Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Aminosyror är byggstenarna i protein och är avgörande för en mängd olika kroppsfunktioner. Utan protein skulle människokroppen inte kunna fungera som den gör. Varje biokemisk process som sker för att upprätthålla liv drivs av protein.
Inte bara kan människokroppen använda aminosyror för olika ändamål utan kan också återvinna dem. Kroppen är mycket effektiv när det gäller att bryta ner gammalt protein till aminosyror så att de kan återanvändas för att tillverka nytt protein.
Av de 20 aminosyrorna som finns i kroppens protein anses nio (9) vara ”essentiella” aminosyror. De anses vara väsentliga eftersom människokroppen inte kan producera dem internt och de måste konsumeras i ens kost. Som ett resultat är att äta en välbalanserad kost avgörande för den allmänna hälsan.
De tre första aminosyrorna som vi behöver hämta från vår kost inkluderar de tre BCAA: erna (grenade aminosyror)kända som valin, isoleucin, leucin. De andra sex aminosyrorna är histidin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptophan. Vi kommer att diskutera dessa mer detaljerat och vilken roll de spelar för vår hälsa och välbefinnande.
Valin, Isoleucin och Leucin är kända som de grenade aminosyrorna (BCAA) som hänvisar till den ”grenade” naturen hos deras molekylstruktur. Forskare har funnit att tillskott med BCAA kan hjälpa till med muskelproteinsyntes, muskeltillväxt, stödja muskelåterhämtning och minska muskeltrötthet, särskilt efter ett träningspass.
Ytterligare förmåner inkluderar:
Naturliga källor till BCAA inkluderar rött kött, mejeriprodukter, baljväxter, nötter, kornoch frön.
Föreslagen dos av BCAA är cirka 2-4 gram per timme under träning och omedelbart efter under återhämtningsperioden.
Histidin är en föregångare till flera molekyler och tjänar flera funktioner i kroppen. En av funktionerna som histidin tjänar är att den upptar en väsentlig position i ett protein som kallas hemoglobin och myoglobin. Hemoglobin och myoglobin är båda proteiner som ansvarar för att binda syre och transportera det genom kroppen dit det krävs.
Myoglobinproteinet ansvarar för att transportera och transportera syre till musklerna medan hemoglobin ansvarar för att transportera syre i blodet till resten av kroppen. Histidinet som finns i hemoglobin och myoglobin hjälper till med deras stabilisering såväl som deras förmåga att binda till syre.
Kroppen kan också omvandla histidin till histamin, en molekyl som finns i alla vävnader. Histamin är den molekyl som är den främsta skyldige i att framkalla allergiska reaktioner som att bryta ut i nässelfeber och nysningar som svar på vissa allergener. Histamin spelar också en roll i tarmkanalen och hjälper till att stimulera syrasekretion i magen. Din läkare kan ordinera en ”antihistamin” för att lindra symtom på allergier och sura uppstötningar.
Vissa livsmedel som är rika på histidin inkluderar ägg, nötkött, lamm, bönor, hela korn, ost, fläsk, kyckling, soja, kalkon, frönoch nötter. Histidin finns också i de flesta vassle och veganska proteinpulver.
L-Lysin, liksom de andra aminosyrorna, har flera funktioner i kroppen men två av de mest anmärkningsvärda är de funktioner det tjänar i vårt DNA och i skapandet av kollagen. Lysin hjälper till att förhindra att DNA skadas eller påverkas negativt.
L-lysin är också viktigt i skapandet av kollagen och fungerar endast när tillräckligt vitamin C är närvarande. Kollagen är byggstenen i våra ben, blodkärl, vävnad, ögon, njurar och mer. Dessutom krävs kollagen för att hålla tänderna tätt på plats. Det finns flera steg i processen att skapa kollagen, med varje steg fokuserat på att göra det antingen starkare eller mer flexibelt. Utan kollagen skulle vi inte kunna stödja vår kropp strukturellt. Det är viktigt för hälsosam, stark och hållbar vävnads- och organutveckling.
Många förlitar sig också på L-lysintillskott för att förhindra virusinfektionsutbrott, till exempel de som orsakas av HSV eller Herpes Simplex Virus. En dos på 3 000 mg per dag krävs för att hålla infektionen undertryckt, enligt studier.
Vissa livsmedel som är rika på L-lysin inkluderar fisk, köttfärs, kyckling, sojabönor, azukibönor, kidneybönor, marinbönor, mjölk, delade ärtor och linser.
Metionin har en integrerad roll i skapandet av olika hormoner och molekyler som finns i kroppen, i synnerhet spelar det en roll i syntesen av en molekyl som kallas S-adenosylmetionin, eller SAMe. SAMe bildas av kombinationen av metionin och ATP (adenosintrifosfat) kroppens huvudsakliga ”energimolekyl”. SAMe har en roll i olika delar av kroppen och tros också gynna hjärnan. Vetenskapliga studier på råttor har visat att administrering av SAMe kan resultera i vissa milda antidepressiva effekter.
Dessutom behövs SAMe för att skapa hormoner som noradrenalin och epinefrin. Båda dessa har olika effekter på kroppen, där epinefrin är mer känt som ”fight or flight” -hormonet, ibland kallat adrenalin.
Dessa hormoner frigörs i stressiga situationer och tillåter oss att reagera antingen genom att springa iväg eller genom att möta det direkt.
Metionin kan erhållas från livsmedel som ägg, kött, fisk, frön, några nötteroch vissa spannmålskorn.
Fenylalanin är en essentiell aminosyra som finns i många livsmedel. Fördelarna med fenylalanin kan inkludera behandling av kronisk smärta. Djurstudier har även föreslagit en förbättring av gång, stelhet, tal och depression som ofta är förknippad med Parkinsons sjukdom.
Aminosyran Fenylalaninecan omvandlas också till aminosyra Tyrosin. Med hjälp av SAMekan tyrosin omvandlas till adrenalin (adrenalin) och sedan omvandlas till noradrenalin (noradrenalin) som är en kemikalie som finns i hjärnan som ansvarar för att främja vakenhet, minne, humörhöjning och aptitdämpning.
Tyrosin är också en föregångare till en neurotransmittor som kallas dopamin, ett hormon som frigörs av våra nervceller.
Dopamin tros spela en primär roll i belönings- och lustvägen i våra hjärnor. Dopamin kan också spela en roll i beroende av droger som kokain, metamfetamin eller till och med nikotin. Dessutom är sjukdomar som Parkinsons som involverar en serie rörelseproblem och skakningar associerade med en minskad mängd dopamin i en specifik del av hjärnan.
Tyrosin finns naturligt i livsmedel som kyckling, kalkonkött, mjölk, yoghurt, keso, fisk, jordnötter, mandel, sesamfrön, sojaprodukteroch avokado.
Treonin hjälper direkt till att stödja centrala nervsystemet, immunsystemet och främjar ett friskt hjärta och lever. En roll är att hjälpa till att syntetisera andra aminosyror såsom glycin och serin som hjälper till att producera kollagen, elastin och andra muskelvävnader. Treonin hjälper till att bygga starkare tänder och ben och genom att reglera immunsystemet. Det är också viktigt i sårläkningsprocessen.
Forskare har funnit att treonin är användbart vid behandling av Lou Gehrigs sjukdom, även känd som Amyotrofisk lateral skleros (ALS).
Tillräckliga nivåer finns i de flesta kött, mejeriprodukter och ägg. Veganer kan få sin hälsosamma portion treonin från vetegroddar, nötter, bönoroch frön.
Tryptophan är ansvarig för konstruktionen av många viktiga molekyler som protein, serotonin, melatonin och andra neurotransmittorer som är viktiga för människokroppen.
Roller för serotonin:
Receptbelagda antidepressiva medel som selektiva serotoninåterupptagshämmare, SSRI (fluoxetin, paroxetin, sertralin) hjälper till att öka serotoninnivån i hjärnan.
Tryptophan krävs också för att göra Melatonin, som spelar en stor roll i dygnsrytmen och sömnen. Melatonin utsöndras i kroppen i olika cykler på dagen och hjälper till att främja sömn-vakningscykeln som vi alla är vana vid.
Melatoninproduktionen minskar när man åldras, vilket sannolikt förklarar anledningen till att vi lättare väcks när vi åldras och också varför det blir svårare att somna. Melatonintillskott tas ofta för att hjälpa en somna och används också av många med Jetlag-störning, skiftarbetsstörning och sömnväckningsstörning som inte är 24.
Därför spelar serotonin och melatonin, båda derivat av tryptofanen, viktiga roller för att leva ett hälsosamt kvalitetsfyllt liv.
Tryptophan finns i lax, kyckling, kalkon, ägg, spenat, frön, nötter, sojaprodukter och mejeriprodukter.
En annan anmärkningsvärd icke-essentiell aminosyra som är viktig för mänsklig funktion är glutamin.
Forskare har funnit att Glutamin är en av de vanligaste fria aminosyrorna som finns i människokroppen. Det är ansvarigt för många metaboliska processer. Glutamin anses vara en ”glukogen” aminosyra vilket innebär att om och om din kropp behöver ytterligare energikälla i form av glukos, kan kroppen omvandla glutamin till glukos och ge kroppen den energi den behöver.
Några av de snabbast delande cellerna i kroppen, inklusive de vita blodkropparna som hjälper till att bekämpa infektioner (även kända som leukocyter), använder glutamin för att ge energi för cellreplikation.
Enligt studier resulterade glutamintillskott i snabbare återhämtningsperioder och betydligt mindre ömhet efter kraftig träning. Därför har glutamin en direkt effekt på muskelåterväxt och funktion samt korrekt immunsystemfunktion.
Även om din kropp naturligt producerar glutamin, kan kroppen komma i underskott i tider med extrem stress som träning eller sjukdom. Forskare tror att människokroppen släpper ut det huvudsakliga stresshormonet, kortisol, vilket sänker lagringen av glutamin. Därför, i tider med hög stress, är det viktigt att vara medveten om glutaminbrist.
Tecken på glutaminbrist:
Glutamin är också viktigt för dem med läckande tarm och/eller irriterande tarmsymtom. Det tros hjälpa till att hålla tarmfodret friskt.
Naturliga källor till glutamin inkluderar kyckling, fisk, kål, spenat, mejeri, tofu, linser, bönor. Normalt kostintag av glutamin är cirka 3 till 6 g per dag.
Sammanfattningsvis är aminosyror byggstenarna till varje protein som finns i människokroppen och är avgörande för hälsa, liv och förbättrad livskvalitet. En välbalanserad kost är det viktigaste en person kan göra för att säkerställa att tillräckliga aminosyror konsumeras.
Det är viktigt att inse att nio av de viktigaste aminosyrorna inte syntetiseras naturligt från våra kroppar och måste erhållas genom kost och tillskott. De som tränar regelbundet fokuserar ofta på BCAA, som ofta visar sig vara fördelaktiga enligt vetenskapliga studier. Om du upplever symtom som potentiellt liknar brist är det viktigt att rådgöra med din läkare.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
