Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Selen upptäcktes av en svensk kemist 1817 och blev ett område av vetenskapligt intresse under 1950-talet och erkänns nu som ett väsentligt spårämne för människokroppen. Spårämnen är mineraler som finns i små mängder i levande vävnader med olika viktiga funktioner. Det finns totalt 14 kända spårämnen, inklusive järn, zink, jod, koppar, mangan, aluminium, bly och fluor.
Selen kan endast erhållas genom kost eller tillskott. Fungerar som en kraftfull antioxidant och gynnar människokroppen genom att skydda mot skadliga fria radikaler, vilket ger skyddande immunfunktioner.
Selen finns i två former: oorganiskt och organiskt. Oorganiska föreningar är kända som ”selenat” och ”selenit” medan organiska föreningar är kända som ”selenometionin” och ”selenocystein”. Vanligtvis innehåller växter den oorganiska formen, som omvandlas till selenocystein och kan användas av människokroppen.
Människokroppen absorberar mineralet lättast när den är i närvaro av fettlösliga vitaminer som A, Doch E.
Andra livsmedel som spannmål, mejeriprodukter och ägg innehåller också tillräckliga mängder selen.
Det bästa intaget av selen är genom en balanserad kost. Det kan dock vara lämpligt att komplettera med ett selenvitamin när nödvändiga nivåer inte kan uppnås via en riktig diet. Medan kompletterande selen finns i både organiska eller icke-organiska former, har forskning visat att den organiska formen lättare kan absorberas.
När man inte konsumerar tillräckliga mängder selenkan följande tecken och symtom förekomma.
De med nedsatt matsmältning löper risk för malabsorption och ökad risk för brist.
Rekommenderat intag beror på en persons ålder och kön, men i allmänhet är dagpenningen för en vuxen 55 mcg dagligen och för ett barn är 20 mcg dagligen. Även om många experter anser att detta är för lågt och helt enkelt är den minimala - inte optimala - mängden, kan biverkningar uppstå när selen tas i överskott.
När selen tas i multivitaminer eller i en tilläggsform enligt anvisningarna är det säkert. Att ta mer än vad som rekommenderas på en tilläggsetikett kan dock orsaka biverkningar, inklusive anemi, håravfall och benstyvhet. Andra vanliga symtom på toxicitet inkluderar metallisk smak i munnen, diarré, illamående, förändringar i mental status och perifer neuropati.
Ett starkt och friskt immunsystem är en integrerad del av att bekämpa alla typer av infektioner orsakade av bakterier eller virus. Kopplat till selen är mer än 30 selenoproteiner, som är ansvariga för den kraftfulla antioxidantförsvarsmekanismen, en viktig funktion i immunsvaret som skyddar våra kroppar.
Antioxidanter hjälper till att förhindra cellskador orsakade av ett överskott av fria radikaler och andra typer av oxidativ stress. När oxidativ stress kan hållas på ett minimum är det färre friska celler som skadas, vilket minskar risken för sjukdom eller infektion.
Dessutom har selen visat sig ha antiinflammatoriska, antivirala och antibakteriella egenskaper som starkt påverkar inflammation och immunsvar. Det finns olika studier som har visat sambandet mellan selen och virusinfektioner och sköldkörtel, som diskuteras nedan.
Selenbrist har varit direkt kopplat till en ökad risk för virusinfektioner. Minskade nivåer av selen i kroppen kan leda till ökad oxidativ stress, vilket leder till ökad inflammation. De mest övertygande uppgifterna om de skadliga effekterna av selenbrist kommer från ett område i Kina där jorden innehåller låga nivåer av selen. Ett stort antal kvinnor och barn visade sig ha Keshan sjukdom, en typ av kardiomyopati orsakad av ett virus som kan förebyggas genom att komplettera individer med selentabletter. Detta gäller för undernärda grupper, som barn och äldre, som kan ha brist på selen och möjligen mer mottagliga för infektioner.
En studie från 2013 i Journal of Nutrition tittade noga på sambandet mellan selen och två virus, coxsackievirus och influensa. I labbet matades möss antingen med en bristfällig eller adekvat selendiet i fyra veckor och ympades sedan med coxsackievirus B3 eller en influensastam. Det visade sig att dietgruppen med selenbrist hade en femfaldig ökning av utvecklingen av myokardit, en farlig hjärtinfektion. Den selenbristfälliga gruppen av möss infekterade med influensavirus visade sig ha svår lunginflammation.
En ytterligare studie tittade på de skyddande faktorerna för selentillskott hos möss mot influensa och fann att möss som fick tillskott hade högre överlevnad än de som hade brist. Detta kan återigen hänföras till selenets fördelaktiga förmåga att rensa virus. Jag kunde inte hitta några studier på människor.
En studie från 2004 i American Journal of Clinical Nutrition utvärderade selen och polioviruset. I studien fick en grupp vuxna med lågt selen i blodet antingen placebo, 50 mcg eller 100 mcg selentillskott dagligen i 15 veckor.
Efter 6 veckor fick alla grupper det orala poliovaccinet. Deras blod analyserades sedan. Gruppen med 50 mcg och 100 mcg tillskott hade ökade selennivåer i blodet som förväntat, och de visade också ett bättre immunsvar, vilket ledde till en snabb eliminering av polioviruset.
HIV är en annan RNA-virusinfektion som har observerats påverka selennivåerna. Bland HIV-infekterade personer har låga selennivåer varit direkt kopplade till låga CD4+ T-cellantal, försämrad sjukdomsprogression och högre dödlighet. En dubbelblind, randomiserad placebokontrollerad studie från 2007 tog en grupp försökspersoner som fick antingen en daglig hög dos selentillskott vid 200 mcg/d eller placebokapsel och bedömde dem med nio månaders och 18-månaders intervall. Studien drog slutsatsen att vid niomånadersintervallet befanns de som tog selentillskottet ha en förhöjd serumselennivå, och progressionen av HIV- och CD4+-cellantalet undertrycktes båda. Dessutom hade de som fick tillskottet också minskade sjukhusinläggningar, vilket är bevis på att tillskott kan vara ett fördelaktigt tillägg till dem som genomgår behandling av HIV.
På grund av selenets antioxidantegenskaper har forskning visat att selen spelar en nyckelroll i sköldkörtelns funktion och i produktionen av sköldkörtelhormon. Faktum är att hos vuxna är sköldkörteln det organ med den högsta mängden selen per gram vävnad. Det har visat sig att låga nivåer av selen bidrar till autoimmuna sköldkörtelsjukdomar, inklusive Hashimotos tyreoidit, hypotyreos, sköldkörtelcancer och även förstorad sköldkörtel.
En populär studie 2002 tittade på en grupp patienter med autoimmun sköldkörtelsjukdom. Vissa fick placebo medan andra fick 200 mcg selentillskott i tre månader. Selengruppen hade minskat sköldkörtelperoxidasantikroppar från 100 procent till 63,6 procent, och ultraljud visade mindre inflammation i sköldkörteln. Denna studie gav starka bevis på att selen har en betydande inverkan på sköldkörtelns hälsa.
En artikel från 2016 tittade på litteraturen från 16 olika studier som mätte serumsköldkörtelperoxidasantikroppar och tyroglobulinantikroppar med tre, sex och 12-månaders intervall hos patienter med Hashimotos sköldkörtelsjukdom. Av de två grupperna i studien behandlades en med en sköldkörtelmedicin som kallas levotyroxin och selen. Den andra gruppen fick bara selen. Resultaten antydde att gruppen som behandlades med både läkemedlet och selen visade en minskning av antikroppar efter tre månader till 12 månader. Gruppen som fick selentillskottet ensam såg en minskning av antikroppar under bara tre månader. Detta är bevis på att selentillskott totalt sett hjälper till att optimera sköldkörtelns hälsa.
Gravida kvinnor som är positiva för sköldkörtelperoxidasantikroppar har en hög risk att utveckla sköldkörteldysfunktion eller hypotyreos efter förlossningen. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism rapporterar en studie från 2007 som fann selentillskott för att minska risken för sköldkörtelproblem efter födseln. I studien fick 151 kvinnor antingen 200 mcg selen eller placebo runt sin tredje månad av graviditeten. De som tog selen var 20 procent mindre benägna att utveckla sköldkörtelavvikelser.
Lyckligtvis innehåller de flesta prenatala vitaminer selen.
Hjärt-kärlsjukdom är en av de största mördarna av människor världen över. Allt som kan göras för att minska bördan även i minsta detalj kan i slutändan ha en stor effekt. Till exempel, som tidigare nämnts, spelar selenbrist en viktig roll i utvecklingen av Keshans sjukdom, en typ av sällsynt kardiomyopati. Men det som intresserar forskare nu är vilken annan roll selen spelar, om någon, i andra typer av hjärt-kärlsjukdomar.
En metaanalys från 2006 tittade på data från 25 olika studier som utvärderade selentillskott och dess samband med hjärtsjukdom. Resultaten visade att en ökning av serumselen på 50 procent var direkt kopplad till en 24-procent minskad risk för koronarhändelser, såsom hjärtattacker. Studien påpekade dock också att giltigheten var osäker eftersom studierna var observationella. Vidare mättes i vissa fall inte selentillskott oberoende, det gavs tillsammans med andra mineraler.
En studie från 2006 av American Journal of Epidemiology tittade på 1004 deltagare under en åttaårsperiod. Hälften fick 200 mcg selentillskott och den andra hälften placebo. Forskarna drog slutsatsen att det inte fanns några signifikanta fynd som tyder på förebyggande fördelar med tillskott. En senare studie från 2009 drog slutsatsen att de med lägre blodnivåer av selen var mer benägna att dö av hjärtsjukdom.
Selen är ett viktigt mineral med kraftfulla antioxidantegenskaper som har visat sig ha absolut immunskyddande fördelar mot virusinfektioner. Forskning stöder också selenets fördelaktiga roll för att minska sköldkörtelhormonnivåerna vid autoimmuna sköldkörtelsjukdomar samt för att förebygga att utveckla tyreoidit postpartum. Mer forskning måste genomföras för att med säkerhet kunna säga att selen är användbart mot cancer eller hjärt-kärlsjukdomar.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
