L-Glutamin: Fördelar, Tarmhälsa, Biverkningar

111 437 Visningar

Dr. Scott Buesing, North Dakota Postat den 14/06 2023

Protein är en nödvändig del av den mänskliga kosten. Och alla proteiner består av aminosyror. Av aminosyrorna anses vissa vara väsentliga, medan andra är icke-väsentliga. Essentiella aminosyror måste konsumeras i kosten eftersom kroppen inte kan göra dem från andra föreningar. Kroppen kan producera icke-essentiella aminosyror från andra kostkomponenter.

L-glutamin är en icke-essentiell aminosyra som finns i livsmedel och är en av byggstenarna i protein. Men i vissa situationer där kroppen är mycket stressad kan glutamin bli viktigt eftersom kroppen inte kan producera tillräckligt. I dessa situationer anses L-glutamin vara ”villkorligt nödvändigt”. Det är värt att notera att L-glutamin är den vanligaste aminosyran i fri form som finns i människokroppen.

Funktioner av L-glutamin

Fri L-glutamin har ett antal roller i människokroppen. För det första fungerar L-glutamin som en skyttel för kväve. Detta möjliggör normal bearbetning av ammoniak i levern. Det bidrar också till syntesen av glutamat, den huvudsakliga excitatoriska neurotransmittorn, även om processen är mycket reglerad.

Ett antal olika celltyper, inklusive bindvävsceller, immunsystemceller och celler som kantar tarmkanalen, använder glutamin som bränsle. Detta är särskilt viktigt i tunntarmen, eftersom dessa celler använder glutamin som sin primära bränslekälla. Som sådan tar tunntarmen upp mer L-glutamin än något annat organ i kroppen.

Glutamin spelar också ett antal roller i immunfunktionen. Glutamin behövs för replikering av vissa vita blodkroppar. Det är också nödvändigt för produktion av immunsignalmolekyler som är avgörande för ett korrekt immunsvar. Förmågan hos vissa vita blodkroppar att attackera eller uppsluka bakterier och andra hot mot kroppen är också beroende av aminosyran.

Som ett näringsämne verkar L-glutamin till och med spela en roll i blodsockerregleringen. Dessutom är L-glutamin viktigt för att syntetisera bindväv, vilket ger den en roll i sårläkning.

Potentiella hälsorelaterade fördelar

Här är några av de potentiella hälsorelaterade fördelarna med L-glutamin

Gastrointestinal hälsa och läckande tarm

Ett av de områden där L-glutamin ofta hyllas för sina fördelar är för mag-tarmhälsan. Som ett primärt bränsle för cellerna som kantar matsmältningskanalen spelar L-glutamin en avgörande roll för att upprätthålla hälsan i matsmältningskanalens foder. När detta foder skadas kan det läcka, vilket gör att något osmält innehåll i matsmältningskanalen lättare kan komma in i blodomloppet. När en patient har ökad tarmpermeabilitet eller ”läckande tarm” kan tillståndet bidra till gastrointestinala symtom, matkänslighet, autoimmuna tillstånd, depression och dålig mental hälsa, bland andra problem. När proteiner passerar genom tarmfodret och kommer in i blodomloppet kan de orsaka ett immunsvar som ökar inflammation i hela kroppen.

Av intresse visar forskning att L-glutamin, liknande zink och probiotika , kan hjälpa till att skydda mot eller återställa skador på tarmslemhinnan. Som sådan kan L-glutamin i vissa fall betraktas som en del av ett protokoll för att hantera läckande tarm hos patienter. Studier använder ofta en av två former av L-glutamin, antingen den isolerade aminosyran eller alanyl-glutamin, en ”dipeptid” som innehåller två aminosyror, alanin och glutamin, kombinerat.

Intravenös näring

Den första mänskliga studien som undersökte L-glutamin för att läka läckande tarm fokuserade på sjukhuspatienter som behövde intravenös utfodring. Vanligtvis blir matsmältningskanalen läckande med ökad permeabilitet om ingen mat tas genom munnen. I studien bibehöll emellertid tillsats av glutamin till en intravenös näringsformulering hälsan i matsmältningskanalen, även utan regelbundet matintag.

Inflammatorisk tarmsjukdom och irritabelt tarmsyndrom

Studier på patienter med inflammatorisk tarmsjukdom, ofta kännetecknad av blodig, lös avföring och ökad tarmpermeabilitet, är dock ganska blandade. I tre mindre studier visade sig L-glutamin inte vara till någon nytta. Men i en nyligen genomförd liten studie verkade L-glutamin ge fördelar för att minska tarmpermeabiliteten. Det är möjligt att, i vissa fall, den underliggande patologin som finns hos patienter med inflammatorisk tarmsjukdom måste åtgärdas innan mag-tarmslemhinnan kan läka. Fler och större studier behövs för att bättre fastställa om L-glutamin kan gynna en delmängd av patienter med inflammatorisk tarmsjukdom.

För patienter med irritabelt tarmsyndrom tyder data på att L-glutamin kan vara till nytta. Irritabelt tarmsyndrom är ett vanligt tillstånd som kännetecknas av buksmärta, diarré, förstoppning eller båda. Gastrointestinala infektioner är kända för att orsaka ökad permeabilitet, troligen från inflammationen som finns under infektionen. Detta kan leda till utveckling av irritabelt tarmsyndrom hos mottagliga individer. I en studie minskade L-glutamin ”dramatiskt och säkert alla större IBS-relaterade slutpunkter” hos patienter med irritabelt tarmsyndrom efter en gastrointestinal infektion, enligt författarna.

I en separat liten studie av diarrédominerande irritabelt tarmsyndrom var glutamin också potentiellt användbart. Hos patienter med tecken på en allvarligare läckande tarm ökade tillskott av L-glutamin ”täta korsproteiner”, proteiner relaterade till en minskning av tarmpermeabiliteten.

En nyligen genomförd studie undersökte att kombinera L-glutamin med en låg FODMAP-diet för irritabelt tarmsyndrom. En låg FODMAP-diet försöker ta bort jäsbara livsmedel som ofta orsakar uppblåsthet och andra symtom hos patienter med irritabelt tarmsyndrom. I studien minskade en låg FODMAP-diet i kombination med L-glutamin symptompoäng med 45% eller mer hos 88% av patienterna jämfört med 60% av patienterna på enbart låg FODMAP-diet.

Liksom probiotika, lösliga fibrer, och pepparmyntaolja, kan L-glutamin vara ett annat alternativ för att förbättra gastrointestinal funktion hos patienter som kämpar med symtom på irritabelt tarmsyndrom.

L-glutamin och immunfunktion

Utöver tarmhälsan är L-glutamin också avgörande för immunfunktionen. När immunsystemet är starkt aktiverat kan glutaminlagren förbrukas. Intensiv fysisk aktivitet kan också tömma L-glutaminlagren. I dessa situationer kan tillförsel av ytterligare glutamin bidra till att upprätthålla korrekt immunfunktion, vilket ger potentiella fördelar.

Även om inte alla studier är konsekventa, har studier på patienter som genomgår peritonealdialys, tung belastningsträning, höghöjdsträning och intensiv judoträning visat att tillskott av L-glutamin eller alanyl-glutamin kan upprätthålla eller stödja immunfunktionen. Peritonealdialys är en medicinsk teknik för att filtrera blodet hos patienter som kämpar med njursvikt. Ett rör placeras i buken genom vilket dialys, eller blodfiltrering, äger rum. En biverkning av peritonealdialys är en infektion på platsen för bukröret. Preliminär forskning tyder på att infektioner kan minskas med alanyl-glutamintillskott.

Patienter med brännskador kämpar också ofta med infektioner som kan vara livshotande. En studie från Afrika fann en minskning av infektioner med en tredjedel med L-glutamin hos patienter med svåra brännskador. En separat studie i Kina fann att L-glutamin också korrigerade immundysfunktion hos patienter med svåra brännskador. En metaanalys identifierade till och med potentiella fördelar med L-glutamin för brännskadade patienter, men mer forskning behövs för att bekräfta resultaten.

Avhämtning

L-glutamin verkar ha gynnsamma effekter för irritabelt tarmsyndrom, läckande tarm och vissa situationer som predisponerar individer för nedsatt immunfunktion. Tillskott består vanligtvis av ganska stora doser, allt från några gram upp till 30 gram som tas under dagen. I litteraturen är biverkningar vanligtvis minimala eftersom L-glutamin tolereras väl, även vid dessa stora doser.

Referenser: