Varför mineraler är viktiga för hälsan

De flesta av oss tänker på mineraler som nödvändiga för starka ben och tänder, men de gör mycket mer. Förutom att ge oss form och stöd för vårt skelett, är mineraler ”livets gnista”. Mineraler är viktiga i kosten, och var och en spelar unika och ofta multifaktoriella roller eftersom de verkar på alla nivåer i kroppen - celler, vävnader, organ och hela organismen. Alla våra kroppsliga processer beror på verkan av mineraler för att aktivera enzymerna som utför de kroppsfunktioner vi tar för givet. Utan korrekta mineralförhållanden kunde vi inte sätta igång egenskaperna och funktionerna hos enzymer, vitaminer eller aminosyror. 

Vad är mineraler?

Mineraler är elementära komponenter som är ansvariga för varje aktivitet i varje cell i våra kroppar. Cellulära funktioner kräver en riktig kedja av händelser som börjar med mineraler. Utan rätt mineraler kunde vi inte rycka ett ögonlock eller bilda en tanke.

De viktigaste ingredienserna i livet

Varje mineral som finns på jorden finns också i oss och i alla levande varelser. Kvantfysiken delar filosofin att vi verkligen är ett med alla saker. Precis som jorden måste upprätthålla sin balans för att fungera optimalt, behöver våra kroppar också balans. När man får rätt material i rätt form (från naturen) kan kroppen göra fantastiska saker för att främja sin egen hälsa. Jorden ger oss naturligt mineraler via vatten och mat.

Idag, med nuvarande jordbruksmetoder som tömmer jorden på nödvändiga mineraler och vattenförsörjning som har förorenats och förgiftats, har vår befolkning blivit mineralundernärd.

Vad gör mineraler i kroppen?

Det enda som kommer att katalysera eller aktivera ett enzym är ett mineral. Även om det är mycket svårt att mäta inom varje cell (i själva verket undviker denna förmåga fortfarande vår nuvarande vetenskapliga mätteknik), kan det antas att de flesta celler kräver ett komplett komplement av alla mineraler för att fungera korrekt. Vi vet att vissa organ kräver högre koncentrationer av vissa mineraler.

Mineralbrist

Bristen på specifika mineraler kan utlösa både akuta och kroniska hälsoproblem. Plötsliga hjärtattacker som uppstår under fysisk aktivitet är ofta resultatet av mineralutarmning av omedelbar cellulär tillförsel av kalium och magnesium. Kom alltid ihåg att din fysiska hälsa är beroende av din cellulära hälsa. Allt börjar och slutar på cellnivå

Några kroniska och akuta hälsoproblem i samband med bristen på ett visst mineral eller mineraler är:

1. Osteoporos
2. Hjärtsjukdom
3. Cancer
4. Artrit
5. Struma
6. Gastrointestinala störningar
7. Periodontal sjukdom
8. Anemi

Jag tror att de flesta mänskliga sjukdomar kan beskrivas som kroniska näringsbristsymtom. Vissa sjukdomar drabbas av direkt exponering för bakterier, virus, amöber eller andra patogener, men ett optimalt fungerande immunsystem kan försvara oss från dessa patogena inkräktare. Det kräver en ordentlig mineralbalans för att hålla vårt immunförsvar starkt och friskt. Brister på zink, selen, kiseldioxid och svavel, som uppstår till följd av dålig kost eller överdriven stress, kan sätta vår immunhälsa i fara.

Topp 3 mineraler för din kropp

De tre viktigaste mineralerna som är viktiga för kroppen är kalcium, kalium och magnesium.

Kalcium

Kalcium är viktigt för att upprätthålla friska tänder och ben, muskelfunktion, normal blodkoagulering och underlätta nervimpulsöverföring. Bra källor till kalcium inkluderar råa, ekologiska mejeriprodukter som get- eller fårmjölk, yoghurt och ost, samt mörka bladgrönsaker som spenat och grönkål.

Kalium

Kalium spelar en avgörande roll för att upprätthålla korrekt pH-balans, stödja ett friskt nervsystem och muskelsammandragningar. Det finns i frukter som bananer, apelsiner och avokado, liksom i grönsaker som potatis och spenat.

Magnesium

Magnesium är viktigt för energiproduktion, muskelavslappning och kardiovaskulär hälsa. Mat rik på magnesium inkluderar råa och organiska nötter, frön, fullkorn och mörkgröna grönsaker som spenat.

Dessa mineraler spelar viktiga roller för att upprätthålla den allmänna hälsan och erhålls bäst genom en balanserad kost rik på en mängd olika näringsrika livsmedel.

Slutsatsen

I ett nötskal kan du ha all luft, vatten, protein, kolhydrater, fetter och vitaminer du vill ha, men du kommer inte att vara en fullt fungerande organism utan en fullständig balans av mineraler. Utan mineraler kommer alla andra komponenter i kroppen inte att fungera korrekt.

Referenser:

1. Lukaski, H.C. (2004). Vitamin- och mineralstatus: Effekter på fysisk prestanda. Näring, 20(7—8), 632—644. https://doi.org/10.1016/j.nut.2004.04.001
2. Razzaque, MS, & Wimalawansa, S.J. (2024). Mineraler och människors hälsa: Från brist till toxicitet. Näringsämnen, 17(3), 454. https://doi.org/10.3390/nu17030454 
3. Weyh, C., Krüger, K., Peeling, P. och Castell, L. (2022). Mineralernas roll i immunsystemets optimala funktion. Näringsämnen, 14(3), 644. https://doi.org/10.3390/nu14030644