9 otroliga zinkhälsofördelar + olika typer
Ursprungligen postat februari 2021/Uppdaterad mars 2023
Vad är zink?
Zink är ett kritiskt spårmineral som finns i varje cell i människokroppen. Det fungerar främst som en komponent i över 200 enzymer. Enzymerna använder zink för att bygga många viktiga föreningar och strukturella komponenter som är nödvändiga för mänsklig kroppsfunktion. Zink fungerar i fler enzymatiska reaktioner än något annat mineral.
De flesta enzymer består av ett protein tillsammans med ett essentiellt mineral och eventuellt ett vitamin. Ett enzym kan inte fungera ordentligt om det saknar det väsentliga mineralet eller vitaminet. Om zinknivåerna är låga stör det praktiskt taget alla kroppssystem på grund av dess centrala roll i så många enzymer. Förutom sin roll i enzymer krävs zink för korrekt verkan av många kroppshormoner, inklusive insulin, tillväxthormon och könshormoner som testosteron och östrogen.
Tillräckliga zinknivåer är avgörande för god hälsa. De fördelaktiga effekterna av zink är omfattande. Det är särskilt viktigt för korrekt immunfunktion, sårläkning, hjärn- och sensoriska funktioner, sexuell funktion och hudhälsa.
Även om svår zinkbrist är sällsynt i utvecklade länder, tros det att många individer över hela världen, inklusive i USA, har en marginell zinkbrist, särskilt hos spädbarn och äldre populationer. Zinkbrist kan orsakas av minskat intag och/eller ökat utnyttjande. Kostundersökningar visar att det genomsnittliga zinkintaget varierar från endast 47% till 67% av det rekommenderade kosttillägget (RDA). Att bestämma marginell zinkbrist är komplex,1 men kan återspeglas av en ökad mottaglighet för depression, infektion, minskad smak- eller luktkänsla och ett antal mindre hudsjukdomar, inklusive akne och dålig sårläkning. Några andra fysiska fynd som ofta korrelerar med låg zinkstatus inkluderar minskad förmåga att se på natten eller med dålig belysning, nedsatt tillväxt och utveckling hos barn, testikelatrofi, munsår, en vit beläggning på tungan och markerad halitos (dålig andedräkt).
Vilka hälsotillstånd är predisponerade för zinkbrist?
Minskat intag:
- Akuta infektioner/inflammation
- Alkoholcirros
- Alkoholism
- Anorexia nervosa
- Brännskador
- Posttrauma
- Proteinbrist
- Vegetarisk kost
- Svält
Minskad absorption:
- Alkoholism
- Celiaki
- Kronisk blodförlust
- Diabetes mellitus
- Diarré
- Hög fiber diet
- Hög kost kalcium: zinkförhållande
- Hög kost järn: zinkförhållande
- Inflammatorisk tarmsjukdom
- Tarmresektion
- Leversjukdom
- Bukspottkörtelinsufficiens
Ökat krav:
- Ålderdom
- Graviditet och amning
- Användning av orala preventivmedel
- Tillväxtsprut och pubertet
Hälsofördelar med zink
Zink spelar en stor roll för den allmänna hälsan. Dess betydelse kan inte överskattas. Det vetenskapliga stödet för zinktillskott stöds extremt väl i den medicinska litteraturen. Det har gjorts över 1 000 dubbelblinda, placebokontrollerade studier där zinktillskott gynnar många olika utmaningar och återställer hälsan.
1. Acne och andra hudproblem
Zink är ett mycket viktigt tillskott för att stödja strukturen och hälsan hos hud, hår och naglar. Zinktillskott har visat sig ge betydande fördelar för att förbättra dessa problem. Det stärker naglarna, är avgörande för hårväxt och konsistens och krävs för att huden ska behålla rätt hydrering (vatten) och oljeinnehåll.
Zinktillskott är särskilt användbart när huden är stressad av akne eftersom det utövar gynnsamma effekter på både talgproduktion och hormonell metabolism. Låga zinknivåer finns ofta hos ungdomar och kan vara en predisponerande riskfaktor för akne. Flera dubbelblinda studier visade att zinktillskott gav liknande resultat som tetracyklin (ett antibiotikum) vid ytlig akne och överlägsna resultat i djupare akne.2,3 Även om vissa personer i dessa studier visade dramatisk förbättring omedelbart, krävde de oftast 12 veckors tillskott innan de uppnådde bra resultat. Så ha tålamod.
Zink har också visat fördelar för att främja sårläkning. Denna effekt är mycket viktig hos personer med diabetes eftersom de riskerar dålig sårläkning och efterföljande infektioner. Detsamma gäller för personer som är benägna att koka och follikulit.
Betydelsen av zink för sårläkning visades tydligt i en dubbelblind studie på 60 patienter med diabetiska fotsår av grad 3.4 Patienterna som fick 50 mg zink (sulfat) per dag visade signifikanta förbättringar efter 12 veckor i sårläkning samt förbättrad blodsockerkontroll, total antioxidantkapacitet i blodet, blodglutationnivåer och minskade markörer för inflammation. Alla dessa förbättringar var det uppenbara resultatet av att återställa tillräckliga zinknivåer i kroppen.
2. Hjärnhälsa, sömnkvalitet och humör
Zinkbrist ger djupa förändringar i hjärnans kemi, vilket resulterar i depression och nedsatt mental funktion hos människor. Zinkbrist är en av de vanligaste näringsbristerna hos barn och äldre. Det har föreslagits vara en viktig faktor i utvecklingen av dålig mental funktion och minne och lågt humör i dessa åldersgrupper. Inte överraskande har kliniska studier med zinktillskott visat några fördelaktiga effekter för att förbättra både humör och vissa aspekter av mental funktion hos både barn och äldre.5
Zinkbrist är också ganska vanligt i vissa regioner i världen, t.ex. Mellanöstern. I en studie i Iran var intaget av zink i kosten signifikant lägre bland personer med milda till svåra depressionssymtom än de med inga eller minimala depressiva symtom.6
En annan grupp där zinkbrist kan vara en underliggande faktor för dåligt humör och hjärnfunktion är personer som är överviktiga eller har dålig blodsockerkontroll. I en studie delades 50 överviktiga personer slumpmässigt in i två grupper och fick antingen 30 mg zink (monometionin) eller placebo dagligen i 12 veckor. Zinktillskott gav förbättrade humörpoäng och en biologisk markör för ny hjärncellsproduktion jämfört med placebogruppen.7
Fördelarna med zink för att förbättra humöret kan bero på förbättrad sömnkvalitet. I en dubbelblind klinisk prövning upplevde de 54 intensivvårdssjuksköterskorna (ICU) som tog 50 mg zink (sulfat) en gång var tredje dag i en månad betydande förbättringar av sömnkvaliteten. Dessa förbättringar motsvarade ökningen av zinknivåer i blodet.8
3. Förkylning
Zink är involverat i praktiskt taget alla aspekter av immunfunktionen. Zink har kallats zink som ”portvakten” av immunfunktionen.9 Zinktillskott har visat sig vända låg immunfunktion, särskilt den sänkta immuniteten som är karakteristisk för åldrande.10,11 Denna effekt kan bero på att blodnivåerna av tymulin (ett hormon som produceras av tymuskörteln) återställs. När människor åldras minskar nivån av tymulin och andra immunförstärkande tymushormoner. Att minska dessa hormoner leder till nedsatt immunfunktion och ökad risk för infektion. Genom att återställa nivåerna av tymulin kan zinktillskott avsevärt förbättra immunfunktionen. En annan effekt av zinktillskott som noterats i studier på äldre är att det förbättrar den totala näringsstatusen. Denna effekt indikerar vikten av zink för att korrekt absorbera och använda andra näringsämnen.
Zink har också viss direkt antiviral aktivitet, inklusive antiviral aktivitet mot flera virus som kan orsaka förkylning.12 Användningen av zinktillskott, särskilt som en pastill, verkar värdefull under en förkylning. Men medan vissa studier visade bra resultat, gjorde andra inte det.13 Denna inkonsekvens beror på en ineffektiv pastillformulering i de negativa studierna. För att zink ska vara effektivt måste det vara fritt (joniserat) i saliv. Citronsyra verkar minska dess effektivitet. Var därför noga med att använda zinkpastiller fria från citronsyra. Det är också viktigt när du använder zinkinnehållande pastiller för att lindra ont i halsen eller förkylning. Ät eller drick inte citrusfrukter eller juice 1/2 före och efter upplösning av pastillen, eftersom citronsyran kommer att negera effekten av zink.
4. Diabetes och blodsockerkontroll
Zink är involverat i praktiskt taget alla aspekter av insulinmetabolism: syntes, utsöndring och användning. Tyvärr är zinkbrist vanligt hos patienter med diabetes.14 Och utan tillräckligt med zink fungerar insulin inte ordentligt. Zinktillskott och praktiskt taget alla andra vattenlösliga vitaminer och mineraler är viktiga eftersom personer med diabetes vanligtvis utsöndrar för mycket zink och andra vattenlösliga näringsämnen i urinen. Flera studier har visat att zinktillskott förbättrar insulinkänsligheten hos personer med prediabetes eller diabetes.15 Som diskuterats ovan är zink också viktigt för korrekt sårläkning och immunfunktion, vilket är avgörande vid diabetes.
4. Manlig sexuell funktion
Zink är avgörande för manlig sexuell funktion. Det är involverat i hormonmetabolism, spermibildning och spermiernas rörlighet. Zinkbrist kännetecknas bland annat av minskade testosteronnivåer och spermieantal. Zinknivåerna är vanligtvis mycket lägre hos infertila män med lågt spermieantal, vilket indikerar att en låg zinkstatus kan bidra till infertilitet. Flera dubbelblinda studier har visat att zinktillskott kan förbättra spermiernas antal och rörlighet. Det är särskilt effektivt för att öka antalet spermier hos män med låga testosteronnivåer.16
6. Makuladegeneration
Zink har visat sig vara fördelaktigt för att minska synförlust vid behandling av åldersrelaterad makuladegeneration (ARMD). Zink spelar en viktig roll i näthinnans metabolism, och äldre löper hög risk för zinkbrist.17 Förutom studierna med en kombination av näringsämnen har zink ensamt visat sig förbättra ARMD. De imponerande resultaten av zinktillskott ledde till de berömda åldersrelaterade ögonsjukdomsstudierna utförda av National Institutes of Health (NIH).
7. Graviditet
Låga zink nivåer är kopplade till för tidig födsel, låg födelsevikt, tillväxthämning och preeklampsi - ett allvarligt tillstånd av graviditet förknippat med förhöjt blodtryck, vätskeretention och förlust av protein i urinen. Vissa studier av zinktillskott under graviditet har visat att den zinkkompletterade gruppen visade större kroppsvikt och huvudomkrets än placebogruppen och färre graviditetskomplikationer.18
8. Premenstruellt syndrom
Premenstruellt syndrom är en vanlig förekomst för många kvinnor under deras reproduktiva år. Näringsfaktorer verkar vara en underliggande faktor. För många kvinnor kan zink vara det viktigaste näringsämnet för att få saker i balans, eftersom flera kliniska studier har visat positiva fördelar. Till exempel, i en dubbelblind studie av 60 unga universitetskvinnor, upplevde de som fick 30 mg/dag zink signifikanta förbättringar i livskvalitetspoäng, särskilt eftersom det relaterade till både fysiska (energinivåer, sömnkvalitet, minskad ömhet i bröstet, etc.) och psykologiska aspekter (t.ex. humörpoäng) i livskvalitetsbedömningar hos unga kvinnor med premenstruellt syndrom.19,20
9. Reumatoid artrit
Zink har antioxidant effekter och fungerar i antioxidantenzymet superoxiddismutas (koppar-zink SOD). Zinknivåerna reduceras vanligtvis hos patienter med reumatoid artrit och andra inflammatoriska tillstånd. Flera studier har använt zinktillskott för att återställa adekvata zinknivåer vid reumatoid artrit, med några av studierna som visar motsvarande förbättringar i zinkrelaterade funktioner.21 De flesta studierna använde zink i form av zinksulfat. Bättre resultat kan ha producerats genom att använda en mer absorberbar form av zink.
9 olika typer av zink
Det finns många former av zink att välja mellan. Medan många kliniska studier har använt zinksulfat, absorberas denna form inte lika bra som andra former, såsom zinkpikolinat, acetat, citrat, bisglycinat, oxid eller monometionin är alla utmärkta former av zink. Det finns data som stöder var och en av dessa former som mycket väl absorberade och kan ge fördelar. De flesta zinkpastiller är gjorda med zinkglukonat, en effektiv form för denna applikation.
- Zinkacetat — Zink bundet till ättiksyra kanske inte är lika effektivt i en oral sugtablett för att minska symtom relaterade till förkylning.22 Zinkabsorption från zinkacetat absorberas på samma sätt som zinkcitrat eller glukonat.
- Zinkbisglycinat - Absorption av zink bundet till bisglycinat liknar zinksulfat, men glycinatformen kanske bättre utnyttjas.23
- Zinkcitrat — Denna form av zink absorberas på samma sätt som zinkglukonat.24
- Zinkglukonat — Denna form av zink har visat sig vara den mest effektiva i zinkpastiller för att minska varaktigheten och svårighetsgraden av symtom relaterade till förkylning.13 I kapslar och tabletter är absorptionen av zink som zinkcitrat lik zinksulfat.
- Zinkmonometionin eller metionin-sulfatkomplex — I djurstudier har zink bundet till metionin visat sig absorberas bättre än zinksulfat.25
- Zinkorotat - Absorptionen av zinkorotat liknar zinksulfat, men oralt sker absorptionen av zink från zinkorotat under en längre period.
- Zinkoxid — Denna form av zink absorberas på en lägre nivå än andra former när den används som ett oralt tillskott. Zinkoxid används ofta i solskyddsmedel och aktuella preparat för blöjautslag.
- Zinkpikolinat - Pikolinsyra är en förening som utsöndras av bukspottkörteln för att specifikt binda till zink och hjälpa till att transportera den över tarmslemhinnan. Absorptionsstudier visar att zinkpikolinat absorberas bättre än zinkcitrat eller glukonat. Det anses allmänt vara den bästa formen för att hantera svår zinkbrist.
- Även om många kliniska studier har använt zinksulfat absorberas denna form inte lika bra som vissa zinkformer, särskilt zinkpikolinat eller monometionin.
Vad är den vanliga dosen av zink?
Hos vuxna är doseringsintervallet för zink tillskott för allmänt hälsostöd och under graviditet eller amning 15 till 20 mg. För barn är doseringsintervallet 5 till 10 mg. När zinktillskott används för att hantera specifika hälsoproblem är dosområdet för män 30 till 45 mg; för kvinnor 20 till 30 mg. Det finns inget behov av att gå utöver denna dosnivå.
Under förkylning, använd pastiller som ger 15 till 25 mg elementärt zink och lös upp dem i munnen varannan vakna timme efter en initial dubbel dos. Fortsätt i upp till sju dagar. Eftersom höga doser zink kan försämra immunfunktionen, undvik ett dagligt intag på mer än 150 mg zink längre än en vecka.
Vilka är de möjliga biverkningarna av zinktillskott?
Om det tas på fastande mage (särskilt om du tar zinksulfat), kan zinktillskott resultera i mag-tarmbesvär och illamående. Långvarigt intag vid nivåer större än 150 mg dagligen kan leda till anemi, minskade HDL-kolesterolnivåer och minskad immunfunktion.
Har zink några läkemedelsinteraktioner?
Zink kan minska absorptionen av tetracyklin och ciprofloxacin. Ta eventuellt zinktillskott minst 2 timmar före eller efter dessa antibiotika.
Följande läkemedel ökar förlusten av zink från kroppen eller stör absorptionen: aspirin; AZT (azidotymidin); kaptopril; enalapril; östrogener (orala preventivmedel och Premarin®); penicillamin; och tiazidklassen av diuretika. Tillskott kan krävas för att upprätthålla zinkstatus hos personer som tar dessa läkemedel.
Referenser:
- Kung JC. Zink: ett viktigt men svårfångat näringsämne. Jag är J Clin Nutr. 2011 aug; 94 (2): 679S-84S.
- Dreno B, Moyse D, Alirezai M, et al. Akneforsknings- och studiegrupp. Multicenter randomiserad jämförande dubbelblind kontrollerad klinisk studie av säkerheten och effekten av zinkglukonat kontra minocyklinhydroklorid vid behandling av inflammatorisk akne vulgaris. Dermatologi. 2001; 203 (2): 135-40.
- Meynadier J. Effekt- och säkerhetsstudie av två zinkglukonatregimer vid behandling av inflammatorisk akne. Eur J Dermatol. 2000 juni; 10 (4): 269-73. MITTEN: 10846252.
- Momen-Heravi M, Barahimi E, Razzaghi R, et al. Effekterna av zinktillskott på sårläkning och metabolisk status hos patienter med diabetiskt fotsår: En randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie. Sårreparation Regen 2017 maj; 25 (3): 512-520.
- Varton-Medina M, Moran VH, Stammers AL, m.fl. Zinkintag, status och index för kognitiv funktion hos vuxna och barn: en systematisk granskning och metaanalys. Eur J Clin Nutr. 2015 juni; 69 (6): 649-61.
- Gonoodi K, Muslim A, Ahmadnezhad M, et al. Förhållandet mellan kost- och serumzink med depressionspoäng hos iranska tonårsflickor. Biol Trace Elem Res. 2018 november; 186 (1): 91-97.
- Solati Z, Jazayeri S, Tehrani-Doost M, Mahmoodianfard S, Gohari MR. Zinkmonoterapi ökar serumnivåerna av hjärnhärledd neurotrofisk faktor (BDNF) och minskar depressiva symtom hos överviktiga eller feta personer: en dubbelblind, randomiserad, placebokontrollerad studie. Nutr Neurosci. 2015 maj; 18 (4): 162-8.
- Baradari AG, Alipour A, Mahdavi A, m.fl. Effekten av zinktillskott på sömnkvaliteten hos ICU-sjuksköterskor: En dubbelblindad randomiserad kontrollerad studie. Arbetsplatshälsa Saf. 2018 apr; 66 (4): 191-200.
- Wessels I, Maywald M, Rink L. Zink som portvakt av immunfunktionen. Näringsämnen. 2017 november 25; 9 (12). pii: E1286.
- Mocchegiani E, Romeo J, Malavolta M, m.fl. Zink: kostintag och påverkan av tillskott på immunfunktionen hos äldre. Ålder (Dordr). 2013 juni; 35 (3): 839-60.
- Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, m.fl. Effekt av zinktillskott på serumzinkkoncentration och T-cellproliferation hos äldre äldreboende: en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie. Jag är J Clin Nutr. 2016 mars; 103 (3): 942-51.
- Läs SA, Obeid S, Ahlenstiel C, Ahlenstiel G. Rollen av zink i antiviral immunitet. Adv Nutr. 2019 juli 1; 10 (4): 696-710.
- Hulisz D. Effekt av zink mot förkylningsvirus: en översikt. J Am Pharm Assoc (2003). 2004 sep-okt; 44 (5): 594-603.
- Fernandez-Cao JC, Warthon-Medina M, Hall Moran V, Arija V, Doepking C, Lowe NM. Kostzinkintag och zinkkoncentration i helblod hos personer med typ 2-diabetes jämfört med friska försökspersoner: En systematisk genomgång, metaanalys och meta-regression. J Trace Elem Med Biol. 2018 sep; 49:241-251.
- Ruz M, Carrasco F, Rojas P, m.fl. Näringseffekter av zink på metaboliskt syndrom och typ 2-diabetes: Mekanismer och huvudresultat i mänskliga studier. Biol Trace Elem Res. 2019 mars; 188 (1): 177-188.
- Beigi Harchegani A, Dahan H, Tahmasbpour E, m.fl. Effekter av zinkbrist på nedsatt spermatogenes och manlig infertilitet: rollen av oxidativ stress, inflammation och apoptos. Hum Fertil (Camb). 2020 april; 23 (1): 5-16.
- Gilbert R, Peto T, Lengyel I, Emri E. Zinknäring och inflammation i den åldrande näthinnan. Mol Nutr Food Res. 2019 aug; 63 (15): e1801049.
- Wilson RL, Grieger JA, Bianco-Miotto T, Roberts CT. Förening mellan moderns zinkstatus, zinkintag i kosten och graviditetskomplikationer: En systematisk översyn. Näringsämnen. 2016 okt 15; 8 (10) :641
- Jafari F, JT Mohammad, Farhang A, Amani R. Effekt av zinktillskott på livskvalitet och sömnkvalitet hos unga kvinnor med premenstruellt syndrom: en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie. Arch Gynecol Obstet. 2020 september; 302 (3): 657-664.
- Jafari F, Farhang A, J.T Mohammad. Effekt av zinktillskott på fysiska och psykologiska symtom, biomarkörer för inflammation, oxidativ stress och hjärnhärledd neurotrofisk faktor hos unga kvinnor med premenstruellt syndrom: en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie. Klinisk prövning Biol Trace Elem Res. 2020 mars; 194 (1): 89-95.
- Bonaventura P, Benedetti G, Albarède F, Miossec P. Zink och dess roll i immunitet och inflammation. Autoimmun Rev. 2015 april; 14 (4): 277-85.
- Hemilä H, Haukka J, Alho M, Vahtera J, Kivimäki M. Zinkacetatpastiller för behandling av förkylning: en randomiserad kontrollerad studie. BMJ Öppet. 2020 jan 23; 10 (1): e031662.
- Avskräcker EL, VanderWal AJ, VanValin KR, Beenken AM, Heiderscheit KJ, Hochmuth KG, Jackson TD, Messersmith EM, McGill JL, Hansen SL. Effekt av bis-glycinatbundet zink eller zinksulfat på zinkmetabolism hos växande lamm. J Anim Science 2021.
- Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. Zinkabsorption av unga vuxna från kompletterande zinkcitrat är jämförbar med den från zinkglukonat och högre än från zinkoxid. J Nutr. 2014 feb; 144 (2): 132-6.
- Liu FF, Azad MAK, Li ZH, m.fl. Zinktillskottsformer påverkade zinkabsorption och ackumulering hos smågrisar. Djur (Basel). 2020 december 27; 11 (1) :36.
- Andermann G, Dietz M. Biotillgängligheten och farmakokinetiken för tre zinksalter: zinkpantotenat, zinksulfat och zinkorotat. Eur J Drug Metab Pharmacokinet. 1982; 7 (3): 233-9.
- Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. Jämförande absorption av zinkpikolinat, zinkcitrat och zinkglukonat hos människor. Agentåtgärder. 1987 juni; 21 (1-2): 223-8.
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...