Snacks mer än någonsin? Håll dessa 3 hälsosamma häftklamrar till hands

Att arbeta hemifrån i flera månader kan vara utmanande på olika sätt. Ångest, frustration, balansering av arbete och familj, mer tid på händerna och närhet till massor av skräpmat kan alla kombineras för att få dig att äta mer än någonsin under dagen.

Har du räknat antalet små måltider eller snacks du har ätit nuförtiden? Om du har det, du skulle förmodligen bli chockad! Alla dessa extra kalorier kan leda till oönskade pounds, särskilt om du är stillasittande. Dessutom kan tanklöst mellanmål på ohälsosamma livsmedel få dina energinivåer att krascha, vilket är det sista du vill ha under en hektisk arbetsdag. 

Tricket att hålla sig frisk och laga näringsrik mat börjar med att snacka klokt. Välj livsmedelsingredienser som främjar din hälsa och inte leder till viktökning. I den här artikeln kommer du att läsa om ett antal näringsrika snacks som du kan planera i förväg.

‌‌‌ Chiafrön är ett supermatkraftverk

Chiafrön är frön från chiaväxten som har högt näringsvärde. De innehåller en hög andel fiber och protein, varför de gör att du känner dig mätt längre och kan hjälpa dig att bibehålla vikt. Chiafrön är också en rik källa till bra fetter som hjälper dig att upprätthålla din hjärthälsa, plus att de är laddade med antioxidanter. Eftersom de levererar en hög mängd näringsämnen och är låga i kalorier, är de idealiska för att införliva i dina snacks.

3 snabba och enkla mellanmålsidéer för chiafrön

• Blandad sylt med chiafrön: Ta 2 koppar blandade bär och 2 msk chiafrön och blanda dem väl. Du kan använda några droppar honung eller stevia om du vill söta upp din sylt. Lägg blandningen i små förpackningar och kyl i en timme. Efter en timme har du förberett din egen unika sylt som är redo att spridas över fullkornsrostat bröd.  
• Chia-kokosnötsuppfriskare: Du kan blanda chiafrön i kokosnötvatten för att göra en supernäringsrik och mättande dryck. Blanda 1 matsked chiafrön i 1,5 koppar kokosnötvatten. Låt blandningen tjockna i 30 minuter och tillsätt sedan några droppar citronsaft eller apelsinjuice för att smaka blandningen innan du dricker den.
• Chiafröpudding: Ta 2 matskedar chiafrön, 3 matskedar fröade dadlar eller jordgubbar, 1 matsked mandelsmöroch blöt i 2 koppar mandelmjölk över natten. På morgonen blandar du allt till en krämig blandning. Servera i puddingkoppar med chiafrön eller hackad frukt på toppen.

‌‌‌Tången är rik på näringsämnen och smak

Tång är en typ av alger som finns i havet som främst används i asiatiska rätter och har nu vunnit världsberömmelse för sina näringstäta egenskaper. Tång finns i olika färger och former och är ett livsmedel laddat med jod och tyrosin som kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam sköldkörtelfunktion. Den är också rik på vitaminer A, E, K, B-komplexet grupper och mineraler som järn, manganoch koppar. Eftersom tång är rik på antioxidanter kan tång hjälpa till att skydda din kropp från olika sjukdomar. Det kan också hjälpa till med matsmältningen och främja tarmhälsan. Eftersom tång är rik på fiberhåller tång dig mätt under en längre tid och kan också vara till hjälp för viktkontroll.  

3 läckra Seaweek mellanmålsidéer

• Tångsmoothie: Ta en kopp blancherad spenat, en tärnad gurka, en sked mandelsmör,  några ark tång, is och vatten för en fyllig och krämig smoothie med en twist. Om du föredrar söta smoothies lägg till din favorit sockerersättning.
• Sushirullar: Om du gör ett mellanmål med tång måste du prova att göra dina egna sushirullar. Även om du inte föredrar standardingredienserna i sushirullar kan du använda mer bekanta ingredienser för fyllningen, till exempel krispiga morötter, tärnad kyckling och hackad vitlök. Njut av detta näringsrika och annorlunda mellanmål för att hålla dig frisk och mättad.
• Avokado-tång mellanmål: Ta en avokado och skiva. Strö generöst över lite torkad tång och chiafrön. Tillsätt lite citronsaft och salt för att förbättra smaken. Du kommer att älska detta läckra mellanmål som ger din hälsa ett uppsving.

‌‌Fyll på Superfood Snacks

Superfoods är livsmedel som levererar en enorm mängd näringsämnen och hälsofördelar. Blandade bär, grönsaker, baljväxter, yoghurt, nötter, frön, vitlök, ingefära och avokado är alla vanliga superlivsmedel som du enkelt kan använda för att göra ett läckert mellanmål som kommer att förbättra din hälsa och inte får dig att packa på de oönskade kilona om du äter oftare.  

Dessa snacks som nämns nedan är lätta att göra och laddade med hälsofördelar. Du kan alltid skapa dina egna versioner som passar dina smaklökar såväl som din hälsa.

3 hälsosamma och enkla supermatsnacksidéer

• Fruktsallad: Lägg 1⁄2 lb. mangobitar, 1⁄2 lb. kvartade jordgubbar och 1⁄2 lb. skalade kiwibitar i en stor skål. Pressa en halv citron och ringla en matsked av ditt favorit sötningsmedel över frukten. Om du föredrar fler smaker kan du lägga till hackad koriander eller myntablad ovanpå. Blanda lätt och njut av en skål med godhet.
• Bär-yoghurtparfait: I en hög serveringsskål, lägg grekisk yoghurt med blandade bär. Toppa med granola eller blandade frön och nötter, och ringla över honung.
• Banan med pumpafrön: Skär en banan i skivor och toppa den med ett strö rostade pumpafrön. Njut av detta hälsosamma mellanmål som är fullpackat med näringsämnen.

‌‌Välja färdigförpackade mellanmål

Även om hemlagad mat vanligtvis är bättre, är det också en bra idé att ha några färdigförpackade snacks till hands för hektiska arbetsdagar (eller, om du har barn som gör distansundervisning). Välj snacks som är låga i socker och höga i protein och fiber. Förpackade tångsnacks, proteinbareroch blandade nötter och frön är alla bra alternativ för en snabb plockning.

Det är mycket viktigt att du väljer främst näringsrika livsmedel att konsumera medan du arbetar hemifrån under denna tid eftersom det som vi alla vet är det lätt att gå upp i vikt och mycket svårare att gå ner i vikt.   Dessutom kommer hälsosammare snacks att hålla dina energinivåer konstant under hela arbetsdagen och kan hjälpa dig att behålla fokus. Så varför inte prova några av dessa snabba och hälsosamma idéer? 

En annan punkt att komma ihåg är att brist på motion är dåligt för din hälsa, så kom igång genom att införliva några lätta övningar, vilket kommer att göra mycket för ditt emotionella och fysiska välbefinnande. 

Under dessa osäkra tider är det viktigt att vara försiktig, vara stark och påminna dig själv varje dag om att även detta kommer att passera.