Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Kväveoxid är en gas som produceras naturligt i kroppen som fungerar som en vasodilator, vilket hjälper till att förbättra blodflödet. Korrekt blodflöde är viktigt för optimal vävnads- och organhälsa. Specifika livsmedel och kosttillskott kan hjälpa till att öka kroppens naturliga kväveoxid nivåer.
Kväveoxid är en gas som produceras naturligt i kroppen genom att kombinera kväve och syre. Dess huvudsakliga roll är att stödja blodkärlens hälsa genom att hjälpa till att utvidga blodkärlen, öka blodtillförseln och sänka blodtrycket.1
Vasodilation är utvidgningen av blodkärlen, vilket gör att mer blod kan strömma genom kärlen. Kväveoxid fungerar genom att slappna av de inre musklerna i blodkärlen, så att de kan bredda och öka blodflödet. Hälsosam vasodilatation är viktigt för optimal hälsa, eftersom det tillåter syre och näringsämnen att nå vävnader och organ i kroppen, vilket stöder deras funktion.2
Som en anhängare av blodkärlens hälsa erbjuder kväveoxid en värd av fördelar i hela kroppen. Studier tyder på att kväveoxid kan hjälpa till att minska muskelsårighet, behandla erektil dysfunktion, öka träningsprestanda och till och med hjälpa till att hantera typ 2-diabetes.
Medan kväveoxid inte kan hittas i kosttillskott eller livsmedel, stödjer ett antal kosttillskott och livsmedel kroppens egen produktion av kväveoxid. Att äta en diet med mycket antioxidanter tillsammans med nitratrika livsmedel kan stödja kväveoxidproduktion. Två aminosyror, L-arginin och L-citrullin, som finns i vissa livsmedel eller som kosttillskott, stöder också kväveoxidproduktion.
Studier visar att en kost rik på naturligt förekommande nitrater kan förbättra idrottsprestanda och minska risken för kroniska och dietrelaterade sjukdomar. Omvänt kan äta en diet med mycket tillsatta nitriter eller nitrater öka risken för sjukdom.
Många livsmedel som naturligt innehåller nitrater innehåller också antioxidanter som C-vitamin, vilket hjälper kroppen att göra kväveoxid istället för nitrosaminer. När livsmedel med tillsatta nitrater och nitriter - som kommersiellt bearbetade korv, deli-kött, bacon och skinka - konsumeras, bryts nitraterna ner till nitrosaminer. Nitrosaminer är ett känt cancerframkallande ämne och kan öka risken för vissa typer av cancer när de konsumeras ofta.3,4 Att äta bearbetat kött har också förknippats med olika cancerformer, inklusive kolon-, bröst-, lever- och lungcancer, samt ökad risk för diabetes och hjärtsjukdomar.5—7
För att stödja hälsosamma kväveoxidnivåer och minska nitrosaminnivåerna, ät grönsaker som naturligt innehåller nitrater och är rika på C-vitamin, samtidigt som du minimerar eller eliminerar ditt intag av bearbetat kött.
Kväveoxidgas är gjord av naturliga källor till nitrater och nitrit i vår mat, såsom mörka bladgrönsaker, citrusfrukter, kött, fjäderfä, skaldjur, nötter och frön, choklad och vin. Genom att konsumera en nitratrik diet kan en person naturligt stödja sina egna kväveoxidnivåer.
Bladgröna grönsaker som spenat, tillsammans med grönkål, ruccola och schweizisk chard, har högre nitratkoncentrationer än andra grönsaker. Spenat kan konsumeras färskt och ätas rå i sallader, smörgåsar eller wraps. Spenat är också utmärkt ångad som en sidorätt eller tillagad med ägg, soppor, grytor eller såser. Du kan också använda spenat i bakning, lägga till den i muffins eller bröd för en boost av järn, fiber och nitrater! Slutligen kan spenat också köpas eller förvaras fryst för bekvämlighet och för att förhindra matavfall.
Om du inte får mycket spenat i din kost kan du fortfarande dra nytta av dess näringsegenskaper genom spenatpulver eller kapslar.
Rödbetor är en färgglad rotgrönsak rik på antioxidanter, fibrer och nitrater. Rödbetor kan saftas råa för en färgglad, återfuktande dryck eller jäsas till surkål, en tarmhälsosam krydda. Rödbetor kan också bakas i muffins, bröd, kakor, pannkakor eller våfflor, vilket ger en levande rosa eller röd nyans till ditt recept!
Rödbetor skalas vanligtvis och kokas till soppor, sallader eller sidorätter. För dem som inte gillar smaken av rödbetor är ett betpulvertillskott ett utmärkt sätt att bekvämt och konsekvent dra nytta av de näringsmässiga fördelarna med rödbetor!
Naturligt högt i nitrater som stöder blodkärlens hälsa, tyder studier på att betor och betpulver kan stödja atletisk uthållighet och öka en persons förmåga att hantera högintensiv träning.
Vitlök har många kraftfulla medicinska egenskaper, tack vare en naturlig förening i vitlök som kallas allicin. Vitlök är också en stor källa till nitrater, vilket hjälper till att öka kväveoxidnivåerna, även när de konsumeras i små mängder! Vitlök åtnjuts oftast kokt och används ofta i salta recept, såsom soppor, grytor, såser, salladsdressingar, marinader och salta bakade recept. Vitlök kan också konsumeras i pulver- eller kapselform.
Ytterligare hälsofördelar med vitlök inkluderar immunfunktionsstöd, hjälper till att sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna, stödja atletisk prestanda, tarmhälsa och benhälsa och eventuellt hjälpa kroppen att avgifta mot tungmetaller.
Morötter ger många hälsofördelar, inklusive stöd för ögonhälsa, matsmältning, hjärthälsa, immunfunktion, hudhälsa och hälsosamma kolesterolnivåer. Morötter är rika på betakaroten, en förening som ger morötter sin orange färg och omvandlas till vitamin A i kroppen.
Vitamin A spelar många viktiga roller i kroppen, såsom att stödja ögonhälsa, immunhälsa, tillväxt, utveckling och reproduktiv hälsa. Ytterligare livsmedel som är rika på betakaroten inkluderar cantaloupe, pumpor, mango, persikor och aprikoser. Morötter är också fibrösa grönsaker och en källa till nitrater.
Kött, fjäderfä och skaldjur är alla proteinkällor, ett viktigt makronäringsämne för tillväxt, utveckling, benhälsa, muskelhälsa, kognitiv funktion och vikthantering. Kött, kyckling och skaldjur är också bra alternativ för att öka kväveoxidnivåerna.
Bearbetat kött innehåller högre nivåer av nitrater, ofta på grund av nitrater eller nitriter som tillsätts köttet för att förhindra bakterietillväxt. Tillsatta nitrater eller nitrater ger också bearbetat kött en rosa eller rödaktig nyans. Därför är färskt kött, fjäderfä och skaldjur av hög kvalitet ett hälsosammare alternativ för att naturligt öka kväveoxidnivåerna. Att kombinera kött med frukter och grönsaker rika på C-vitamin kan också hjälpa kroppen att bryta ner nitrater till kväveoxid.
Bakning, grillning, rostning och ångkokning är alla läckra sätt att förbereda kött, fjäderfä och skaldjur. Kolla in dessa tips för hälsosammare grillning.
Mörk choklad är gjord med en högre andel kakaobönor än vit choklad eller mjölkchoklad. Kakao är inte bara utsökt utan erbjuder också otroliga hälsofördelar, som att stödja hjärt-kärlshälsa, öka humöret, minska inflammation och stödja kognitiv funktion.
För dem som har en söt tand är choklad ett underbart val för att tillfredsställa ett sötbegär samtidigt som stöder ens hälsa. Förutom att vara en källa till nitrater är kakao rik på magnesium, järn, kalcium, zink, koppar, kalium, manganoch flavanoler.
Kakaoflavonoider kan hjälpa till att sänka blodtrycket, förhindra blodproppar och stödja ett hälsosamt blodflöde till hjärtat och hjärnan. Kakao kan avnjutas som en mörk chokladkaka, mörk chokladchips eller kakaopulver för att blanda i smoothies, bakade recept, varm choklad, eller till och med i salta recept som mullvadssås.
Citrusfrukter kan verka som en osannolik källa till nitrater - men denna vattentäta, fibrösa frukt är ett utmärkt sätt att hjälpa till att öka kroppens kväveoxidnivåer. Även om det finns många olika typer av citrusfrukter, inkluderar vanliga sorter för mellanmål, matlagning och bakning apelsiner, mandariner, citroner, limefrukter och grapefrukt.
Citrusfrukter är otroligt mångsidiga för både söta och salta recept och kan användas i matlagning, bakning, smoothies, desserter, popsicles, sallader eller till mellanmål. En annan viktig hälsofördel med citrusfrukter är deras höga C-vitamininnehåll. Detta kraftfulla antioxidant näringsämne är viktigt för att hjälpa kroppen att bryta ner nitrater till kväveoxid.
Nötter och frön är en källa till två huvudsakliga makronäringsämnen - protein och fett - och fiber. Valnötter, mandlar, pistaschmandlar, solrosfrönoch chiafrön innehåller också nitrater. Valnötter innehåller i synnerhet aminosyran L-arginin, som hjälper kroppen att omvandla nitrater till kväveoxid.
Nötter och frön är bra basvaror för tarmhälsa, hjärthälsa och immunhälsa. Nötter som mandlar är också rika på antioxidanten vitamin E. Frön som chiafrön är en källa till omega-3-fettsyror, som stöder hjärn- och hjärthälsa.
Selleri är en vattentät rotgrönsak som är packad med fiber och är en källa till nitrater. Selleri är också en källa till vitamin K och små mängder kalcium, järn och vitamin A. Selleri är ett bra mellanmål med mandelsmör eller jordnötssmör, tärnad i en sallad, soppa eller gryta, saftad eller tillsatt till en smoothie!
Rött vin, mer än vitt vin, är en annan källa till nitrater, antioxidanter och resveratrol . Resveratrol är en naturlig fenol i rött vin som har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper.
Även om rött vin kan bidra till att öka kväveoxidnivåerna i kroppen, är det fortfarande en källa till alkohol, vilket inte ger någon näringsmässig fördel. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) anses ingen mängd alkohol vara säker för mänsklig konsumtion på grund av de långsiktiga och väldokumenterade negativa hälsoeffekterna av alkoholkonsumtion.
Låga kväveoxidnivåer påverkar blodcirkulationen, minskar blodflödet till hjärnan, organen och vävnaderna och kan resultera i symtom som:
Kväveoxid är en vasodilator som stöder ett hälsosamt blodflöde, vilket i sin tur stöder hälsan och optimal funktion hos alla organ och system i kroppen. Att äta en diet rik på riktiga, hela livsmedel som frukt, grönsaker, nötter, frön och hälsosamt kött och skaldjur av hög kvalitet är ett utmärkt sätt att hjälpa till att öka kroppens kväveoxidnivåer naturligt.
Undvik att äta nitrater eller nitriter som läggs till livsmedel som bearbetat kött. De bryts ner till nitrosaminer, som är kända cancerframkallande ämnen och kan öka risken för cancer.
För att njuta av hälsofördelarna med naturligt förekommande nitrater, lägg till spenat, rödbetor, morötter, vitlök, fjäderfä, skaldjur, mörk choklad, citrusfrukter, nötter, frön och selleri i din veckovagn!
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
