Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Fläderbär (Sambucus sp.), en blommande växt, har använts i hundratals år för medicinska ändamål av inhemska befolkningar över hela världen. Under de senaste åren har fläderbärens popularitet tagit fart. Studier som mäter ORAC ( Oxygen Radical Absorbance Capacity ) -värden visar att fläder har högre antioxidantnivåer än blåbär och tranbär, som är välkända för sina höga nivåer av antioxidanter och efterföljande hälsofördelar.
Inom traditionell medicin har fläder använts för att behandla led- och artritrelaterad smärta. Det har också använts av många för att hantera symtom på övre luftvägsinfektioner. Fläderbär har använts i generationer av många i Sydamerika för medicinska ändamål. Inhemska amerikaner sägs ha använt fläderbär som behandling för olika infektioner och feber. På samma sätt omvandlades fläderbärsfrukter i Europa till sirap för medicinska ändamål. I Italien användes fläderbär för att behandla bältrosinfektioner, vilket rapporterades i en studie från 2005 i Journal of Ethnopharmacology.
I sin råa form är fläderbär cirka 80 procent vatten och cirka 20 procent kolhydrater. Mindre än en procent av bären består av protein och fett. Fläderbär är en rik källa till vitamin C (askorbinsyra) och ger mer än 25 mg per portion. De har också måttliga mängder av vitamin B6 och järn.
Fläderbär är rika på antioxidanter, särskilt polyfenoler som antocyaniner. Det är detta som ger dem sin blå-lila färg. Dessutom tros deras höga antioxidantnivåer vara en av anledningarna till att de har så många hälsofördelar.
Förkylningen, en typ av övre luftvägsinfektion (URI), är den vanligaste infektionen en person kommer att stöta på under sin livstid. Det uppskattas att det finns mer än 200 olika förkylningsvirus som infekterar människor. Efter att ha blivit utsatt tar det normalt en till tre dagar för sjukdomen att börja om en person är mottaglig. Varaktigheten av en förkylning är vanligtvis sju dagar, men i fall då en persons immunsystem redan är överväldigat kan en förkylning pågå i flera veckor. I allmänhet infekterar samma virus aldrig samma person två gånger eftersom immunitet vanligtvis utvecklas efter den första exponeringen för viruset.
Även om det inte finns något botemedel mot förkylning, finns det smarta sätt man kan hjälpa till att förhindra infektion. Dessa inkluderar frekvent handtvätt, en hälsosam kost, undvika kontakt med sjuka människor och få tillräcklig sömn. Men det räcker ofta inte, och även de som är försiktiga kan finna sig i att de får de avslöjande symtomen.
Farligare än förkylning är influensaviruset, även känt som ”influensan”, som drabbar miljontals människor världen över årligen. Ibland kan influensa resultera i dödsfall hos högriskindivider (dvs. diabetiker, lungsjukdomspatienter, äldre och de med cancer). Döden är vanligtvis resultatet av en sekundär infektion som bakteriell lunginflammation. Influensavaccination rekommenderas vanligtvis av vårdpersonal för att minska risken för infektion.
Elderberry kan också hjälpa. En studie från 2016 visade att fläder kunde minska varaktigheten av förkylningssymtom hos flygresenärer medan en studie från 2009 i Fytokemi visade att fläder kan prestera på samma sätt som de populära antivirala receptbelagda läkemedlen Oseltamivir (Tamiflu) och Amantadin. Dessutom drog en studie från 2014 slutsatsen att fläderbär kan vara en effektiv behandling för personer med influensavirus. En studie från 2017 föreslog den vetenskapliga mekanismen genom vilken fläderbär kan hjälpa till att förhindra influensainfektion, vilket ger bärens fördel mer vetenskaplig trovärdighet.
Slutligen, en studie från 2012 drog slutsatsen att den koncentrerade saften av fläder hade en gynnsam effekt genom att stimulera immunsystemets svar och därigenom förhindra en virusinfektion.
Immunsystemet är ett komplext system där kroppen lär sig att skydda sig mot bakterier, virus och svampangrepp som kan orsaka skada. Immunsystemet har utvecklat en invecklad mekanism genom vilken det kan skilja de mikrober som är skadliga från de som är fördelaktiga, såsom de i probiotika. Åttio procent av immunsystemets igenkänningskapacitet finns i ens tarmkanal (GALT och MALT), så det är viktigt att säkerställa att man har optimal mag-tarmbiologisk mångfald. Att läka en läckande tarm är avgörande för optimal hälsa.
Att minimera stressnivåer och konsumera en hälsosam kost är viktigt när man optimerar sitt immunsystem. En diet rik på färgglada frukter och grönsaker är till hjälp. Specifikt kan fläderbär också bidra till att öka immunsystemets styrka enligt studier. En studie från 2001 och 2002 visade båda fläderbärs fördel för att stärka immunsystemets svar.
Högt blodtryck, även känt som högt blodtryck, är en av de ledande riskfaktorerna för hjärtsjukdomar - mer än en miljard av världens 7,5 miljarder människor har högt blodtryck.
Högt blodtryck uppstår när ens artärer har ökat motstånd, ofta på grund av vaskulär inflammation och åderförkalkning. Som ett resultat måste hjärtat arbeta hårdare än normalt för att pumpa blod effektivt genom kroppen. När hjärtat arbetar hårdare än avsett kan det förstoras, vilket ökar risken för hjärtsvikt och hjärtsjukdom.
En studie från 2016 i Pharmaceutical Biology visade att fläder kan vara till hjälp vid hantering av högt blodtryck. Ett dagligt generöst intag av grönsaker och rutinmässig fysisk träning är också avgörande för blodtryckskontroll.
Kronisk inflammation är en känd riskfaktor för många hälsotillstånd, inklusive hjärtsjukdomar, autoimmuna tillstånd och ledvärk. En kost rik på antioxidanter från frukt och grönsaker kan hjälpa till att sänka de totala inflammationsnivåerna och hjälper till att optimera tarmhälsan, en faktor som är avgörande för den allmänna hälsan.
En studie från 2011 i Journal of Ethnopharmacology visade att dvärgfläderbäret, en variant, kan bidra till att minska inflammation av TNF-alfa, en blodmarkör, vid kroniska inflammatoriska tillstånd. Dessutom visade en studie från 2017 i Pharmaceutical Biology att fläderbärsextrakt också kan bidra till att minska inflammationsnivåerna hos testpersoner. Slutligen visade en studie från 2014 att fläder som är unika för Kanarieöarna kunde användas för att minska kronisk inflammation och tillhörande smärta. Huruvida denna fördel är tillämplig på andra fläderbärsarter är okänt.
Typ 2-diabetes håller på att bli ett av världens vanligaste hälsotillstånd. Primärt en livsstilssjukdom, diabetes beror på överskott av socker och raffinerade kolhydrater. Detta resulterar i insulinresistens och i slutändan förhöjda blodsockerförhållanden.
Att undvika överdrivet intag av raffinerat socker kan spela en viktig roll i förebyggandet och hanteringen av diabetes för många. Men ofta, när kost- och livsstilsförändringar inte räcker, kommer en läkare att ordinera mediciner för att hjälpa till att hantera blodsockret. Vissa föredrar ett mer naturligt tillvägagångssätt med örter och kosttillskott. Fläderbär är en sådan ört som verkar vara fördelaktig.
En studie från 2015 och 2018 med möss visade att fläderbärsextrakt kunde minska insulinresistensen, ett allestädes närvarande fynd hos diabetiker. En studie från 2016 med en djurstudie visade också att fläderbär kan vara till hjälp vid behandling av diabetes. En studie från 2017 visade att fläderbär har en antidiabetisk effekt och kan betraktas som en ”funktionell mat” i kampen mot diabetes.
Slutligen drog en studie från 2017 i PLoS One av en dryck bestående av flera bär, inklusive fläder, slutsatsen att dessa bär var fördelaktiga för att förebygga diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och kognitiv nedgång.
Det är viktigt att konsultera din läkare innan du lägger till några kosttillskott till din behandling om du har diabetes. Sluta aldrig ta medicin om du inte instrueras av din läkare.
Kolesterol är en vaxartad substans som cirkulerar i blodet och kantar innerfodret i artärerna. Förhöjda nivåer är en riskfaktor för kranskärlssjukdom och stroke. Att sänka kolesterol tros av många hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. I allmänhet är kolesterol en viktig molekyl som krävs för hjärnhälsa, nervhälsa och hormonsyntes.
En studie från 2015 på Food & Function med möss visade att fläder kunde hjälpa till att sänka de totala kolesterolnivåerna i aortan samtidigt som HDL (bra) kolesterol förbättras, jämfört med placebo, hos de möss som konsumerade dem. Fläderbär har också visat sig minska triglycerider i mösstudier.
År 2014 hade en studie i International Journal of Food Sciences and Nutrition liknande resultat. Resultaten visade en 15 procent minskning av totalt kolesterol, en 15 procent minskning av triglycerider och en 25 procent minskning av LDL (dåligt) kolesterol. Dessutom visade antioxidantnivåerna i blodet också förbättring. Av denna anledning har fläderbär konsumerats av många som både mat eller tillskott för att förbättra deras övergripande metaboliska profil.
Andra studier utvärderar användningen av fläderbär för anfallsstörningar. Men för närvarande är uppgifterna fortfarande preliminära. Naturligtvis, om du är på anfallsmedicin, bör det inte stoppas eller bytas ut utan din läkares instruktion.
Elderberry finns som te, sirap och pastiller för ont i halsen. Finns även som gummier och kapslar för allmän hälsoanvändning.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
