Dr Tiffany Moon, M.D., tog sin medicinska examen vid UT Southwestern, tog examen med Alpha Omega Alpha Honors samt en utmärkelse i forskning. Hon avslutade sitt uppehållstillstånd vid University of California, San Francisco. Hennes forskningsintressen inkluderar fetma, bröstbedövning, smärtuppfattning under generell anestesi, svåra luftvägar, och neuromuskulär blockad och reversering.
Dr Moon brinner för läkarstuderande och bostadsutbildning, och 2014 vann hon Dennis F. Landers, M.D., Ph.D. Faculty of the Year Teaching Award. Hon sitter i flera kommittéer för American Society of Anesthesiologists och är en muntlig styrelseexaminator för American Board of Anesthesiology. Hon sitter också i styrelsen för International Society for the Perioperative Care of the Obese Patient (ISPCOP).
År 2019 och 2020 hedrades hon av D Magazine som en av Dallas bästa läkare. Hon har också fått utmärkelsen Distinguished Educator Award från Society for Education in Anesthesia och American Society of Anesthesiologists och infördes i den prestigefyllda Association of University Anesthesiologists (AUA).