att öka din ämnesomsättning och öka fettförbränningsförmågan, vilket kan leda till viktminskning. Kombinationen av koffein och aminosyran L-teanin som finns i matcha kan hjälpa till att öka energinivåerna samtidigt som det främjar avslappning och minskar stress. Detta kan leda till förbättrad fysisk prestanda och en minskning av kroppsfettprocent.
En studie visade att dricka extrakt av grönt te under måttliga träningsnivåer ökade fettförbränningen med 17%. En annan studie fann att ta tillskott av grönt te ökade energiförbrukningen avsevärt dygnet runt. Ännu en studie visade att konsumtion av grönt te minskade kroppsvikt och hjälpte till att upprätthålla viktminskning.
Inkludera matcha i en balanserad kost kan hjälpa dig att hantera en hälsosam vikt samtidigt som du ökar din ämnesomsättning och energinivåer.
Antioxidanterna som finns i matcha kan hjälpa till att förbättra hudens hälsa och minska uppkomsten av fina linjer och rynkor. Dessa antioxidanter kan också hjälpa till att skydda huden från UV-strålar och föroreningar som bidrar till hudens åldrande.
Antioxidanter i matcha hjälper till att skydda hudceller mot de skadliga effekterna av reaktiva syrearter (ROS), som är kända för att öka tecken på åldrande, inflammation och fotoskador på grund av ökningen av oxidativ stress. Dessutom kan antioxidanterna i matcha hjälpa till att främja cellförnyelse och kollagenproduktion i huden, vilket hjälper den att behålla sitt ungdomliga utseende med kraftfulla anti-aging effekter.
Att regelbundet njuta av en kopp matcha kan hjälpa dig att se yngre ut genom att främja cellförnyelse och kollagenproduktion samtidigt som du skyddar din hud mot UV-strålar, föroreningar, inflammation och oxidativ stress.
Levern är ett viktigt organ som spelar en nyckelroll för att ta bort gifter från kroppen, bearbeta näringsämnen och mer än 500 hundra andra funktioner. Matcha kan hjälpa din leverfunktion.
En studie gav 80 deltagare med alkoholfri fettleversjukdom 500 mg extrakt av grönt te dagligen, medan andra fick placebo i 90 dagar. Leverenzymnivåerna minskade signifikant i befolkningen som tog extrakt av grönt te jämfört med placebogruppen. Förhöjda leverenzymnivåer indikerar leverskador.
En annan studie visade att efter 16 veckor hade diabetiska råttor som tog matcha skydd mot både lever- och njurskador som normalt är förknippade med diabetes. En slutlig studie visade att de som dricker grönt te har en minskad risk för leversjukdom.
Att införliva matcha i din dagliga rutin kan hjälpa till att skydda din lever, ett viktigt organ du inte kan leva utan.
Katekinerna som finns i matcha kan hjälpa till att förbättra blodflödet och sänka kolesterolnivåerna. Både LDL, eller dåliga, kolesterolnivåer och totalt kolesterol, tillsammans med triglycerider har visat sig minska med konsumtion av grönt te.
Andra studier visar att intag av grönt te är relaterat till minskad risk för hjärtsjukdomar och stroke. Föreningar som finns i matcha kan hjälpa till att bryta ner plack som kan orsaka blockeringar i hjärtats kranskärl. Matcha är också rik på polyfenoler. Dessa antioxidanter är kopplade till lägre blodtryck och bättre hjärthälsa.
Med tanke på att hjärtsjukdomar är den främsta dödsorsaken över hela världen, kan tillsats av matcha som en vanlig källa eller hjärtskyddande mikronäringsämnen vara en bra start för att förbättra din hjärthälsa.
Olika studier har funnit att komponenterna i matcha, inklusive koffein och L-teanin, kan hjälpa till att ge hjärnan en boost.
En studie visade att konsumtion av 2 gram matcha pulver dagligen i två månader hjälpte äldre människor att förbättra sin hjärnfunktion. Matcha har cirka 35 mg koffein per gram, vilket är ungefär en halv tesked matchapulver. Flera studier har visat att koffein har positiva effekter på hjärnans funktion, inklusive snabbare reaktionstid, förbättrat minne och ökad uppmärksamhet.
Föreningen L-teanin som finns i matcha verkar synergistiskt med koffein, vilket hjälper till att förhindra energikraschen som ofta åtföljs av koffeinkonsumtion. L-theanin främjar också vakenhet och har visat sig öka alfa-vågaktiviteten i hjärnan. Alfavågor kan främja avslappning genom att minska stressnivåerna, vilket skulle ha positiva effekter på hjärnans funktion.
En annan studie fann att matcha förbättrar minne, uppmärksamhet och reaktionstid jämfört med placebo. Ge din hjärna en boost genom att öka ditt matchaintag idag.
Även om matcha har flera hälsofördelar, finns det några försiktighetsåtgärder att vara medveten om innan du gör matcha till en del av din dagliga rutin.
Matcha innehåller mycket koffein. Även om koffein har stora fördelar, såsom ökad energi och vakenhet, kan de som är känsliga för koffein tycka att det är för stimulerande. Koffeinkänslighet kan kännas som att ha skakningar, känna sig orolig eller inte kunna somna.
De som är känsliga för koffein kan fortfarande konsumera matcha men kanske vill ha det med måtta eller i lägre doser. Matcha kan tillfälligt öka magsyran omedelbart efter konsumtion. Detta kan orsaka en känsla av illamående eller upprörd mage.
På grund av det höga koffeininnehållet kan diarré också vara en möjlig negativ effekt om man konsumerar för mycket matcha.
Viss levertoxicitet har visats hos individer som konsumerar extremt hög matcha dagligen. Kom ihåg att med matcha är mindre mer.
Att hålla konsumtionen av matcha te till en eller två koppar dagligen bör eliminera de flesta negativa biverkningarna.
De många hälsofördelarna med matcha har gjort detta gröna tepulver gyllene.
Med sitt höga antioxidantinnehåll kan matcha bidra till att minska risken för kronisk sjukdom. Från hjärta till leversjukdom har matcha visat sig i studie efter studie vara skyddande samtidigt som den erbjuder minskad risk.
Samma antioxidanter ger matcha anti-aging kraft samtidigt som de ger huden ett mer ungdomligt utseende. Dessutom kan matcha hjälpa till att återställa leverskador och förbättra hjärnfunktionen för både unga och erfarna.
Inte många kosttillskott kan säga att de kan hjälpa dig gå ner i vikt, skydda ditt hjärta och minska inflammation samtidigt.
Matcha är lätt att tillaga och kan tas på många olika sätt. Du kan lägga till det i varmt eller kallt vatten för ett gott te eller till bakverk för en hälsosam snurr på din favoritdessert. En matcha smoothie är inte en dålig idé, eller så kan du till och med prova matchpudding.
Välkommen till matchas värld! Börja njuta av dess många hälsofördelar idag!
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
