Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Makronäringsämnen -proteiner, kolhydrater och fett - får mycket surr i pressen, särskilt inom hälso- och fitnessgemenskapen. Men det är faktiskt mikronäringsämnen, som B-vitaminer, vitamin Doch vitaminer A, Coch E som ger oss energi, håller vår hud strålande och driver vår ämnesomsättning. Dessutom hjälper mineraler att hålla oss lugna, kan förbättra vår mentala hälsa och hjälpa oss att återhämta oss efter hårda träningspass.
Så vilka är de bästa mikronäringsämnena som är viktiga för hälsan, och hur ser vi till att vi får tillräckligt med dem varje dag? Vi svarar på dessa frågor och mer i vår artikel nedan.
”Mikronäringsämnen” avser vitaminer, mineraler, polyfenoler och andra små molekyler som driver var och en av de över 500 enzymatiska reaktionerna som håller oss vid liv varje dag. Våra kroppar kan vanligtvis inte göra dessa vitaminer och mineraler på egen hand, så det är viktigt att lära sig inte bara vad de gör, utan också hur vi kan integrera dem i våra dieter. Som naturläkare är detta ett av mina expertområden: att hjälpa mina klienter att driva, läka och optimera deras kropps naturliga processer genom kost.
Du har säkert hört talas om C-vitamin, som naturligt förekommer i många frukter och grönsaker, eller D-vitamin, som vi får genom att spendera tid i solen. Men vilka vitaminer bör du överväga att övervaka i din egen diet? Här är några av de vitaminer jag oftast diskuterar med mina kunder.
Vitamin A är viktigt för synhälsa, drift av ett starkt immunsystem och reproduktiv hälsa. Vitamin A stöder också hjärt-, lung- och njurfunktion, vilket gör det viktigt för daglig hälsa och vitalitet.
Vitamin A är lätt att få genom din kost om du regelbundet äter bladgrönsaker, grönsaker som broccoli eller squash, eller frukter som mango och aprikos. Om du inte är en grönsaksälskare kan du också leta efter en daglig multivitamin som innehåller vitamin A (de flesta multivitaminer gör det).
Det finns flera olika ”B” -vitaminer, och de stöder alla vår hälsa på symbiotiska sätt.
Vitamin C, även kallad askorbinsyra, fungerar som en antioxidant och skyddar celler från fria radikaler orsakade av cigarettrök, luftföroreningar och ultraviolett ljus. C-vitamin hjälper också kroppen att läka sår, håller huden ljus och fast och är avgörande för immunsystemets förstahandsfunktion. De flesta amerikaner får sin dagliga dos av C-vitamin genom frukt och grönsaker, särskilt från citrusfrukter och juice.
Vitamin D hjälper kroppen att absorbera kalcium, vilket i sin tur hjälper våra kroppar att skapa och upprätthålla starka ben. D-vitamin hjälper också till att överföra meddelanden från dina nerver till din hjärna, vilket gör det till en av ”all-star” vitaminerna! D-vitamin finns naturligt i mycket få livsmedel, men några bra är fet fisk som öring, lax och tonfisk. Men många livsmedelsprodukter är berikade med D-vitamin, så kontrollera näringsetiketter när du handlar.
Vitamin E har liknande funktion till C-vitamin genom att de båda skyddar celler från fria radikaler. E-vitamin används dock också av kroppen för att stödja immunsystemet och hjälper till och med att bredda blodkärlen för att förhindra blodproppar. Vegetabiliska oljor som solros och vetex har massor av E-vitamin, liksom nötter och frön. Mörkgröna grönsaker erbjuder också lite E-vitamin.
K-vitamin stöder cellhälsa och benstyrka genom att hjälpa till att införliva kalcium i kalciummatrisen i benen. Liksom många andra viktiga vitaminer förekommer K-vitamin naturligt i livsmedel som bladgrönsaker, vegetabiliska oljor och till och med frukter som blåbär och fikon. Du kan ta vitamin K, vanligtvis kombinerat med vitamin D, som ett tillägg. Om du är på blodförtunnare eller är benägen för blodproppar, ta aldrig vitamin K utan att kontrollera med din läkare först.
National Institutes of Health definierar mineraler (i näring) som ”ett oorganiskt ämne som finns i jorden som krävs för att upprätthålla hälsan.” I teorin bör vår mat kunna förse våra kroppar med alla mineraler vi behöver. Kommersiella jordbruksmetoder har dock minskat mineralinnehållet i vår jord. Som ett resultat innehåller få livsmedel som finns i amerikanska livsmedelsbutiker tillräckligt med mineraler för att tillgodose våra behov.
På grund av detta rekommenderar jag ofta kosttillskott till mina kunder - bara för att vara på den säkra sidan! Nedan följer en beskrivning av de vanligaste mineralerna jag diskuterar med kunder, och vilka livsmedel som naturligt producerar dem på högsta nivåer.
Magnesium är viktigt för hälsa och förebyggande av sjukdomar. Det är också avkopplande! De livsmedel med de högsta procentandelarna magnesium är oraffinerade (hela) korn, spenat, nötter, baljväxter och potatis - men bara när de tillagas hälsosamt! Om du väljer att ta magnesium som ett tillägg, var medveten om att överdrift kan leda till diarré. För mer vägledning om vilken typ av magnesiumtillskott som är rätt för dig, fråga din naturläkare, dietist eller funktionsmedicinsk specialist.
Forskare vet fortfarande inte allt om funktionen av krom i kroppen, men de vet att det hjälper till att reglera blodsockret. Att få tillräckligt med krom genom din kost är faktiskt ganska lätt, särskilt om du äter kött, grönsaker och spannmål regelbundet. Du kan också ta det som ett tillägg.
Som diskuterats ovan fungerar kalcium tillsammans med D-vitamin för att bygga och upprätthålla benstyrka. De flesta mejeriprodukter innehåller mycket kalcium, och många andra livsmedel (som juice och alternativa mjölkprodukter) är också berikade med kalcium. Innan du tar kalciumtillskott, prata med din läkare för att se till att du inte riskerar att förkalka befintlig arteriell plack. Om du röker måste du vara särskilt försiktig med kalcium och bör inte ta det om inte din läkare säger att du ska göra det.
Kalium reglerar vätskebalansen och ger dina celler energi. Du behöver kalium för att uppnå din dagliga rutin och för att pressa dig själv under ett träningspass! Kalium finns lätt i de flesta frukter och grönsaker, särskilt torkade aprikoser, bananer och apelsinjuice. Kaliumtillskott kommer i mycket låga doser eftersom höga (eller låga) mängder kalium kan förändra den elektriska signaleringen i hjärtat. Fråga din läkare eller näringsläkare hur mycket kalium som är rätt för dig.
Selen behövs för produktion av sköldkörtelhormon, vilket betyder att det hjälper till att reglera hastigheten med vilken kalorier förbränns av din kropp! De flesta amerikaner får tillräckliga nivåer av selen genom att äta dieter rika på kött, fjäderfä och ägg.
Omega 3 är fettsyror som kroppen använder för energi. De är också antiinflammatoriska och kan stödja hjärnhälsa. De är lätta att få från livsmedel som fet fisk (lax, sill, sardiner, etc.), chia- och linfrön och nötoljor. Omega 3-tillskott kan vara ett enkelt sätt att få mer omega 3 i din kost om du inte tenderar att konsumera ovanstående livsmedel regelbundet, men se till att prata med din läkare om hur mycket som är rätt för dig. Var noga med att avbryta omega 3-tillskott minst några veckor före några större operationer eftersom de kan störa blodkoagulering.
Aminosyror är byggstenarna i protein. De hjälper till att göra neurotransmittorer, som hjälper till att överföra information mellan din kropp och din hjärna. De hjälper också till att bygga ben och uppreglera ämnesomsättningen. Alla livsmedel med högt protein, som nötkött, fjäderfä och fisk, innehåller aminosyror. Om du har svårt att konsumera dessa livsmedel regelbundet kan du komplettera med proteinpulver eller kollagenpulver i drycker eller bakverk för att möta dina dagliga behov.
Fiber är inte nödvändigtvis ett mikronäringsämne, men det är fortfarande mycket viktigt! Det kan hjälpa till med hälsotillstånd som allergier, tungmetalltoxicitet, kognitiv funktion, astma, hudutslag, inflammatoriska tarmsjukdomar, osteoporos och mer. Frukt och grönsaker är utmärkta källor till fiber. De innehåller också en hög andel vatten, vilket stöder matsmältningen i kombination med fiber. Om du väljer att ta ett fibertillskott, konsumera det med mycket vatten så att det hjälper dig att röra tarmarna snarare än att öka förstoppningen.
Du måste äta för att ha en energisk, hälsosam och hållbar livsstil! Livsmedel kan verkligen vara medicin, särskilt om du väljer rätt. Prata med din läkare, dietist eller annan kvalificerad sjukvårdspersonal om du vill fördjupa dig djupare i hur maten du äter kan få dig att må bättre.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
