En naturopatisk läkare delar 8 skafferihäftklamrar från iHerb

Dessa hälsosamma livsmedelsprodukter kan anses vara nödvändiga basvaror i alla hälsosinnade individers köksskåp eller skafferi.

‌‌. Hydratiseringsförstärkare

Alla vet värdet av dricksvatten - det är en avgörande faktor för att hjälpa vår kropp att fungera korrekt. Som sagt, personligen dricker jag inte mycket vanligt vatten. Jag måste göra det mer ”intressant”. Hur gör jag det? Genom att använda hydratiseringsförstärkare, både hemma och på golfbanan. Här är två av mina favoriter:

• Äkta citron- och fruktinfusioner. Dessa vattenförstärkare kommer i paket. Lemonadversioner finns i tre smaker - original limonad, jordgubbslemonad och hallon limonad. Fruktinfusioner finns i en mängd olika smaker. Det är därför jag älskar dessa drinkblandningspaket. För det första smakar de bra! De ger helt enkelt färsk smak från äkta citronsaft och andra naturliga smaker som faktiskt är bra för dig! Och det finns verkligen ingen gräns för hur många jag kan konsumera, vilket är viktigt när jag är ute och spelar golf eftersom jag kanske dricker sex till tio 16-uns flaskor vatten.
• Elektrolyttillskott. Det finns några bra val tillgängliga. Jag föredrar elektrolytblandningar som är låga i natrium och höga i kalium. Dessa typer av dryckesblandningar finns också i en mängd olika fruktsmaker i både badkar och lådor med paket. Några av de viktigaste funktionerna är att dessa produkter får vanligt vatten att smaka bra. De blandas lätt, ger massor av kalium, och bör vara låga i natrium. Versioner finns tillgängliga som också innehåller noll kalorier, endast naturliga smaker och inget tillsatt socker eller konstgjorda ingredienser. 

‌‌2. Havssalt med låg natriumhalt

På tal om salt, sanningen är att för mycket natriumklorid (salt) inte är hälsosamt, oavsett källa inklusive havssalt eller rosa Himalayasalt eller keltiskt havssalt som är hälsosamt för dig. Problemet är för mycket natrium. Kroppen behöver bara cirka 200 mg eller ungefär 10-30 gånger mindre än det genomsnittliga dagliga natriumintaget. Och medan natriumintaget är skyhögt, är det genomsnittliga dagliga kaliumintaget mindre än 2500 mg per dag. Den mängden är ungefär hälften av den rekommenderade intagsnivån på 4 700 mg för vuxna som gjorts av många hälsoorganisationer. De flesta av oss måste begränsa vårt natriumintag samtidigt som vi ökar kalium och här är ett enkelt sätt att göra just det. Använd bara högt kalium, lågt natrium havssalt. Förhållandet mellan kalium och natrium bör vara ungefär 2:1 så att det smakar som rent salt utan metallisk eftersmak.

3. Naturliga sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll

De flesta människor har sötand, jag är inget undantag. Men jag undviker definitivt socker och konstgjorda sötningsmedel. Här är några av de mer populära naturliga sötningsmedel följt av min favorit:

• Stevia är ett naturligt sötningsmedel extraherat från Stevia rebaudiana växten. Vissa steviaföreningar är 300 gånger sötare än socker, och stevia har en utmärkt säkerhetsprofil. Rappen på stevia är att den har lite eftersmak..
• Munkfrukt eller luo han guo extrakt är inte lika populärt som stevia, men det kan faktiskt vara lite sötare utan den bittra eftersmaken. 
• Sockeralkoholer eller polyolsötningsmedel som erytritol, xylitol, sorbitol, mannitol och maltitol är extremt säkra vid måttliga doser. Men eftersom de absorberas dåligt i högre doser (t.ex. större än 10 gram dagligen) kan de orsaka gastrointestinala symtom som sträcker sig från mild obehag till svår diarré, särskilt hos barn på grund av deras mindre storlek. Jag gillar erytritol och xylitol bäst av detta gäng.
• Allulos är ett naturligt förekommande socker som kan vara den ”heliga gralen” av sötningsmedel. Allulos är cirka 80% så söt som socker men har bara 1/10 av kalorinivån av sackaros eller fruktos. Allulos absorberas från mag-tarmkanalen, så det orsakar inte gasen och uppblåsthet som sockeralkoholer gör. Även om allulos absorberas, används den inte av kroppen som en energikälla. Cirka 70% av allulosen som intas utsöndras i urinen. Vad jag verkligen gillar med allulos, och varför det är mitt favoritsötningsmedel, är att det faktiskt utövar positiva effekter på blodsockerkontrollen och faktiskt kan hjälpa till att främja fettförlust genom gynnsamma effekter på levern. Ett sötningsmedel som främjar viktminskning och är bra för dig är ett stort näringsgenombrott. Allulos tillverkas genom en naturlig enzymatisk reaktion eller genom en GMO-process. Självklart, leta efter den icke-GMO-versionen. 

‌‌4. Ekologiska örter och kryddor

Ett av de bästa sätten att få din kost att bekämpa åldrande på ett aggressivt sätt, samt lägga till mer variation i det, är den liberala användningen av örter och kryddor. Det finns bara så många hälsofrämjande effekter som produceras av dessa livsmedel, t.ex. är de verkligen viktiga medel för att bekämpa inflammation och främja avgiftning. Jag har en ENORM varning, i alla fall. Var noga med att använda ekologiska örter och kryddor.

Den smutsiga hemligheten med icke-organiska versioner är att de ofta är laddade med bekämpningsmedel, klumpförebyggande medel som INTE är bra för dig och ytterligare fyllmedel som MSG (mononatriumglutamat). Icke-organiska kryddor använder också vanligtvis två steriliseringsmetoder innan kryddorna kommer ut på marknaden: kemisk rökning och bestrålning. Däremot använder organiska kryddor endast säkra steriliseringsmetoder som ångkokning.

5. Råa nötter och frön

Hälsofördelarna med råa nötter och frön får inte tillräckligt med uppmärksamhet för mig. Du måste absolut göra dem till en del av din dagliga kost. Men här är saken, de är så näringsrika att du vill blanda ihop det. De har överlappande näringsinnehåll och hälsofördelar. Så det är viktigt att ha ett brett sortiment att rotera igenom. Mitt skafferi har alltid följande i min preferensordning: valnötter, hela och malda linfrön (kyl för att hålla färska), mandlar, pistaschmandlar, pumpafrön, pekannötter, chiafrön, solrosfrön, cashewnötter, paranötter, pinjenötter och hamphjärtan.  

6. Bra oljor

Hälsofrämjande oljor för matlagning och salladsdressingar är ett måste i ett hälsosamt skafferi. De bästa oljorna att laga mat med i bakrecept, pommes frites och sauteringar är enomättade oljor som oliv, macadamianötter och avokadoolja. Kokosolja är också ett bra val, men jag är delaktig i att använda enomättade oljor för matlagning. Jag rekommenderar kokosolja som pålägg och att lägga till varma drycker som kaffe, kakao och till och med helt enkelt ångad kokosmjölk för att ge ännu mer smak. 

Jag är också en stor beundrare av linfröolja. Det ger båda de essentiella fettsyrorna och ger också cancerbekämpande föreningar som kallas lignaner. Men laga inte med linfröolja, den är alldeles för ömtålig och skadas lätt av värme och ljus. Använd den som salladsdressing, doppa ditt bröd i det, lägg det till ditt varma eller kalla spannmål eller spraya det över din popcorn. Här är en enkel salladsdressing med linfröolja som är lätt att göra:

Enkelt recept på linfröoljesalladsdressing

Lägg alla ingredienser i en salladsskål och vispa ihop tills de är jämna och krämiga. Detta recept är snabbt och gott!

• 4 msk ekologisk linfröolja
• 1 1/2 msk citronsaft
• 1 medium vitlöksklyfta, krossad
• Nypa havssalt eller saltfri krydda
• Färskmald peppar efter smak

Jazza upp detta grundläggande recept till din egen personliga smak genom att använda dina favoritörter och kryddor.

7. Proteinpulver

Proteinpulver är inte bara för kroppsbyggare eller idrottare. De flesta av oss kan dra stor nytta av att se till att vi får tillräckligt med kvalitetsprotein i vår kost. Vassleprotein har det högsta biologiska värdet och det mest populära proteinet som används i kompletterande proteinpulver. Den blandas väl och har en trevlig smak, särskilt när den används som bas i smoothies. Vinnande i popularitet är veganska proteinkällor som pumpa, ärta, hampa, risoch soja. Min rekommendation är att leta efter rena källor utan socker eller konstgjorda sötningsmedel. Prova kontinuerligt nya produkter och hitta dina favoriter. Experimentera också med att försöka skapa nya smoothies för att ytterligare utöka dina gillanden.

‌‌‌8. Näringsbarer

Jag är en ”barkille” eftersom jag vanligtvis har en näringsrik snackbar eller två varje dag. Jag har mina favoriter, men återigen är variation mycket viktigt. Så jag har ett sortiment av barer i mitt skafferi. Min rekommendation är att prova en mängd olika barer för att hitta dina favoriter att rotera igenom. Min viktigaste varning är att välja barer där mängden socker är mindre än 10 g per bar. Personligen håller jag det mindre än 2 gram och fokuserar på barer som också ger 15 till 20 gram protein. Det finns så många alternativ med lågt socker, högt protein där ute som smakar bra. 

‌‌Avhämtning

Hälsosammare val läggs ihop och det gör också ohälsosammare val. Jag har varit en ”hälsonöt” i över 40 år och jag kan försäkra er att alternativen och kvaliteten på hälsosammare häftklamrar i ditt skafferi aldrig har varit bättre. Så dra nytta av alla underbara naturliga produkter som finns tillgängliga för dig och ge ditt skafferi en makeover.