Varför vi älskar rödbetor: hjärthälsofördelar och mer
Studier tyder på att rödbetor kan ha den fantastiska potentialen att främja hjärthälsa, särskilt i form av sockerbetstillskott.
Rödbetor är näringsrika
Rödbetor, även vetenskapligt kända som Beta vulgaris, är ätbara pålrötter som tros ha sitt ursprung i Mellanöstern eller Medelhavsområdet. Rödbetor har traditionellt använts som mat och medicin i tusentals år. Historiskt sett använde kulturer i Mellanöstern rödbetor för allt från förstoppning till tarm- och ledvärk. Vissa kulturer använde till och med rödbetor för att bli av med mjäll.
Att använda rödbetor som ett traditionellt läkemedel kan inte komma som någon överraskning eftersom rödbetor har många olika näringsegenskaper. Studier tyder på att rödbetor är näringsrika kraftverk fyllda med många av de näringsämnen man kan hitta i ett multivitamintillskott som järn, magnesium, tiamin och folat.
I modern tid har rödbetor studerats för deras potentiella nytta för hjärtat. På senare tid har bettillskott, snarare än användningen av själva grönsaken, varit i fokus för denna studie. Bettillskott är näringsprodukter som helt eller mestadels tillverkas av de olika delarna av betplantan.
Bettillskott kan gynna hjärthälsan genom att sänka blodtrycket, förbättra träningsprestanda och stödja den allmänna hjärthälsan genom att förbättra blodflödet till hjärtat och förbättra kolesterolnivåerna.
Fördelar med rödbetor
Bra för hjärtat
Studier tyder på att sockerbetstillskott också kan bidra till att förbättra hälsan i hjärtat självt.
En studie fann att sockerbetstillskott kan vara till hjälp för äldre vuxna med hjärtsvikt. Studien omfattade 20 deltagare i åldern mellan 62 och 76 år. Deltagarna fick rödbetasaft i 7 dagar och sedan mättes träningskapaciteten. Efter 7 dagars sockertillskott fann studien att träningskapaciteten hos deltagarna med hjärtsvikt ökade med cirka 24%. Systoliskt blodtryck reducerades också signifikant.
Forskning tyder på att sockerbetstillskott kan bidra till att förbättra hjärthälsan genom att öka nivåerna av cykliska guanosinmonofosfat (cGMP) i kroppen. Betraktas som en sekundär budbärarmolekyl, cGMP hjälper till att kontrollera olika svar i kroppen inklusive vasodilatation, eller handlingen att slappna av och bredda blodkärlen.
Studier tyder också på att sockerbetstillskott kan fungera som ett kraftfullt avlägsnande av fria radikaler för kroppen. Eftersom rödbetor innehåller mycket antioxidantnäringsämnen som vitamin C, vitamin Eoch betalains, kan de fungera som anti-aging kosttillskott som hjälper till att främja starka och smidiga blodkärl.
Kolesterol
Bettillskott kan också bidra till att främja ett friskt hjärta genom att förbättra högdensitetslipoprotein (HDL) eller goda kolesterolnivåer. En dubbelblind, randomiserad placebokontrollerad studie med 20 deltagare mätte effekterna av sockerbetstillskott på en måltid med mycket fett. Studien separerade deltagarna i grupper som fick sockertillskott och grupper som inte gjorde det. Båda grupperna fick en fettrik diet, men interventionsgruppen fick också rödbetstillskott tillsammans med sin måltid.
Studien fann att gruppen som fick sockerbetstillskott hade högre nivåer av HDL och lägre diastoliskt blodtryck än placebogruppen. HDL, eller bra kolesterol, hjälper till att förbättra hjärthälsan genom att absorbera överskott av kolesterol i blodet och föra det tillbaka till levern för bearbetning.
Studier indikerar också att sockerbetstillskott kan bidra till att främja hjärthälsa genom att stödja en hälsosam vikt. En studie involverade individer som var kliniskt överviktiga eller feta. Övervikt definieras kliniskt som att ha ett kroppsmassindex (BMI) på 25,0 < 30,0, medan att vara kliniskt överviktig definieras som att ha ett BMI på över 30,0.
Studier visar att fetma är kopplat till en ökad risk för dålig kardiovaskulär hälsa. Detta beror på att fetma kan bidra till förändringar i hjärtstrukturen och blodflödet till hjärtat.
En studie fokuserade på bettillskott för att förbättra parametrar för fetma. Deltagarna i studien delades in i två grupper. En grupp, kontrollgruppen, fick endast näringsvägledning medan interventionsgruppen fick näringsvägledning samt frystorkade betblad i 4 veckor. Även om båda grupperna hade signifikant lägre kroppsvikt och BMI, hade gruppen som fick bettillskott lägre lågdensitetslipoprotein (LDL) eller dåligt kolesterol än kontrollgruppen.
LDL levererar kolesterol i hela kroppen och deponerar det i artärerna. Höga mängder LDL har kopplats till högre risker för hjärtinfarkt och aterosklerotiska sjukdomar eller härdning av artärerna.
Blodtryck
Studier tyder på att sockerbetstillskott kan bidra till att sänka högt blodtryck. En metaanalys tittade på effekterna av sockerbetor på både systoliskt och diastoliskt blodtryck. Systoliskt blodtryck är det högsta antalet blodtrycket medan diastoliskt är botten. Den randomiserade placebokontrollerade studien fann att tillskott av rödbetasaft var överlägset placebo när det gällde att sänka systoliskt och diastoliskt blodtryck inom 14 dagar. De blodtryckssänkande effekterna var ännu större i rödbetsjuicegruppen när studiedeltagarna använde tillägget längre än 14 dagar.
En annan dubbelblind, randomiserad, placebokontrollerad studie med rödbetasaft inkluderade 68 deltagare med högt blodtryck. Deltagarna i interventionsgruppen tog 250 ml naturligt nitratrik rödbetasaft i 4 veckor. Kontrollgruppen fick nitratutarmad rödbetasaft under samma tid. Studien fann att gruppen som fick nitratrik rödbetasaft upplevde lägre systoliskt blodtryck med upp till 8 poäng och lägre diastoliskt blodtryck med cirka 4 poäng. Studien fann också att tillskott av rödbetasaft förbättrade endotelfunktionen och arteriell styvhet. Det fanns ingen förändring i blodtrycket i placebogruppen.
Studier tyder på att sockerbetstillskott också kan vara fördelaktigt för blodtrycket hos äldre vuxna. En randomiserad placebokontrollerad studie fann att tillskott av rödbetasaft hos vuxna mellan 51 och 71 år sänkte blodtrycket från initiala mätningar inom 3 timmar efter intag. Trombocytaggregeringen var också lägre i rödbetsjuicegruppen än i placebo.
Trombocyter är cellpartiklar som är ansvariga för att orsaka blodproppar. De är nödvändiga för att stoppa blödning i sår, men för mycket trombocytaggregation eller klumpning kan orsaka koagulering i blodkärlen. Detta kan leda till stroke eller hjärtinfarkt. Förutom att minska blodplättsaggregeringen fann studien också att markörer för inflammation i blodkärlen minskade, vilket tyder på att betor kan spela en potent antiinflammatorisk roll.
Forskning tyder på att sockerbetstillskott kan hjälpa till att sänka blodtrycket eftersom de innehåller nitrater. Nitrater är naturligt förekommande kväveföreningar. När de introduceras i kroppen genom kost eller genom ett tillskott kan de omvandlas till kväveoxid. Kväveoxid spelar en viktig roll för att hjälpa det vaskulära endotelet att utvidga eller slappna av kroppens blodkärl.
Det vaskulära endotelet är ett lager av celler som kantar kroppens kärl som artärer, vener och kapillärer. Dess uppgift är att aktivt kontrollera mängden avslappning eller åtdragning av blodkärlen. När det vaskulära endotelet är avslappnat flyter blodet lättare genom kroppen, vilket kan bidra till att minska blodtrycket.
Inflammation
Eftersom bettillskott också kan ha antiinflammatoriska egenskaper kan de bidra till att främja livslängden. Inflammation i blodkärlen har kopplats till flera sjukdomar och störningar, inklusive förstyvning av artärerna, reumatoid artrit, psoriasis och inflammatoriska tarmsjukdomar.
Studier tyder på att inflammation är kopplad till en ökning av dödligheten. Med sin potenta antiinflammatoriska potential kan bettillskott bidra till att minska inflammation.
Atletisk prestation
Studier tyder på att upprätthållande av en fysiskt aktiv rutin kan stödja hjärthälsan. Bettillskott förbättrar atletisk prestanda genom att öka uthålligheten och gynna den totala hjärtfunktionen.
En studie, en systematisk granskning, fann att sockerbetstillskott hjälpte till att förbättra idrottarnas prestationer genom att öka effektiviteten och hjälpa idrottare att träna längre innan de blev utmattade.
En annan studie fokuserade på sockerbetstillskott och träningsprestanda hos dem som lider av perifer artärsjukdom (PAD). PAD är ett tillstånd som orsakar mindre blodflöde till armar eller ben på grund av en minskning av artärerna. Med mindre blodflöde i PAD kan träning bidra till smärta och mindre effektiva träningspass.
Den dubbelblinda, randomiserade, placebokontrollerade studien fann att deltagare som led av PAD kunde träna längre och med tyngre arbetsbelastningar när de kompletterade med rödbetor. Deltagarna i bettillskottsgruppen kunde också träna med mindre smärta än placebogruppen.
En dubbelblind studie gjord på utbildade cyklister fann att 6 dagars sockertillskott bidrog till att förbättra träningstiden och öka effekten.
Forskning tyder på att sockerbetstillskott kan bidra till att förbättra hjärthälsan genom att öka träningsprestanda i längd och intensitet.
Avhämtning
Bettillskott kan hjälpa till att förbättra hjärthälsan genom att sänka blodtrycket, öka träningsprestanda och förbättra bra och dåliga kolesterolnivåer. Bettillskott kan vara ett kraftfullt tillskott till alla hjärthälsosamma rutiner.
Referenser:
- Bahadoran Z, Mirmiran P, Kabir A, Azizi F, Ghasemi A. Den nitratoberoende blodtryckssänkande effekten av rödbetasaft: En systematisk granskning och metaanalys [publicerad korrigering visas i Adv Nutr. 2018 1 maj; 9 (3) :274]. Adv Nutr. 2017; 8 (6): 830-838. Publicerat 2017 nov 15. doi:10.3945/an.117.016717
- DDS Boy, Silva DVTD, Paschoalin VMF. Rödbetor, en anmärkningsvärd grönsak: Dess nitrat- och fytokemiska innehåll kan justeras i nya formuleringar för att gynna hälsan och stödja hjärt-kärlsjukdomsterapier. Antioxidanter (Basel). 2020; 9 (10): 960. Publicerat 2020 okt 8. doi:10.3390/antiox9100960
- Carbon S, Kanada JM, Billingsley HE, Siddiqui MS, Elagizi A, Lavie CJ. Fetmaparadox vid hjärt-kärlsjukdom: var står vi? Vasc Health Risk Manag. 2019; 15:89-100. Publicerad 2019 maj 1. doi:10.2147/VHRM.S168946
- Cermak NM, Gibala MJ, van Loon LJ. Nitrattillskott förbättrar 10 km tidsprövningsprestanda hos tränade cyklister. Int J Sport Nutr Exerc-Metab. 2012; 22 (1) :64-71. doi:10.1123/ijsnem.22.1.64
- Chen L, Zhu Y, Hu Z, Wu S, Jin C. Rödbetor som en funktionell mat med enorma hälsofördelar: Antioxidant, antitumör, fysisk funktion och kronisk metabolomisk aktivitet. Food Science Nutr. 2021; 9 (11): 6406-6420. Publicerat 2021 sep 9. doi:10.1002/fsn3.2577
- Clifford T, Howatson G, West DJ, Stevenson EJ. De potentiella fördelarna med röda rödbetor tillskott i hälsa och sjukdom. Näringsämnen. 2015; 7 (4): 2801-2822. Publicerad 2015 apr 14. doi:10.3390/nu7042801
- av Castro APRB, av Cunha DT, Antunes AEC, Corona LP, Bezerra RMN. Effekt av frystorkad rödbeta (Beta vulgaris L.) Bladtillskott på biokemiska och antropometriska parametrar hos överviktiga och feta individer: en pilotstudie. Växtfoder Hum Nutr. 2019; 74 (2): 232-234. doi: 10.1007/s11130-019-00730-0
- Domínguez R, Cuenca E, Maté-Muñoz JL, et al. Effekter av rödbetasjuicetillskott på kardiorespiratorisk uthållighet hos idrottare. En systematisk granskning. Näringsämnen. 2017; 9 (1) :43. Publicerat 2017 jan 6. doi:10.3390/nu9010043
- Eggebeen J, Kim-Shapiro DB, Haykowsky M, et al. En veckas daglig dosering med rödbetasaft förbättrar submaximal uthållighet och blodtryck hos äldre patienter med hjärtsvikt och bevarad ejektionsfraktion. JACC hjärtfel. 2016; 4 (6): 428-437. doi: 10.1016/j.jchf.2015.12.013
- Gomes APO, Ferreira MA, Camargo JM, et al. Organiska betblad och stjälkjuice dämpar HDL-C-reduktion inducerad av fettrik måltid hos dyslipidemiska patienter: En pilot randomiserad kontrollerad studie. Näring. 2019; 65:68-73. doi: 10.1016/j.nut.2019.03.004
- Hamedi S, Honarvar M. Beta vulgaris - En miniöversyn av traditionella användningsområden i Iran, fytokemi och farmakologi. Curr Drug Diskov Technol. 2019; 16 (1) :74-81. doi: 10.2174/1570163815666180308142912
- Kapil V, Khambata RS, Robertson A, Caulfield MJ, Ahluwalia A. Nitrat i kosten ger långvarig blodtryckssänkning hos hypertensiva patienter: en randomiserad, fas 2, dubbelblind, placebokontrollerad studie. Hypertoni. 2015; 65 (2): 320-327. doi: 10.1161/HypertensionAHA.114.04675
- Krüger-Genge A, Blocki A, Franke RP, Jung F. Vaskulär endotelcellbiologi: En uppdatering. Int J Mol Science 2019; 20 (18): 4411. Publicerat 2019 sep 7. doi:10.3390/ijms20184411
- Mirmiran P, Houshialsadat Z, Gaeini Z, Bahadoran Z, Azizi F. Funktionella egenskaper hos rödbetor (Beta vulgaris) vid hantering av hjärt-metaboliska sjukdomar. Nutr Metab (London). 2020; 17:3. Publicerad 2020 jan 7. doi:10.1186/s12986-019-0421-0
- Pasmanter N, Iheanacho F, Hashmi MF. Biokemi, cyklisk GMP. [Uppdaterad 2022 september 26]. I: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 januari-. Tillgänglig från: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK542234/
- Proctor MJ, McMillan DC, Horgan PG, Fletcher CD, Talwar D, Morrison DS. Systemisk inflammation förutsäger dödlighet av alla orsaker: en studie av glasgow-inflammationsresultat. PLoS One. 2015; 10 (3): e0116206. Publicerat 2015 mars 2. doi:10.1371/journal.pone.0116206
- Raubenheimer K, Hickey D, Leveritt M, et al. Akuta effekter av nitratrik rödbetasaft på blodtryck, hemostas och vaskulära inflammationsmarkörer hos friska äldre vuxna: En randomiserad, placebokontrollerad crossover-studie. Näringsämnen. 2017; 9 (11): 1270. Publicerat 2017 nov 22. doi:10.3390/nu9111270
- Salloum FN, Sturz GR, Yin C, et al. Rödbetasaft minskar infarktstorleken och förbättrar hjärtfunktionen efter ischemi-reperfusionsskada: Möjlig involvering av endogen H2S. Exp. Biol Med (Maywood). 2015; 240 (5): 669-681. doi: 10.1177/1535370214558024
- Woessner M, VanBruggen MD, Pieper CF, m.fl. Rödbetor bäst? Cirkulationsforskning. 2018; 123 (6): 654-659. doi: 10.1161/circresaha.118.313131
- Zanoli L, Briet M, Empana JP, et al. Vaskulära konsekvenser av inflammation: ett ställningstagande från ESH-arbetsgruppen för vaskulär struktur och funktion och ARTERY Society. J Hypertens. 2020; 38 (9): 1682-1698. doi: 10.1097/HJH.0000000000002508
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...