Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Det finns ingen brist på mjölk på marknaden idag. Från klassisk komjölk till icke-mejerialternativ gjorda av nästan alla typer av nötter och växter du kan tänka dig, mjölksorter låter dig välja typer som smakar bäst för dig och ger den näring du letar efter. Även om det har funnits för alltid, är getmjölk något av en nybörjare när det gäller val i butikshyllorna. Jämfört med komjölk och växtbaserad mjölk levererar getmjölk mer protein och andra makro- och mikronäringsämnen som är nyckeln till god hälsa. Låt oss ta en närmare titt!
Som du säkert vet är protein ett mycket viktigt makronäringsämne. Det ger din kropp den energi den behöver för att fungera. Det spelar också en nyckelroll i tillväxt och utveckling, eftersom det hjälper till att bygga ben, muskler och hud. Protein hjälper till med hälsosamt blodflöde, matsmältning och hormonbalans. Och eftersom det tar mer energi och tid att smälta - och minskar hungerhormonerna - spelar det en roll för att hålla dig mätt och nöjd längre, vilket hjälper till med hälsosam viktunderhåll.
Den dagliga proteinrekommendationen för en frisk vuxen är cirka 0,8 g/kg kroppsvikt, men individuella behov varierar. Till exempel bör en person på 150 pund (68 kg) sträva efter att få cirka 55 gram protein om dagen.
Getmjölkfördelar: En portion getmjölk innehåller 9 gram protein (20% DV), så det ger cirka 16% av dina dagliga behov.
När det kommer till mineraler är kalcium en stor sak. Det är det vanligaste mineralet i kroppen, med majoriteten av det lagras i dina ben. På grund av detta är det viktigt att få tillräckligt med kalcium i din kost för att hålla dina ben och tänder starka och friska. Kalcium är också viktigt för blodkoagulering, muskel- och nervfunktion, hjärtrytmreglering och njurhälsa.
Många människor konsumerar inte det dagliga rekommenderade intaget av kalcium. Kvinnor i åldern 19-50 bör få 1 000 mg per dag, och män i åldern 19-70 behöver 1 000 mg per dag. Rekommendationerna för dagligt intag av kalcium ökar något med åldern.
Getmjölkfördelar: Om du kämpar för att konsumera tillräckligt med kalcium, överväg att lägga till getmjölk i din kost.
Kaliums viktigaste roll i kroppen är att hålla vätskenivåerna inuti cellerna inom ett normalt intervall. Det fungerar tillsammans med mineralet natrium, som håller vätskenivåerna utanför cellerna inom ett normalt intervall. Att få rätt mängd kalium i din kost kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och njursten. Det kan också hjälpa till med benhälsa och blodsockerbalans.
Getmjölkfördelar: Medan en kopp komjölk ger 322 mg kalium, ger getmjölk något mer vid 498 mg per kopp.
Getmjölk är också rik på andra viktiga mikronäringsämnen. Till exempel levererar en kopp getmjölk cirka 8,5% av RDA för magnesium. Magnesium reglerar blodsocker och blodtryck och hjälper till med muskel-, ben- och nervfunktion. Liksom kalcium håller magnesium också din hjärtrytm stabil.
Getmjölk levererar också fosfor. Fosfor spelar en roll för att hålla ditt hjärta, nerver och muskler friska. Det används också för energi i kroppen. Att få tillräckligt med fosfor i din kost är viktigt för korrekt njurhälsa och matsmältningsfunktion.
Getmjölk innehåller också vitamin A. Vitamin A spelar en roll i många kroppsfunktioner. Framför allt stöder det ögonhälsa och produktion av vita blodkroppar (vilket hjälper till att bekämpa infektioner). Vitamin A kan också hjälpa till att stödja minnet.
Getmjölk anses vara lättare att smälta än komjölk, och på grund av detta kan den tolereras bättre av dem med komjölkintolerans. På grund av sammansättningen av getmjölk kan vissa individer som är allergiska mot komjölk också kunna konsumera getmjölk som ersättning.
Observera att om du har matintoleranser eller allergier, var noga med att rådgöra med din vårdgivare innan du konsumerar någon ny mat eller dryck. Getmjölk kan vara en lämplig ersättning för vissa men inte för andra.
Inte överraskande kan getmjölk konsumeras på samma sätt som du skulle konsumera komjölk. Smaken är något annorlunda på grund av pastöriseringsprocessen. Det är tjockare och krämigare, men det fungerar fortfarande bra i många recept. Förångad getmjölk kan piskas och läggas till kaffe. Pulveriserad getmjölk kan vara ett bra komplement till smoothies.
Andra användningsområden för getmjölk inkluderar:
Att använda getmjölk kan ge lite variation i din kost, samtidigt som du tillsätter protein, kalcium, kalium, magnesium, fosfor, vitamin A och andra fördelaktiga näringsämnen. Se hur du kan lägga getmjölk till dina måltider för att njuta av dessa fördelar!
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING: Dessa påståenden har inte utvärderats av USA:s läkemedelsmyndighet Food and Drug Administration. Dessa produkter är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdom.
