L-metionin: matkällor, tillskott, biverkningar
Vad är aminosyror?
När de är länkade i kedjor bildar aminosyror proteiner i kroppen. Så aminosyror är som bokstäver i ett alfabet som används för att bilda ord. Det specifika antalet och sekvensen av aminosyror bestämmer proteinets form och funktion.
Proteiner används i alla möjliga roller i kroppen, inklusive de som är involverade i vävnadsstruktur och cellulär reglering.
Det finns tjugo olika aminosyror som används av människokroppen för att fungera korrekt. Nio av dessa aminosyror kallas essentiella aminosyror och måste konsumeras i kosten.
Vad är L-metionin?
L-metionin är en av de essentiella aminosyrorna som innehåller svavel.
L-metioninmatkällor
De bästa kostkällorna till metionin:
- Kött
- Fjäderfä
- Fisk
- Ägg
- Mejeriprodukter
De bästa växtbaserade källorna:
- Sojamat
- Paranötter
- Solrosfrön
- Svarta bönor
- Cashewnötter
L-metioninfunktioner
Förutom att användas i protein omvandlas L-metionin också till en mycket viktig molekyl i kroppen känd som S-adenosylmetionin, eller SAMe. SAMe bildas av kombinationen av L-metionin och adenosintrifosfat (ATP), kroppens huvudsakliga ”energimolekyl”. SAMe spelar en integrerad roll i skapandet av olika hormoner, neurotransmittorer och andra kritiska molekyler som finns i kroppen. SAMe har framstått som en viktig kosttillskottsform av L-metionin.[1]
L-metionin omvandlas också till en annan svavelhaltig aminosyra, L-cystein, som också kan omvandlas till L-taurin, samt bli en nyckelkomponent i glutation, en viktig cellulär antioxidant och avgiftande förening.[1]
L-metionintillskott
L-metionintillskott är mycket annorlunda än att komplettera med SAMe, vilket kan ses som en mer aktiv form av L-metionin. L-metionin finns som en enda ingrediens men ingår oftast i leverhälsoformler utformade för att främja flödet av galla och fett till och från levern (lipotropa formler). Andra föreningar som vanligtvis finns i dessa formler är cystein, kolin, inositol och betain. Effektiviteten av metionin som ett lipotropiskt medel har inte bekräftats.
Brist
Aminosyror är viktiga för god hälsa, och kroppen har ett mycket komplext system för att reglera deras nivåer, balans och ämnesomsättning. Vitaminer B6, folat och B12 är också intrikat involverade i detta system. En brist på dessa näringsämnen försämrar L-metioninmetabolismen, vilket leder till högre nivåer av en skadlig metabolit som kallas homocystein. Förhöjda homocysteinnivåer kan leda till en ökad risk för över 100 olika hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar, osteoporos, kognitiv nedgång och Alzheimers sjukdom.[2]
Biverkningar och överväganden
Tillskott av upp till 2 gram L-metionin dagligen under långa perioder har inte gett några allvarliga biverkningar hos människor. Medan djurmodeller har visat att en diet med hög metionin är förknippad med ökad hjärninflammation, kognitiv försämring och lesioner som är karakteristiska för Alzheimers sjukdom, beror dessa effekter troligen på uppbyggnaden av homocystein, ett känt neurotoxin på grund av otillräckligt intag av vitamin B6, B12 och folat.[3]
Hos människor visades det att förhållandet mellan L-metionin och homocystein är den kritiska markören. Ett högt förhållande av högt L-metionin och lågt homocystein var förknippat med en minskad risk för demens och minskad förlust av hjärnvolym. Metionin-till-homocysteinförhållandet var signifikant högre hos individer som konsumerade vitamintillskott.
Denna forskning indikerar att L-metionintillskott alltid bör inkludera adekvat kostintag eller tillskott av vitamin B6, B12och folat för att säkerställa korrekt L-metioninmetabolism. Till skillnad från L-metionin finns det inget problem med SAMe eftersom denna form inte höjer homocysteinnivåerna.[5]
Referenser:
- Elango R. Metioninnäring och metabolism: Insikter från djurstudier för att informera mänsklig näring. Jutr. 2020 okt 1; 150 (tillägg 1) :2518S-2523S.
- Smith AD, Refsum H. Homocystein - från sjukdomsbiomarkör till sjukdomsförebyggande. J Intern Med. 2021 okt; 290 (4) :826-854.
- Alachkar A, Agrawal S, Baboldashtian M, Nuseir K, Salazar J, Agrawal A. L-metionin förbättrar neuroinflammation och försämrar neurogenes: Implikation för Alzheimers sjukdom. J Neuroimmunol. 2022 maj 15; 366:577843.
- Hooshmand B, Refsum H, Smith AD, m.fl. Förening av metionin till homocysteinstatus med hjärnmagnetiska resonansavbildningsåtgärder och risk för demens. JAMA Psykiatri. 2019 1 november; 76 (11): 1198-1205.
- Thompson MA, Bauer BA, Loehrer LL, m.fl. Kosttillskott S-adenosyl-L-metionin (AdoMet) effekter på plasmahomocysteinnivåer hos friska människor: en dubbelblind, placebokontrollerad, randomiserad klinisk prövning. J Altern Complement Med. 2009 maj; 15 (5): 523-9.
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...